(高雄大寮)無名攤車小籠包-大寮農會旁麵皮Q彈雖不爆汁卻也耐吃 1顆7元小籠包

來大寮說到小籠包,大多會直接想到李記小籠包(李記小籠包按這裡),但今天在大寮鳳林三路351號(大寮農會)附近的這間無名攤車小籠包,一籠七顆$45元,口感扎實,吃起來也挺不錯的,聽說也是在地經營了二三十年呢!

(高雄大寮)無名攤車小籠包

(高雄大寮)無名攤車小籠包

【無名攤車小籠包】
地址:高雄市大寮區鳳林三路351號(大寮農會附近,隔壁是李桑肉燥飯)
時間:下午開始營業


老實說,那天算是經過看到三三兩兩的機車騎士都為了它而停留,加上餡捏現桿的,味道聞起來也不錯,就也跟風停留啦!跟老闆聊天之下,才知道原來已經在這開了超過二十年呢0.0

(高雄大寮)無名攤車小籠包

選項非常單純,單賣小籠包、蒸餃跟燒賣,一籠都是$45元。

(高雄大寮)無名攤車小籠包

(高雄大寮)無名攤車小籠包

幾乎都是現桿現捏現蒸。

(高雄大寮)無名攤車小籠包

一籠大約有七顆。

(高雄大寮)無名攤車小籠包

記得有兩種醬汁(辣/不辣)。咬下去雖然不是那種誇張爆汁型,吃起來還算濕潤,更有記憶點的則是它小籠包麵體的口感,吃起來像是用傳統老麵不斷發酵的那種,吃起來帶點Q彈韌度,裏頭的內餡吃起來也非常扎實。

也可能因為裡頭的湯汁並不多,吃起來不會過度油膩或膩口(有些吃三四顆就不想吃了…),吃著吃著都忘記還有一旁的沾醬了!哈哈。

(高雄大寮)無名攤車小籠包-大寮農會旁麵皮Q彈雖不爆汁卻也耐吃 1顆7元小籠包 (高雄大寮)無名攤車小籠包-大寮農會旁麵皮Q彈雖不爆汁卻也耐吃 1顆7元小籠包

(影/撰文:海莉、高雄美食地圖版權所有)

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