W Kitchen康定拾八(屏東美食) 屏東旅遊新亮點勝利星村 日式庭院老宅高雄名店打造小清新餐廳

勝利星村美食 屏東景點 屏東美食 康定拾八菜單
康定拾八位於屏東市的勝利星村附近，而其先前曾經以W kitchen為名在高雄同盟路扎根，向來都是主打優美的用餐環境與強調真材實料的料理，連餐點的醬汁都堅持要自家熬煮。如今在屏東以帶有眷村文化的住宅，散發著文藝氣息，呈現出最天然樸實的面貌，讓顧客能徜徉在大自然與美食的饗宴中，使平時疲憊的身心靈也能在此得到紓解與放鬆。

（攝影：阿雄／撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）

勝利星村裡的一隅美好

而勝利星村本身至今已有84年的歷史，先前為將軍居住過的眷村。如今昔日的老宅經過修復後，皆保留其原有的歷史樣貌。在各式店家陸續進駐後，也在裝潢中融入現代的文創特色，以集合了古今文化的面貌呈現於眾人面前。

康定拾八有著遼闊寬廣的庭院，青青草地與枝葉繁茂的大樹相互映襯，好不美麗。喜歡戶外的也可準備野餐墊在這野餐，靜靜地享受與大自然的約會。(夏日蚊蟲較多，建議可攜帶防蚊液)

內用座位舒適簡約，有著日式木作風格的典雅沉靜、綠色植物的點綴，即使身處室內依然能享受著優雅愜意的氛圍。

豪華海陸 共享美味

番茄牛排燉飯，牛排選用紐約客部位，肉質緊實帶有嚼勁，咀嚼後油脂香氣緩緩傾出。茄汁是以番茄、牛碎肉、洋蔥等食材去熬煮而成，米飯吸附飽滿茄汁很入味，帶點微酸。

香酥小卷墨魚燉飯，霸氣使用一整條小卷，油炸後外皮金黃酥脆，外酥內嫩不油不膩。而自製醬汁部分加了蒜油、辣椒去做調味，使粒粒分明的黑米飯有著些微蒜香。

爐烤鮭魚&鮮果時蔬沙拉，選用挪威鮭魚，以爐烤方式鎖住豐富油脂。鮭魚表皮酥脆、咬下後油脂肆意傾瀉而出，魚肉扎實鮮甜飽滿。

明太子奶油海鮮義大利麵，以日本進口北海道明太子及奶油作為醬汁，使麵條吃起來更加濃郁順口，海鮮附有蝦子、蛤蜊、小卷、蟹肉棒等，用料十分大方。

現撈海鮮烤蛋套餐，烤蛋軟嫩多汁，吸附滿滿的海鮮精華，這浮誇的鮮甜味才一上桌立馬被完食。
夏威夷海鮮薄餅，鳳梨、蝦仁、起司與薄脆餅皮的經典組合，酸甜滋味令人不得不愛。

療癒甜品 靜謐獨享

哈密瓜鬆餅(須提前預訂)，哈密瓜挖成球狀食用起來很方便，冰涼香甜，咬下後香甜蜜汁直接在嘴裡爆發，這果肉鮮甜飽滿程度與滿溢的幸福感成正比。

草莓鬆餅(11~4月冬季限定)，大湖草莓沾上鮮奶油香甜微酸，再一口咬下酥脆鬆餅，內餡Q彈相似於比利時鬆餅，這般療癒身心的魔力，果真只有甜點能辦的到。

日.焙茶香冰，自製焙茶香氣濃郁、不苦不澀，搭配珍珠與湯圓，使整體口感更加豐富。

台.青青梅梅冰，以梅汁、番茄、芒果青等做為配料，帶有古早味的酸甘甜，實屬清涼消暑又令人懷舊的好風味。

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