莎士比亞烘焙坊(高雄鼓山)世界冠軍麵包這裡吃，5款秋季新品限定發售中

說到莎士比亞烘焙坊，大家應該都不陌生，旗艦店延續光華店重塑巴黎莎士比亞書店的氛圍，將理念昇華，門面改由微斑駁的酒紅色木門營造出古典歐洲書店的溫度。店內裝潢也是木質基底，加上舒適的輕音樂，讓人可以用逛書店的腳步選購。
三月一季，莎士比亞烘焙坊會依當季食材研發新品，讓老顧客們嘗鮮，而這次就是以秋收的根莖豆穀類作為基底，加上微涼秋意發想出來的暖心系列。推薦幾樣秋季新品，趁著秋意漸濃可以帶著去美術館散步野餐！

(攝影：阿雄／文字採訪：LIN／高雄美食地圖版權所有)

嚴選食材安心買，低糖少油放心吃

莎士比烘焙坊最讓人放心的是早在食安問題之前、成立之初就堅持原物料的品質，麵粉與奶油從日本進口，搭配台灣當令食材做變化。因此走進店裡還可以留心一下，店內沒有濃郁的香味，取而代之的是傳統歐洲麵包店的味道──淡淡的麥香。除了本來成份就比較健康的歐包，店內日式麵包在不影響原始精神下，也會盡量低油少糖，與近幾年抬頭的健康意識互相呼應，讓偏愛軟麵包也注重身體健康的客人吃得更放心。因此店內男女老幼通通都能安心買，放心吃。

五款季節限定秋季新品上市

【芝麻紅豆球】第一個先推薦──芝麻紅豆球！

外表素雅，一口咬下先是雙色芝麻的香氣，再來紅豆內餡甜而不膩，配上軟糯的麻糬，比寶貝球還快收服小孩。而且掌心大小，非常適合小朋友當早餐或是下午的點心。

【焗烤明太子薯薯】第二個私心大推──焗烤明太子薯薯。看到焗烤馬鈴薯先加兩分，不能去日本看到明太子再加三分，這款融合濃郁起士和鹹鮮明太子的日式麵包，完美呈現日本風味！

如果說芝麻紅豆球是秋系列的兒童代表，那麼焗烤明太子薯薯就是成熟的大人味。私：跟店員閒聊，聽說熱賣的季節性產品是有機會變店內常備款的。如果大家吃完也覺得超棒，可以一起用新台幣許願（咦？)

【紫地瓜丹麥】

丹麥麵包本身奶油含量十足，讓口感蓬鬆濕潤，對比厚重實在的紫地瓜泥，所以看起來很秀氣的紫地瓜丹麥份量其實很足夠。最畫龍點睛地的是不客氣的杏仁片，讓整條丹麥在風味和口感上更有層次。

【雙色捲捲】

如果紫地瓜丹麥是華麗紫金色的秋天，那麼雙色捲捲就是秋天溫暖愜意的午後。由黃地瓜與紫地瓜交織而成，裡頭當然也是不客氣的捲好捲滿秋天的味道。比起紫地瓜丹麥，內餡更飽滿、份量更厚實。天涼好個秋的周末，很適合帶一條去美術館附近綠地散步野餐。

【手作黑糖吐司】

以吐司而言，這條黑糖吐司不算平價。但是採用「湯種法」，增加吐司的濕潤和柔軟度，又選用香氣十足的黑糖角，加上手作的溫度感，讓涼涼秋意都溫暖了起來。搭配一杯黑咖啡，就有大人味；搭配一杯熱牛奶，就是小孩元氣十足的早餐。

小彩蛋系列：巴黎精神台灣重現

除了以上秋季系列，來分享一下這次找到的小彩蛋！店內讓人為之一亮的用心細節俯拾皆是，例如商品介紹上除了價位、成份，有些還會備註甜度，但這次發現的彩蛋是經典的原味法國！不管是文青風、網美風還是北歐風的麵包店，大多都會來根法國長棍當鎮店之寶。莎士比亞烘焙坊的確也擺了一籃長棍作為精神象徵，但他的精神源自於法國福利制度，做為法國國民主食的棍子麵包售價不能超過兩歐元，無論貧富都負擔的起。因此莎士比亞烘焙坊特地以歐元標價，來呈現政府注重人民的精神。實際購買時，櫃檯會依當時匯率計算喔！

常態熱銷款推薦

歐式三明治神器拖鞋麵包（巧巴達）、收服幼童的魔杖-煉乳棒，大人味明太子和香蒜法國麵包。

鬆軟的日式麵包區，口感、口味都很符合台灣人，價位也不算高可鹹可甜超百搭的手撕牛奶包和鹹奶油小餐包都是銅板價。風味法國與鎮店高雄蜂巢，蜂巢就不特別介紹了，比較想說的是拍照時還滿滿一區，拍完照後就賣光了！櫃台區也有經典鳳梨酥、草莓酥和核桃塔，甚至是鯛魚燒！想找可以安心吃的生日蛋糕，這裡也有！

莎士比士美術旗艦店環境

整個下午客人絡繹不絕，店員也會快速補滿。

莎士比亞烘焙坊營業資訊