三民美食 高應大美食 建功美食
瓊姐車仔麵的老闆娘瓊姐是香港人，最早之前是在瑞豐夜市裡賣魚蛋的小攤車，那時候住在瑞豐夜市附近的友人幾乎天天吃他們家的魚蛋，現在搬到建工商圈大昌一路上，鄰近高應大跟雄工，這裡相當熱鬧。
瓊姐車仔麵帶你秒回香港，特色街頭小吃，這裡可以自己選擇麵食、湯底以及配料，自由選自由配，完全客製化的平價港式小吃。
(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)
電話：07-3832310
地址：高雄市三民區大昌一路6號
營業時間：17:30~02:00
外觀
港式瓊姐車仔麵位置就在大裕路與大昌一路口，門面之大非常吸腈，路過就立即被明亮燈光吸引，店門前停摩托車也方便，不過這裡人多車多，店家的位置又在三角窗，前來用餐的話還是要小心謹慎，瓊姐車仔麵真是晚餐、宵夜的首選。
店內環境
店裡面的環境空間夠大，所以桌與桌的間距不會太過擁擠，但也顯得熱鬧，用起餐來舒適、氛圍又好。
店裡面的電視播放著經典老港片供客人用餐的時候觀賞，是粵語原音，太難見到這種原汁原味的港片，彷彿置身在香港一樣。
店裡的每一處都裝潢的很到位，就很像走到香港的餐廳一樣，到處有驚喜的感覺。
這個不就是之前從瑞豐夜市賣魚蛋的攤車，現在是港式瓊姐車仔麵的收銀櫃台，還別有一番風味呢！
車仔麵起源於香港的麵食，又叫嗱喳麵，過去都以木頭車以流動的方式經營，最大的特色就是可以自己選擇自己喜歡的麵條、湯底及配料，最能喚起記憶的，就是經典港片食神電影裡的雜碎麵；現在只要來到這裡就能吃到香港的味道。
肉品的來源及產地都會標示清楚，讓消費者吃的安心。
牆面上獨有的香港街頭壁畫，彿彷就像是來到了香港的街頭，有著濃濃的港味，不能出國，就來這裡偽出國一趟。
店裡的每一個空間都很有港式風味，所有香港最具特色的東西直接放上牆面，眼花繚亂的超吸睛，用餐時連心情都跟著雀躍起來。
桌上擺放的筷子及調味料都很有街邊小吃的感覺，但這裡整體的環境很乾淨舒服。
菜單
菜單可以一個人填一張，不是算一桌一張單的點餐方式，這裡一張單就是一碗麵，所以如果是兩個人來用餐，直接畫二張單；點餐的方式先選麵再選配料，最後選湯底及醬汁；也有港式風味小的跟飲料可以點。
自選車仔麵
一張單填完就會像這樣子，所有選的配料在同一碗，所以想要吃多吃少都可以自行搭配。
撈麵（乾）限搭原味清湯 $40元，五香魯牛肚、五香牛腩 每樣$35，咖哩魚蛋$25，豆皮、咖哩蘿蔔、咖哩豬皮每樣$20。撈麵可以說是最具代表性的香港麵食，麵條帶著Q勁裹住特調的秘醬，鹹香滋味帶點微辣感吃起來超涮嘴！
▲撈麵（乾）限搭原味清湯 $40元
咖喱蘿蔔真的超入味的，軟嫩不鬆散，黃澄澄的一口咬下是濃郁的咖喱味，超好吃，推薦一定要點。
▲咖哩蘿蔔$20
豆皮比較一般般，沒有太大的驚豔感，有點像是一般滷味攤可以吃到的豆皮，但味道上沒有那麼重。
▲豆皮$20
魚蛋也很入味，裹上醬汁吃起來鹹香彈脆，原本就是賣咖喱魚蛋起家的，這不點說不過去呀！
▲咖哩魚蛋$25
牛腩的份量給的蠻多的，相當划算，但是肉的部分有點乾柴，如果遇到比較大塊的肉，就會咬比較久，牙口若是不好的人，斟酌一下要不要點。
▲五香牛腩$35
豬皮很Q軟，燉的很入味，原以為燉過會爛爛的，但還是保有豬皮本身的彈牙感，挺好吃的。
▲咖哩豬皮$20
撈麵附的清湯，是用大量雞骨與豬龍骨熬煮的高湯，香氣十足且味道不會很重，順口又好喝，一口喝下瞬間溫暖。
看菜單的時候覺得這個很特別就點了，送上桌的時候還真沒看過這款汽水，頓時充滿好奇，趕緊打開喝喝看，居然是冰淇淋口味的汽水，這可是充滿童年的味道呀！
▲香港忌廉汽水$45
港式風味小吃
鳳爪跟雞翅都是用特別的滷汁下去滷的，滷的非常入味，鳳爪則是滷得很軟嫩，滿滿的膠質感，輕輕鬆鬆骨肉分離；雞翅部分滷汁甜鹹甜鹹的啃起來好過癮。
▲港式瑞士雞翅（4隻）$60，港式鮑汁鳳爪（5隻）$45
油炸鬼鬼就是用油條搭配魚漿下去油炸，酥脆鮮美，但比較油一點，不過口感很豐富，有油條的脆，還有魚漿的彈，很有層次的好吃。
整體上他們家的口味都是偏重一些，不過道地的港式風味就是這樣，要是懷念香港街頭小吃，可以來瓊姐車仔麵解解相思。
▲炸油炸鬼鬼(3個）$60(限量）
