鳳山美食 高雄肉品專賣 JC廚房
JC廚房肉品是許多高雄知名餐廳指定的肉品專賣店，專門進口美國、澳洲、巴拉圭、紐西蘭、加拿大等國家的牛肉、羊肉，他們家都是原塊肉且無醃製，冷凍肉品吸引許多熟門熟路的饕客前來採買，零售門市販售各種小包裝肉品，隨時都可以來 JC廚房採買肉品回家烹飪，輕鬆做出餐廳等級的料理。
（攝影：小任、阿雄／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）
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地址：高雄市鳳山區力行路203號1樓
電話：07-7992357
營業時間：08:30～18:00（星期日公休）
巷弄裡低調卻不凡的諾大外觀
位於鳳山力行路上的豪揚企業，為高雄著名的進口冷凍肉品公司，成立於1992年，主要販售肉品於各大飯店、餐廳；2006年建立自己的冷凍食品工廠，從生產到包裝出貨一條龍全包，由於對品質的堅持及嚴格控管，他們家的的冷凍食品一直以來都相當受歡迎，品質好且平價的真空冷凍原塊肉，已成為不少高雄賣場的固定貨源供應。
2017年成立的全新JC廚房門市，肉品零售門市可以讓民眾自由選購，小資族少少的錢就買到品質好的肉！也有不少家庭客選擇來這邊購買。
食材輕鬆選 在家就能享受餐廳品質
歷經數十年來的堅持，小包裝零售肉品逐漸受歡迎，JC廚房門市，實體展示進口肉品並詳細標示販售，消費者摸得到看得到更安心！採購時若有問題，門市人員也都會在一旁解說，相當貼心。
主要通路以市場批發居多，近幾年因為疫情，許多民眾紛紛以宅配為主，門市雖空間不大，但能來這裡親自挑選，會有意想不到的收穫，因為東西真的很齊全，而且分類擺放，整理乾淨，就像個小型的家庭賣場。
JC廚房為冷凍肉品零售專賣，主要的原塊肉都是由豪揚企業生產供應，除了肉品，現場也有販售廚房所需的調味料及辣椒醬，火鍋湯底、甚至鍋具等。
喜歡這種零售包裝，份量不用一次買很多，想吃多少買多少重點還能買很多種類，這一櫃綜合牛、雞、豬，也是民眾首要挑選的地方，因為很多超值熱賣的商品都放在這裡。
牛肉、羊肉、鴨肉這些紅肉可以搭配層次豐富的紅酒，由於他們以肉品聞名，理所當然提供各種紅酒讓民眾挑選搭配，還有詳細的酒品解說，輕鬆挑選適合自己紅酒。
各式肉品零售包裝 大盤價格超值好買
新鮮原塊肉切割、分裝、冷凍，這樣的份量價格親民，不論是要燒烤肉片亦或是火鍋肉片，這裡通通看得見，也有牛排、羊排、鴨胸，無調味無醃製，買回家簡單的油煎或是烘烤，簡單調味就可以帶出多汁鮮嫩的口感。
倘若對料理一竅不通，這裡也有提供料理小卡，跟著作法就能簡單出菜，除了調味料之外，這裡還能買到嘉義老字號「元生堂」中藥燉補以及滷包，來這裡一趟，基本上料理所需的都可以採購齊全。
肉品選擇多、平實的價格，但一不小心就會瘋狂大採購，很多進來的婆婆媽媽們都扛一大袋回家呢！因為冷凍肉品可以保存較久，買回家想吃就解凍料理很方便，沒時間天天去市場採買的家庭主婦就很適合來買。
辛香料與調味品入菜，可以變化出中式、西式、印度料理、中東料理，這裡的調味品選擇蠻多的，而且小小一瓶放家裡或是外出露營都很便利。
賣場還有各種調味鹽，適合配牛排、羊排、豬排、鴨胸，尤其這罐紅酒香料鹽，拿來搭配牛排層次更豐富，再配上賣場販售的蒜片，完美的西式排餐在家就能享受。
唯美廚藝教室租借
工廠內一樓有肉品門市，樓上還有打造超大坪數的廚藝教室，太美了，這根本是所有主婦們夢寐以求的夢幻廚房，烹調設備到排煙系統都很頂級，乾淨、漂亮富有設計感，不定時還會有許多業界知名的主廚開課程，可以上『JC廚房粉絲團』取得詳細資訊，對外也有提供廚藝教室租借，許多品牌都有在此舉辦發表會。
也歡迎各類團體及一般民眾體驗客製化廚藝課程、客製化私廚料理餐會。此外生日party、好友聚餐..等等都很適合)
年節圍爐套組搶先亮相
JC廚房特別在年前推出禮盒套組，還附贈專屬保冷袋，肉控必買這組就愛草飼主義，內含紐西蘭沙朗牛排、巴拉圭板腱牛排、巴拉圭沙朗牛肉片、紐西蘭嫩肩梅花牛肉片、紐西蘭法式4骨小羔羊肩排、紐西蘭羊菲力，牛羊搭配好滿足。
▼就愛草飼主義$1200
只愛美國牛的朋友必選這組，美國安格斯菲力牛排、美國牛五花肉片、美國CHOICE特選板腱牛肉片、美國安格斯牛沙朗骰子肉、美國-牛橫膈膜燒肉片、美國嚴選串燒松板牛肉，燒烤、火鍋、排餐一次解決。
▼就愛牛派對$1350
人口多的家庭可以選擇這套，美國CHOICE板腱牛排、美國牛小排肉片、巴拉圭菲力牛排、紐西蘭小羔羊肉片、紐西蘭小羔羊骰子肉、台灣櫻桃鴨胸、舒康雞去骨雞腿肉，鴨胸跟雞腿肉都很適合小朋友吃。
▼就愛歡樂饗宴$1450
JC廚房的肉品品質無庸置疑，瞧瞧那油花紋理多麼漂亮，原塊肉各個部位，套組裡都能吃到，而且份量還不少呢！若是有去一般賣場就知道，這樣的肉品買下來肯定要不少錢，這裡採購不僅省荷包還有高品質享受。
簡單煮方便吃 團圓歡聚好享受
他們家的肉品解凍後不會沾黏在一起，而且色澤很美，圍爐除了吃火鍋之外也能團聚烤肉，或是用平底鍋煎也能料理出美味佳餚，主要是他們家的肉真的品質好，厚薄度剛剛好，軟嫩不失口感，肉汁與香氣大噴發，調味料點綴就很美味，之前中秋烤肉，他們家的肉品可是賣的嚇嚇叫。
尤其是外面買不到的獨家商品美國串燒松阪牛肉，可是年年蟬聯門市燒烤肉品類冠軍呢。
這骰子牛真心推薦家裡冰箱要多備個幾包，因為真的太方便了，只要煎熟再撒上玫瑰鹽，軟嫩多汁連小朋友都超愛吃，懶人料理輕鬆加菜。
全家圍爐就是這麼澎湃，牛排或是火鍋肉片全都包連火鍋湯底都可以加購外帶回家，省時省力，只要再加一些蔬菜海鮮就能盡情享用，年節開派對必備，今年過年可以換換口味，不吃年菜改肉品套組也很不錯。
美牛&小羔羊火鍋肉片，油花分佈均勻，看著都有食慾，簡單個人小火鍋或是年節家庭圍爐，帶個幾盒回家就像上館子一樣。
除了套組之外還可以挑選適合搭配的調味料，炸蒜片還有黃金泡菜，都很適合配牛排跟烤肉吃，蒜片直接隨手包帶走，煎牛排配上蒜香增添脆香口感，黃金泡菜拿來當開胃菜或是配主餐，更清爽風味更棒。
冬令進補 一樣也超好買
冬令進補必吃養身料理，JC廚房也有提供各種塊狀肉品排骨，搭配元生堂中藥材燉補，材料簡單方便上手，店家也會貼心提供料理小卡，輕鬆在家進補，微涼的冬天來一碗暖呼呼的養身湯品最幸福了。
除了燉湯的排骨，JC廚房還販售多款羊肉產品，像是羊小排、羊菲力等等，品項豐富齊全，也給愛吃羊肉的朋友有更多選擇。
連長棍法國麵包也買得到，稍微烘烤加熱過後可以切片塗抹醬，也可以放入生菜與烤肉片，立刻升級豪華版潛艇堡，自己在家動手做能變化出更多料理。
JC廚房環境
JC廚房可以免費加入會員，即可享有95折扣優惠。另外每個月的9、19、29日品牌日限定商品 享85折優惠，也可以官網 www.hauryang.com.tw 下單宅配，滿＄3000享9折、滿＄5000享85折。
過去這二十幾年當中，豪揚業績成長不斷，建立屬於了自己的冷凍食品工廠，從進口、肉品加工、冷凍倉儲、包裝到出貨，一條龍生產符合HACCP食品安全衛生，著重於作業流程及服務品質，近年來持續成長茁壯，雖在比較隱密的巷弄裡，但不論是自行前往購買或是線上訂購都很方便。