總匯三明治(高雄鹽埕)傳統老字號早餐店,充滿懷舊的味道伴隨不少鹽埕人從小到大。

鹽埕美食 鹽埕早餐 總匯三明治

在地鹽埕人一定都不陌生這家位於瀨南街裡的傳統早餐店,雖說早期是連鎖的,但後來就自己做,將傳統滋味傳承下去,來到這裡,會發現猶如穿梭時空般的回到以前,所有兒時回憶一一湧現,傳統的早餐店就是這般耐人尋味。
招牌總匯三明治是店裡人氣最高的,一早想吃飽足補充滿滿活力,那一定要來一份總匯三明治,一定會大大滿足。
總匯三明治(高雄鹽埕)
(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

總匯三明治
電話:07-521 3197
地址:高雄市鹽埕區瀨南街171號
營業時間:05:00~12:00(不定休)

高雄鹽埕傳統老字號早餐店外觀

斑駁褪色的招牌,見證鹽埕區的轉變,這裡曾經是那樣的繁華,每條街道滿是人潮,到現在雖然不比從前,但保有原始風貌的建築,更加深讓人想一探究竟老鹽埕的魅力。
總匯三明治(高雄鹽埕)
要不是鐵門有打開,還不會發現這家傳統早餐店,沒有新穎現代的裝潢,與附近新開的店家形成強烈對比,但他,曾經也是很受歡迎,曾經也是每個孩子一早最期待來報到的地方。
總匯三明治(高雄鹽埕)
光是手寫菜單就立刻很有復古感,這可是以前就留下來的,早期的菜單與早期價位。
總匯三明治(高雄鹽埕)

高雄鹽埕傳統老字號早餐店店內環境

店裡面的環境就像是回到從前一樣,相當的復古,充滿著歲月痕跡,這些從以前就留到現在的擺設更能勾起回憶,座位數不多,可以選擇外帶也可以內用。
總匯三明治(高雄鹽埕)
煎台也是保存的很好,不至於髒髒舊舊,小時候最喜歡看著食物在煎台上滋滋作響。
總匯三明治(高雄鹽埕)
一整排的烤吐司機最有早餐店的味道,放入已經去邊好的土司,邊烤邊聞到陣陣撲鼻的香氣。
總匯三明治(高雄鹽埕)
這個以前應該是存放熱牛奶,現在都已經看不到了。
總匯三明治(高雄鹽埕)
烤的金黃色澤吐司,看的是口水直流。
總匯三明治(高雄鹽埕)

高雄鹽埕傳統老字號早餐店菜單

牆上掛的菜單更是傳統到不行,雖然品項沒有到非常豐富,但基本早餐店該有的,這裡都能點到,價位雖然也稍漲一點,但還是算平價。
總匯三明治(高雄鹽埕)

總匯三明治$55

總會三明治一直是歷年不敗的單品,內容豐富又營養,大人小孩都愛吃,重點一份就能吃飽,相當的經濟實惠。
總匯三明治(高雄鹽埕)
他們家的總匯三明治一點都不馬虎,漢堡肉、火腿、荷包蛋層層堆疊再放上蕃茄及小黃瓜點綴,一口咬下所有食材在嘴裡融合,好滿足呀!金黃酥脆的土司塗上古早味的美乃滋,甜鹹交錯滋味更是沒話說。
總匯三明治(高雄鹽埕)

火腿蛋餅$30

除了招牌的總匯三明治,蛋餅也是早餐店的人氣王,雖然他們家不是粉漿蛋餅,但風味也是相當不錯。
總匯三明治(高雄鹽埕)
外皮的部分煎的有點點微焦,但還保有柔軟Q勁的口感,與蛋貼合一口咬下有蛋的柔嫩香氣,配上火腿,鹹度及味道大增,沾的醬料也是傳統的醬油膏跟辣椒醬,對於早餐吃不多的人來說,這樣一份蛋餅剛剛好。
總匯三明治(高雄鹽埕)

咖啡牛奶$35(大)

咖啡牛奶看起來也是很古早味,味道比較淡,屬於清爽型的,夏天來一杯沁涼舒爽;整體而言,這家早餐店完整保留早期的樣貌,不論是環境還是味道上,都能感受到傳統最原始的滋味,來到鹽埕,可不能錯過這些最具代表性的美食。
總匯三明治(高雄鹽埕)

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