金華冰城(高雄鳳山)開創三十年的老店,堅持手工炒糖為基底的剉冰,獨特的香氣成就了一碗又一碗消暑的冰品

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唯有愛與美食不可辜負,這句話出自《吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯》。
對於吃貨(或稱為饕客)而言,美食不僅僅是吃飽,而是一種享受跟探索,帶領著我們的嘴巴與味蕾經歷各式各樣的冒險。
可能是烤肉,也能是火鍋,甚至是近期相當熱門的「冰」。
今天要帶大家來探索的是饕客們吃過都說讚,來鳳山必須要吃的冰品《金華冰城》。
(攝影:小任/撰文:晉財/高雄美食地圖版權所有)

金華冰城店家資訊

地址:高雄市鳳山區安寧街87號
時間:10:00–21:30(週日休)
電話:07-7432767

金華冰城外觀

地點在安寧街上,附近有公園,很適合來走走逛逛。

金華冰城內用環境

由住家改編而成,不開放內用,以外帶為主。

金華冰城菜單

紅豆牛奶冰跟菊花茶是店家的招牌,街頭巷尾每個人都知道來這裡必點這兩道。

紅豆牛奶冰 $60

這碗冰厲害的地方就在於它的糖,是老闆娘很早就起來親自將二砂糖炒過,所以會有一種獨特的香氣。
就像是拔絲地瓜的味道一樣,非常的香且帶有焦味。
上面的紅豆非常的綿密加上煉乳作調味,光是看到就讓人垂涎欲滴。
用湯匙會嚐到每一口都是滿滿的紅豆,配合著砂糖的香氣,再加上剉冰的清涼,很快就將這暑氣給打得煙消雲散。

菊花茶 $40

作為三十幾年的老店,菊花茶也是老闆娘每天早上都親自熬煮而成。
先加入水,滾了之後再加入菊花下去熬煮,中間再放入冰糖,所以喝的時候會有後者的香氣。
我這杯就是剛熬煮而成,可以感受得到它的甘甜,此外,還有一種自然的菊花香,可以嚐得出來完全沒有加人工香料,是純天然正統的菊花茶。
作為一間開了三十幾年的老店,今天總算知道它屹立不搖的秘訣,就是闆娘每天堅持不懈的熬煮跟翻炒,這麼棒的古早味冰店,一定要支持起來!
語澄