顏家肉圓(高雄三民)巷弄裡隱藏版三輪車美食，純手工炊的肉圓熱賣40多年，傳統人氣銅板下午茶。

三民美食 熱河美食 三輪車傳統肉圓

三民區有一攤專賣肉圓的三輪車，出沒時間不長，偶爾會遇不上，導致有很多人想吃卻吃不到，開業超過40年～在地人才知道的老字號，早上在自家九路上開賣，下午在通化街上，附近有許多工廠，賣吃的不多，因而顯得這家特別突兀，只有內行人才知道的美味。

當天來的時候剛好遇到客人也來買，從客人口中得知，是要買給過百歲年邁的父母吃的，他們唯一指定這家，看樣子這家老字號是許多人難忘的味道。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

顏家肉圓外觀

非常亮眼的三輪車外觀，有重新上漆看起來一點也不舊，每天僅開賣短短的兩個小時，卻養了不少饕客，如此簡單純樸的味道，不論過了多久，都無法被取代。

顏家肉圓菜單

這家三輪車就只有賣肉圓，現在已經調漲成一顆17元，一旁的圖表有告知買幾顆多少錢，價錢清楚不會亂。

基本上都會是看到老闆娘一個人，完全可以Hold全場，速度很快。

這裡的調味料蠻多的，內行的全加就對了，尤其蒜泥跟辣椒必加 。

▼肉圓$17/一顆

他們家的肉圓蒸過之後的外皮軟軟的很好咀嚼，裡頭的肉餡看似緊實卻帶點空氣蓬鬆感，咬起來特別舒服，整體因為有醬汁的加持，味道濕潤鹹香，帶點蒜香帶點微微辛辣，若不怎麼餓也可以只點一、兩顆就好。

這天剛好老闆娘說沒有小黃瓜了，所以用酸菜替代，聽說搭配他們手工小黃瓜滋味更棒，整個更清爽，這次沒能吃到，只能下次再來了。

肉圓吃完後，會有剩餘的醬汁跟一些肉末，這時候就可以跟老闆娘要求加湯，直接升級，這樣超划算的。

老闆娘會加入熬煮的大骨湯，再配上一點韭菜，原本奶白色澤的湯頭瞬間染上所有醬汁的顏色，往底部撈還有勾芡的醬汁以及肉圓皮跟肉末，看起來特別，喝一口卻很驚艷，高湯的香氣很足味道不會過重，整體搭配起來是好喝的，相當順口。

座位區

這裡的內用座位區很特別，騎樓的空間直接擺放椅子，高高低低都有，沒有桌子，沒錯！就只有椅子

客人不多的話，可以像這樣住在矮凳上，前方拿比較高的椅子當桌子用，不然正常都是坐著手捧著肉圓吃，很難想像這裡坐著一排要有多壯觀。

這裡有很多公司行號會一次叫大量，老闆娘就會像這樣包一包一包的，很傳統的打包法，帶走也方便；記得這家只有短短開賣2～3小時，看好時間才不會撲空。