2025外帶年菜預訂 高雄外帶年菜推薦 蒸鮮腸粉年菜預訂
今年過年好早啊〜你家年菜開始準備沒？吃館子雖是必須的，但總還是會有家裡吃的時候，預訂一些熟食年菜才是王道！蒸鮮腸粉港式飲茶已經幫大家想好了今年的年菜組合！從港式臘味蘿蔔糕到上海東坡肉，還有蔥㸆鯽魚、廣式肝腸臘腸、經典餛飩、紹興醉元寶等，每一道都是港式與中式風味的經典代表，讓你像變魔術般大菜輕鬆上桌，全家一起開心過好年，簡單又有面子！
【店家資訊】
蒸鮮腸粉港式飲茶
義享店：高雄巿鼓山區大順一路115號6F／07-5507711
裕誠店：高雄市左營區裕誠路322號／07-5588002
澄清總店：高雄市三民區青年路二段529號／07-7777286
蒸鮮腸粉港式飲茶 免煩免忙 豪華功夫年菜輕鬆上桌
成立於2009年的蒸鮮腸粉，有著「時尚中菜老靈魂」的美譽，可以說是中港台菜系的精妙總和代表餐廳，在地認真經營15年，一路以來，堅持正統老師傅手作菜品與地道口味，不論粵菜、台菜都能充分掌握精髓，最重要的是維持平實的價位，難怪新舊客人不斷，好口碑相傳。
預訂年菜已經是近年來的消費新趨勢，許多人家裡頭都會備上幾道，既方便又美味。但訂年菜也有不少技巧，要呼應年節特色、要適合冷凍宅配、要方便復熱食用、要好搭配其他菜色、還要大人小孩都愛，這可是一場精心策劃的「年味大選」。
來瞧瞧蒸鮮腸粉今年為大家準備的預訂年菜吧！有象徵步步高升的港式臘味蘿蔔糕，年年有餘的蔥㸆鯽魚，還有餛飩跟醉元寶象徵財源廣進，上海東坡肉跟廣式肝腸臘腸都超下飯，更有讓人驚呼連連的招牌造型包，所有優點一次全包，叫人一看就滿意。
蒸鮮腸粉港式飲茶-廣式肝腸臘腸 花開富貴福氣長
早年只有在重要節慶如農曆新年才能吃到香腸、臘肉等肉類製品，時至今日已成為過年不可或缺的經典美味，特別是氣味格外濃郁毫不油膩的廣式臘腸和肝腸，搭配米飯蒸煮添香，再切片擺盤成花形，花開富貴吉祥又美味。
蒸鮮腸粉的臘腸、肝腸特別厲害，嚴選台灣豬後腿肉，以肥少瘦多的黃金比例調配，還帶有高粱酒的香氣，風味十分獨特，肝腸則多加了鴨肝一同灌製，並以中溫耐心烘焙，以保持外表的乾燥並鎖住香氣。
港式臘腸帶酒香的迷人風味，最簡單最方便的吃法就是蒸熟後切片，或是配上大蔥、生蒜也都很搭，我們家會跟蒜苗、蘆筍、冬筍這些不易出水的蔬菜類一起炒，營養均衡氣味也很巧妙。(廣式臘腸每包420g±10g╱廣式肝腸每包390g±10g)
蒸鮮腸粉港式飲茶-港式臘味蘿蔔糕 預祝來年步步高
蒸鮮腸粉年節限量發行的港式臘味蘿蔔糕，真的每年都要婆家娘家自己家都各訂上一份，每份蘿蔔糕都是由資深港點主廚純手工製作的，絕對是送禮自用兩相宜的最佳代表菜色。過年吃蘿蔔糕象徵步步高昇、年高長壽，而蒸鮮腸粉的蘿蔔糕口感扎實又特別夠味，不只長輩、根本是人人豎大拇指的好吃。
精選埔里香甜蘿蔔、東港日曬蝦米、頂級臘腸等細磨慢蒸而成的港式臘味蘿蔔糕，簡單油煎就是美味一餐，外酥內軟的口感，沒沾醬的原味就很香，再配上特製蒜蓉沾醬更過癮。(港式臘味蘿蔔糕每份500g±10g)
蒸鮮腸粉港式飲茶-上海東坡肉 四方金磚財氣滿滿
源自於蘇東坡的江浙名菜，冰糖蜜封的軟嫩五花肉方，那氣味的純厚從濃稠醬色上一覽無遺，蒸鮮腸粉的上海東坡肉，費時至少四小時以上文火慢燉的搞剛功夫年菜，你用一指神功按下電鍋開關就能輕鬆享用。
嚴選新鮮現宰的溫體豬肉，油脂分布肥瘦比例都極均勻，經過精準的火候慢煮入味，將肉汁牢牢鎖住。紅燒發亮的五花肉方塊看起厚實可口，裡面更是軟嫩不已，光看就令人垂涎欲滴。
蒸鮮腸粉的上海東坡肉除了跟米飯是絕配，還可以夾著鬆軟的刈包一起享用，可以品嘗到肥肉部位的香嫩軟綿、入口即化，也吃得到瘦肉的Ｑ軟不柴，捏著飽滿的東坡肉刈包入口，真的會讓人一口接一口停不下來！(上海東坡肉每份450g±10g)
蒸鮮腸粉港式飲茶-想要多子多孫又年年有餘？就選蔥㸆鯽魚
蒸鮮腸粉今年剛推出的新菜品〜蔥㸆鯽魚，在饕客的熱烈要求下，也被納入了預訂年菜的菜單當中，不單只是為了呼應年年有餘的魚菜單料理，更是因為它選用的是飽含了滿滿魚卵的母鯽魚，最適合在過年期間當年菜，因為多子多孫多福氣〜
蔥㸆鯽魚很考驗主廚功力，經典的江浙菜中做法，得靠著小火慢慢燜煮，直到煸酥的蔥香溶進湯汁，再讓濃郁的醬汁滲入食材，最後再用大火收汁，整個鮮香四溢。不過這道菜的作工實在太費時了，只能限量供應。
這道菜需選用三指幅大小、魚卵飽滿的母鯽魚，在歷經足足四小時的燉煮後，不只魚骨酥化、魚肉軟綿，就連魚卵也湯汁爆滿，口感豐富美味至極！只能提醒大家別因為魚太好吃不小心吃光光，要記得”年年有餘”啊！(蔥㸆鯽魚每份300g±10g)
蒸鮮腸粉港式飲茶-經典餛飩財源滾滾 紹興醉元寶招財又進寶
經典餛飩也是蒸鮮腸粉的超人氣商品之一，選用台灣溫體豬肉，搭配新鮮白蝦做成內餡的大餛飩，還吃的到大塊蝦肉！每一口都帶著海陸交響的美味，是師傅全程手工捏製的，個個飽滿又超有誠意的大餛飩。
餛飩免解凍，入鍋煮5分鐘輕鬆上桌，透亮滑嫩的外皮包裹著飽滿又夠味的內餡，咕溜咕溜滑進嘴裡，還能做成紅油抄手變換口味，圓滾滾的餛飩正象徵著財源滾滾，過年吃最喜慶。(經典餛飩每份330g±10g╱12顆)
另一道招財進寶的年菜〜紹興醉元寶，選用台灣豬前腿部位，口感好、膠質含量高，切成適口易食大小，搭配紹興酒、枸杞、紅棗、桂枝、當歸、參鬚、月桂葉等藥草，冷藏泡製72小時用心製成，除了增添迷人酒香，更有滋補養身的功效。(紹興醉元寶每份200g±10g)
蒸鮮腸粉港式飲茶-招牌造型包 可愛到捨不得吃掉
吃蒸鮮腸粉的年菜，自然不能少了最招牌的造型包啊〜以老麵發酵的可愛造型包不只好看更好吃，有2024限定黃色小鴨、龍貓、無臉男、屁屁偵探、小豬、老虎、兔子、雪人等，一次訂2盒就可以收集到所有造型唷。(招牌造型包每盒8顆╱390g±10g)
蒸鮮腸粉的創意造型包每盒8顆，可指定4種造型，每款兩顆。加熱的方式非常簡單，都不用事先解凍，用電鍋約10分鐘，用微波約2-3分鐘，就能輕鬆端出讓人驚呼連連的美味糕點囉〜
過年別忙了！快上蒸鮮腸粉官網把年菜訂一訂，宅配到家屯好屯滿，大廚手藝送上門，隨時想變出大菜小菜都很EASY〜
【店家資訊】
蒸鮮腸粉港式飲茶─高雄
▉ 義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號6F(義享時尚廣場)
電話：07-550-7711
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費
▉ 澄清總店
地址：高雄市三民區青年路二段529號
電話：07-7777-286
營業時間：平日11:00-14:00；17:00-21:30／例假日09:00-21:30／六+日早茶
消費方式：10%服務費
▉ 裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路322號
電話：07-558-8002
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費
