(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 大家印象中所謂的早午餐應該都是那種有漂亮的店面,精緻的擺盤,然後優雅的用刀叉慢慢享用的那種感覺吧?於高師大商圈這裡這間不起眼的小攤販,雖然跟我們印象中的早午餐店多少有一點落差,但就老闆娘本人的說法來講,由於賣的餐點就份量上來說遠大於一般早餐,但是餐點類型又並非正常的午餐類型,所以嚴格來說他覺得似乎也可以歸類為早午餐呢。 這裡最主打的餐點就是分量超大且...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間開在巷子裡的苓雅油煎肉圓,一直都是附近居民口耳相傳的人氣美食之一。雖然前陣子不知為什店休了相當長的一段時間,但這陣子強勢回歸之後人氣依舊不減,許多老客人紛紛回籠,生意好的不得了。 藍底黃字的招牌看起來相當的樸素,不過招牌的下方停滿了來店客人的機車,其中甚至有些較缺乏公德心的汽車駕駛為了吃這肉圓,就這樣把車隨意停在這小巷子內,雖然店家也會幫忙勸導,...
(攝影:阿雄、Ryan/撰文:艾倫先生/高雄美食地圖版權所有) 海龜的家 x 滿天星斗 x 湛藍海天一線 在"漁村觀海Villa民宿"無敵海景泳池與海龜打招呼 ((加映場---①探訪民宿潮間帶小生物群②小琉球重點玩法)) 以「旅人」為出發點的漁村觀海Villa民宿,將無敵海景強烈地表達給每位心境自由的旅人。 與海相鄰的漁村觀海Villa民宿,與探頭呼吸的海龜打招呼的機會相當高。以及這邊的無敵海景,...
咚~~ 銅鑼一聲響「烤鴨出爐囉!」 滴著琥珀色鴨汁的掛爐櫻桃烤鴨 軟嫩肉質流竄著鴨脂香味 一鴨三吃台港式風味鴨 美味就是值得等待!每到中午12點、12點30分,以及晚上6點和7點這四個時段,當服務員和師傅推著掛著油脂透亮烤鴨的車車,敲著銅鑼,大聲喊「烤鴨出爐囉!烤鴨出爐囉!」,緩緩走向點選「一鴨三吃」的客人桌邊,我們看到客人的期待都寫在臉上了。 閃爍著晶瑩光澤的掛爐烤鴨甫推出...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 開在瑞豐夜市後方的這間人氣甜品店「福中居」,每當天氣熱的時候經過總是排著滿滿的人潮,想要不排隊就吃到並不是一件容易的事。但或許是連日豪雨或是運氣不錯的關係,難得見到這邊竟然沒有排隊人潮,機會不是天天都有,所以說什麼也得進去嘗嘗看這超人氣的甜品囉! 福中居除了本身販賣甜點與冰品之外,另外也有販售名叫起士公爵的起士蛋糕,類似店中店的概念,蛋糕的部分現場有...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 印象中所謂的蔥肉蛋餅好像就都是長那樣子了,像這間還有口味可以選的倒還真的是第一次遇到呢。這間開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇,雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已,但至少也算是讓蔥肉...
在地粉絲推薦--高雄的好吃碗粿 (文字編輯/搜搜 照片整理/Ryan 愛咪 專題企劃/高雄美食地圖版權所有) 碗粿這種超級傳統小吃,高雄好吃又在地的絕對不是少數啊!這邊收錄了在地粉絲推薦的幾家,作為各地碗粿控的品嚐參考! ▼劉碗粿 | 高雄市鳳山區中山路五甲路交叉口 | 07-7438301 |營業時間:早上六點賣完為止|更多相關介紹 這看起來相當誘人、白拋拋的碗粿,從每天早上的六點開始賣...
療癒 人生只有一次 搖落(@james850508)分享的貼文 於 2016 年 10月 月 24 8:20下午 PDT 張貼
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 韓國菜25種呷免驚 有吃到飽也有單點 食材自製現點現做 烤肉、鍋物、炸雞、煎餅、拌飯呷通海 好不容易能放下手邊的工作,就該好好享用一頓美食。距離高雄火車站五分鐘內的腳程,走入餐廳經營者境正恩打造的槿韓食堂,這裡是溫馨樸實的韓國料理餐廳,提供25種韓式料理吃到飽,也提供韓國菜單點的服務,客人自助式現點、廚師現做的韓國料理,讓端上桌的韓國菜...
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 旗津天后宮旁 意外拜訪的碳烤胡椒餅新美食 炙熱炭火香 燒出新鮮三星蔥香和肉汁滿溢 ((加碼演出的起司薯餅 風靡了日本居酒屋 還有私房手作火山披薩 更包入滿滿德國香腸)) 「吃過真的覺得很新鮮,而且讓人驚艷,和別家賣的胡椒餅很不一樣」,這是客人給的意見回饋;「香酥的餅皮,包著多餡也多汁的蔥香肉塊,還有從沒吃過的起司薯餅和創新火山披薩餅...
美仔說: 有沒有人跟美仔一樣是喜歡那種辣香味卻是辣無能者?!那這種結合四川椒麻口味的湯頭,基本是微辣程度卻著重其香氣,就是不擅辣者也可以盡情享用!高級嗜辣者那就來挑戰一下十倍辣的地獄吧! 旭川拉麵丸 / 高雄市鳳山區自強二路110號 / 0976 811 206 湯頭拉麵也挺講究的平價拉麵 十倍辣地獄拉麵挑戰你的味覺極限 炎熱的天氣,食慾不振時大部分的人或許都是先想到吃冰消暑,但其實這時候來點麻...
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 下起櫻花雪了 粉紅色雪花一朵朵 日本櫻花扮起化妝師 妝點乳酪派x櫻花捲x烤布丁 下起粉紅色的雪了,不是冷冽的花花白雪,而是粉嫩的櫻花瓣,掉落在剛出爐的乳酪派、生乳捲、烤布丁和手工餅乾,讓這些本來就讓人沉醉的烘焙甜食,透由奈良櫻烘焙師傅的雙手,將櫻花綻放的時節,鎖住在食客的舌尖與心房中。 日本麵粉、上白糖、日本空運來台的鹽漬吉野櫻還有櫻花蜜,...
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 創意蘋果造型の綠豆椪 內餡竟是芒果、火龍果入餡 還有冠軍得獎綠豆椪的傳統老味道 是經典手工幸福味 平安團圓,華人重視中秋、春節等節慶全家人都能團圓且平安。一位父親以思念女兒之情,取蘋果的諧音,以蘋果寓意「平安果」,做出蘋果造型的綠豆椪--蘋安綠豆椪。綠豆椪上頭的綠葉上色,還是遠嫁到新加坡的女兒,從新加坡帶回的斑蘭醬汁做成的。 酸甜的愛文芒果...
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 炭火爐上的碳烤吐司 烙印出碳烤香的痕跡 鮮奶吐司x小黃瓜x沙拉醬 台南美食專車直送高雄 (再推出創意風の義式鮪魚雞蛋炭火燒吐司) 這邊是炭火燒的痕跡,烙印在鬆軟綿密的鮮奶吐司上,不僅鎖住吐司的水份,還保持住鮮奶吐司的軟綿。另外一邊,更有清脆爽口的醃漬小黃瓜,搭配酸甜的美乃滋沙拉醬,一層一層被炭火烙印的鮮奶吐司包覆住,這是高雄人也是台南人所熟...
(攝影:阿雄、Ryan/撰文:小高/高雄美食地圖版權所有) 烤鰻台上的白燒鰻肉 煙霧彌漫中散出鰻香 涮上鰻骨熬煮的鰻汁 一層層燒出蒲燒鰻的深藏滋味 ((點綴一顆來自家鄉的釀梅 為高雄店限定版)) 關於這一間台灣「自產自銷」的蒲燒鰻魚專賣店,第一家店就開在台北最熱鬧的六條通,幾年來的口碑累積,一路展店至高雄,鄰近慢調的美術館一帶。也帶起了好一陣子的蒲燒鰻風潮,不論是炸鰻魚、烤鰻魚、創意鰻魚、石鍋...