(攝影/撰文：Ryan) 激夯牽絲濃郁的『辣炒春川炒雞起司鍋』，韓國超人氣創意吃法！ 在以往的燒肉市場中長時間幾乎都是由日式燒肉獨霸一方，但近年來韓式燒肉異軍突起，多樣化的創意吃法馬上掀起一股流行風潮，而其中最夯的就屬春川辣炒雞最引人注目了。 使用韓式辣醬將雞肉醃漬到整個紅透入味，並與年糕、豆皮、洋蔥、蘿蔔等多樣配料一起拌炒，隨著拌炒時不時發出的美味滋滋聲，並聞著迎面而來的微辣香味，最後將雞肉沾上...

（攝影:阿雄、撰文:小高） 藏身文創店二樓的綠色咖啡館，招牌美食是怎麼料理都好吃的『卡夫帕瑪起司醬』！(另有法式小春雞料理) 這家隱身在文創店二樓的綠色咖啡館，裡頭的擺設、砌牆及一磚ㄧ瓦都是熱愛建築的老闆娘一手設計及監工。雖然經營至今不過二年，但凡假日或用餐時段，都已累積不少固定客群，而且喜愛來這裡的人大多是熟女、上班族均多，可能也正是隱藏市中心的緣故吧，讓人ㄧ進到這咖啡館，就會有進入桃花源的錯覺...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 職人代烤，日本東京烤牛的極致之味！ 日韓混烤必嚐の牛內臟、牛橫隔膜、壺漬牛肋肉及生蛋拌生牛肉。 大阪燒肉雙子futago是來自日本「烤牛」的知名燒肉專賣店，創始店在日本東京目黑打開了知名度，分店一路從東京開到大阪，近年來跨海到了台灣，目前也遍佈了台北、新竹及高雄。在台灣的每家燒肉店都有日本烤肉職人進駐，其中燒牛品項及特定部位繁多卻又都相當精緻，所以幾乎是每桌都有職人代...

新年到～～阿雄常聽到朋友說過年的年味好像沒有我們小時那麼有氛圍了，是不是少了放鞭炮和舞龍舞獅啊！明天在新光三越左營店有推出一連串的春節活動，像明天大年初一就可以看到舞龍舞獅哦！是不是也好一陣子沒有看到舞龍舞獅啦，可以來討個吉祥和好采頭，並祈求風調雨順、全台灣人民都能平平安安的～ 活動一直到年初七，每天都有不同的主題喔！還有變臉喔～過年期間不妨帶小朋友來參加一下，熱鬧一下吧！ >>>...

(攝影、撰文 : Ryan) 一杯入魂，本格派豚骨湯頭、地獄豚骨湯頭一決勝負！ 近年來台灣開始吹起了一股拉麵旋風，不論是日本品牌或是本土品牌都如雨後春筍般一間接著一間開，每一間除了口味各有特色之外，在作法上也都大不相同，其中卻有少部份業者為了壓低成本進而使用大骨粉等人工添加物來製作拉麵最重要的湯頭因而導致品質參差不齊。 而這間平價連鎖拉麵堅持一杯入魂的精神，店內所販售的拉麵都是使用真材實料每日熬煮...

(攝影、撰文：Ryan) 超值200元韓國辣雞丼(內含隱藏版季節性龍蝦丼) 店名：騰戶丼飯專賣店 電話：(07)-555 7679  地址：高雄市 鼓山區昌盛路59號   ▼韓國辣雞丼 200元  騰戶的熟食丼種類繁多，而且價位上都很討喜，對於像我這樣的一般消費者來說接受度非常的高 且熟食丼相對於較講究食材鮮度與精緻度的生食丼來說會讓人比較有飽足感，這道韓國辣雞丼不僅份量驚人，選用當日電...

楠梓工業區附近總是有許多東南亞風味的料理餐廳，這家泰式料理【泰祥的店】走的是親民平價路線，幾乎百元以內即可飽餐一頓！產品種類也相當多樣化，無論台式炒飯、泰式炒飯、泰式蓋飯/燴飯等，應有盡有！是很受歡迎的店家之一！ ▼【泰式辣炒拋肉蓋飯】先將肥瘦適中的豬絞肉爆香後，再加入一些九層塔、泰式香料等大火快炒，最後鋪在香Q可口的白飯上，微辣的口感，開胃又下飯，讓您一口接著一口，無法停止！  ▼【椰汁豬肉飯】...

（攝影、撰文：高雄美食地圖） 老人家也能「ㄅㄡˇ」的ㄙㄨㄚˋ嘴的花生糖，2016推出新一代「六福繽紛桶」，一次滿足6種口感、6大滿意！ 說到台灣傳統點心－「花生糖」，最重要的兩個元素是什麼，無非就是花生和糖！但是，一個好吃的花生糖，最重要的兩個元素又是什麼？那就是「脆口」以及「不黏牙」！若主食材「花生」選的好，「糖」的處理功法得宜，那這花生與糖的結合就會是天作之合！ 位在高雄鳳山的「志明花生糖」，...

攝影/撰文：阿雄、小高 阿伯一步驟一步驟做，先炸後烤，再刷上一層烤醬，讓這一塊碳烤雞排，整個香酥又醬甜的！ 五家關帝廟前的這一家『碳烤雞排』攤子，由一對老夫妻經營二十幾年有了，小高小時候也住過五甲廟一陣子，年輕時候就經常買來吃，只是那時就只知道碳烤雞排好吃，這幾年再回到五甲廟附近逛逛，發現他竟然一直都在，而且烤物也多元了(其實都賣很久啦，小高真的太久沒來吃了)！ 當然還是最愛碳烤雞排，雞排本身很大...

這攤已經開了很長一段時間的蔥油餅老攤，雖然開在巷子裡不太好找，但生意還是很好蔥油餅都是現點現捏現煎，老闆娘雙手很靈巧，瞬間就把肉餡跟蔥跟包進麵糰然後丟到煎板上，所以即使是現做的但也不需要等待太久!! 平實的價錢,加菜加蛋也只要25元~ 不過其實有一點油，所以要趁熱吃才好吃喔~~ 【店名】蔥油餅 【地址】高雄市左營區新中街130號 【營業時間】大約下午營業  

(攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie） 熱騰騰現做年菜『港』快帶回家！ 宴會級『港式年菜』圍爐過年、小家庭外帶加菜走港味。 向餐廳訂購年菜已成為現代人的新趨勢，體恤媽媽辛勞的兒女們都會想盡份孝心，過年何需讓婆媽們在廚房心力交瘁， 讓每一個人舒舒服服團圓吃飯，享受天倫之樂何樂不為？也因此，看準這項商機的餐廳頭家們，也各個使出渾身解數，設計了澎湃豪華的年菜菜單，不僅要料夠好、味兒也好、賣相更是要好，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高）  高雄赤山在地深耕50多年，以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動，就為了做出最好吃的傳統手工香腸！幾乎不漲價，20元手工香腸拚進宅配市場，求的不是量，是為了讓從小吃到大的高雄囝仔，外出打拼還可以吃到家鄉味。　 人家說台灣女人認真起來很可怕，怎麼說呢？有句話叫拼命三郎，眼前這三個女人，要說是拼命三娘也不為過了！然而，就是這般堅持與毅力，四、五十年來，就靠賣黑輪、烤香腸、關東...

( 攝影:阿雄/撰文:小高、Claire ） 主廚長的『隱藏版菜單-萬元日式海鮮桌菜』/10人份。 曾被日本人欽點多次！年前終於問世，千元料理可依中南部家庭或公司人數，客製化為2016年日本年菜料理。 關於年菜，台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念，大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。畢竟對於台灣大多家庭而言，這一頓年菜吃的是團圓也是迎春報喜，盛宴就好似新希望的開頭，...

東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草，東港也有三寶，黑鮪魚、櫻花蝦、烏魚子！ 這間【阿成炒飯專賣店】結合東港三寶再加上無限的創意，將炒飯的口味發揮的淋漓盡致、應有盡有！ 除了傳統口味炒飯之外，還有自創創意口味炒飯，最特別的是還有招牌高檔口味炒飯， 例如：帝王蟹炒飯、正統魚翅炒飯還有干貝炒飯都相當受民眾歡迎！ 雖然招牌口味價位偏高，但店家用料給的實在，用餐時段依然高朋滿座！   【店名】阿成炒飯...

( 攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie ) 12年如一日，你的味蕾由酒館滿足，人生回憶靠自己創造。這裡就是燈塔，我們的記憶都在這！ 每一個城市，都一定會有這麼一間酒館，只要一開門營業就會裝載著不同情緒的人兒四處流竄，這裡有下了班帶著疲憊身心的人們，到酒館喝一杯鼓勵一天的辛勞；可能也有著傷心欲絕的人兒在吧台向Bartender借酒消愁，也有成群好友一團團坐落不同的角落，開心喧鬧把酒言歡，或是壽星到...