甜點•烘焙•飲料

【鼓山區】高人氣排隊甜品店–福中居

【鼓山區】高人氣排隊甜品店–福中居
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 開在瑞豐夜市後方的這間人氣甜品店「福中居」,每當天氣熱的時候經過總是排著滿滿的人潮,想要不排隊就吃到並不是一件容易的事。但或許是連日豪雨或是運氣不錯的關係,難得見到這邊竟然沒有排隊人潮,機會不是天天都有,所以說什麼也得進去嘗嘗看這超人氣的甜品囉! 福中居除了本身販賣甜點與冰品之外,另外也有販售名叫起士公爵的起士蛋糕,類似店中店的概念,蛋糕的部分現場有...

奈良櫻手作烘焙|高雄櫻花系列甜點、伴手禮盒推薦

奈良櫻手作烘焙|高雄櫻花系列甜點、伴手禮盒推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 下起櫻花雪了 粉紅色雪花一朵朵 日本櫻花扮起化妝師 妝點乳酪派x櫻花捲x烤布丁 下起粉紅色的雪了,不是冷冽的花花白雪,而是粉嫩的櫻花瓣,掉落在剛出爐的乳酪派、生乳捲、烤布丁和手工餅乾,讓這些本來就讓人沉醉的烘焙甜食,透由奈良櫻烘焙師傅的雙手,將櫻花綻放的時節,鎖住在食客的舌尖與心房中。 日本麵粉、上白糖、日本空運來台的鹽漬吉野櫻還有櫻花蜜,...

全喜餅舖|高雄綠豆椪、中秋月餅伴手禮盒推薦

全喜餅舖|高雄綠豆椪、中秋月餅伴手禮盒推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 創意蘋果造型の綠豆椪 內餡竟是芒果、火龍果入餡 還有冠軍得獎綠豆椪的傳統老味道 是經典手工幸福味 平安團圓,華人重視中秋、春節等節慶全家人都能團圓且平安。一位父親以思念女兒之情,取蘋果的諧音,以蘋果寓意「平安果」,做出蘋果造型的綠豆椪--蘋安綠豆椪。綠豆椪上頭的綠葉上色,還是遠嫁到新加坡的女兒,從新加坡帶回的斑蘭醬汁做成的。 酸甜的愛文芒果...

【左營區】福生冰果店

【左營區】福生冰果店
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間藏在左營軍用品街裡的老冰果店,應該是附近阿兵哥相當愛來的店,時不時就會看到穿著體育服的軍人來這邊豪邁的一口乾掉一杯鮮果汁,看起來真的是相當的清涼又解渴呢! 雖然說叫作福生冰果店,但東看西看不管怎麼看,好像都找不到福生兩個字... 一問之下才知道,原來這邊曾經借給劇組拍攝電影,而當時拍攝用的招牌掛上去後卻不小心將本來的招牌用壞了,所以索性繼續使用劇...

【岡山區】新美冰菓室

【岡山區】新美冰菓室
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間已經開了六十幾年的新美冰菓室聽說是許多岡山人們共同的回憶,彷彿六十年如一日般,賣的依舊是那些傳統的冰品及真材實料的現打果汁。而親民的價位也讓新美幾乎已經成為了許多學生或上班族平日吃冰喝涼第一個想到的地方。 冰櫃裡擺的水果可不是裝飾品,所有喝到的果汁都是從這裡取用的。 冰品跟果汁的種類相當的多,全部都是現點現搾,新鮮自然又健康。 五顏六色的冰淇淋雖...

楓茶記|高雄港式點心 半熟芝司塔、鹹檸檬七喜推薦

楓茶記|高雄港式點心 半熟芝司塔、鹹檸檬七喜推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 食港塔  飲港茶 新舊時代的火花「半熟芝司塔vs.鹹檸檬七喜」 在商業氣息掛帥的香港城市,蘊含人情味的飲食文化日漸被商業洪流所淹沒,也許一杯茶、一個塔、一個菠蘿油包,能讓這樣復刻的歷史文化被回憶起。 在高雄市區不像博愛路、中山路人潮聚集的至聖路,座落一間小店,用一個菠蘿包、一個芝司塔、一杯鴛鴦奶茶,撞出香港人過去的人情味。不像一般港式茶餐廳...

【鹽埕區】鹽埕李二 現烤甜甜圈

【鹽埕區】鹽埕李二 現烤甜甜圈
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 身為高雄市行政區中較早開發的鹽埕區,有著許許多多日治時期所留下來的舊市場,雖然已經不復當年榮景,但對鹽埕區當地的居民來說這些舊市場還是生活的一個中心,原因無他,就是裡面除了各式各樣的店舖之外,還有許許多多的美食隱藏在裡面呢。 於第一公有市場入口不遠處的這間鹽埕李記,賣的甜甜圈相當的不一樣,有別於一般甜甜圈是使用油炸的方式來製作,這裡製作甜甜圈的方式是...

芭樂彩虹果汁|高雄彩虹果汁、鹽埕飲品店推薦

芭樂彩虹果汁|高雄彩虹果汁、鹽埕飲品店推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 來,我們將彩虹裝進瓶子裡,喝進肚子裡! 台灣產地水果  化身紅黃綠的「彩虹果汁」 高樹火龍果化身熱情如火的鮮豔紅、燕巢芭樂和九如檸檬代表清新淡雅的典藏綠、古坑柳橙與百香果象徵太陽的光芒黃…,台灣產地水果的魅力,現榨成一瓶又一瓶的漸層彩虹果汁,在高雄愛河旁化成一道又一道美麗繽紛的彩虹。 藉著鮮果汁的不同濃度比重,而做出漸層繽紛視覺的彩虹果汁,...

(三民區)朵玫絲甜點森林|名符其實只溶你口不溶你手的熔岩巧克力蛋糕!

(三民區)朵玫絲甜點森林|名符其實只溶你口不溶你手的熔岩巧克力蛋糕!
阿美說:儘管古早味蛋糕在市場上不是新奇的產品,但各家做出來的口感都有自己獨家特色的地方,像這巧克力熔岩就讓令人很想張開大口食指大動啊! 朵玫絲甜點森林 / 地址:高雄市三民區皓東路248號 / 電話:07-3815557 古早味蛋糕裡夾藏著新潮的熔岩巧克力   冰冰吃熱熱吃都給你不同的感受 這裡也有生乳捲、乳酪甜塔   愛吃甜點的螞蟻們又多了一處可嚐鮮的巢穴囉 從製作生乳捲甜點起家的朵玫絲,在皓東...

【鹽埕區】鹽埕王家手工豆花

【鹽埕區】鹽埕王家手工豆花
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間鹽埕王家豆花原本只是一間小小的路邊攤,由於開業五十年來,豆花及糖水都堅持手工古法製作,因為真材實料加上獨特口味,名氣逐漸的傳開,最後也就從一間小推車變成現在的店面了。 只有一個小騎樓的店面,雖然不大,但至少比起路邊攤來說多了些可以遮風避雨的內用座位。 除了招牌的金桔檸檬豆花之外,店內販售的品項其實也不少,不管冷的熱的都一應俱全。 豆花不管什麼口味...

津芒果冰品店|高雄芒果冰店冰品推薦

津芒果冰品店|高雄芒果冰店冰品推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 從產地到餐桌 即使只是一碗芒果雪貝冰、一球手工冰淇淋 卻是一家三代花了40年 從果園到店面自產自銷的結晶 在台灣,所謂的創意甜點冰品相當氾濫,但是往往風行一陣子,熱潮退了又歸於平靜。若真要論起冰中之王,讓CNN譽為全球十大甜點的芒果冰,當屬箇中翹楚,已登上國際為台灣發聲。 夏季,在台灣是大口吃芒果冰最對時的季節,既是芒果的盛產期,也能降低那...

Fun Tower日本軟式可麗餅高雄一心店|高雄三多商圈甜點下午茶推薦

Fun Tower日本軟式可麗餅高雄一心店|高雄三多商圈甜點下午茶推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 『暑假限定。免費升級動物造型』冰淇淋款式の可麗餅  微鹹乳酪條碰撞微酸帶甜藍莓  藍莓乳酪口味新上市 打破可麗餅硬脆的滋味,想像現做的軟式手工餅皮包著爆餡的各式鮮果與綿密濃醇不膩的鮮奶油,一口咬下,豐腴香甜的水果和鮮奶油在口中爆餡,這是風靡女孩兒們的Fun Tower日本軟式可麗餅,現在於高雄三多商圈和大家見面了。 從捷運三多商圈站出口步行...

幸野家手作霜淇淋茶飲-公正店|高雄霜淇淋、茶飲品店推薦

幸野家手作霜淇淋茶飲-公正店|高雄霜淇淋、茶飲品店推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 麵條做成手工霜淇淋? 大口大口吃 竟然是新鮮水果味 而且聽說這麵條霜淇淋還有很多種繽紛的顏色與口味,但其實這並不是真的麵條,而是幸野家高雄公正店以新鮮水果為食材,擠出霜淇淋的造型。取材來自大人小孩都愛的香蕉、夏季限定的愛文芒果、來自京都的抹茶,還有台灣在地蜂農的龍眼蜂蜜等等口味,一天只限定推出兩種口味喔。 一抹嘴上的微笑,看到心愛的人,無論...

笛爾手作現烤蛋糕|夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~

笛爾手作現烤蛋糕|夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 不會吃膩的好味道!簡單、天然的現烤好味道。 夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~ 說到蛋糕,大部分的人應該都會馬上聯想到上頭擠滿奶油或放滿草莓等水果的西式蛋糕吧?但其實小時候常常吃到的那種金黃色的長條狀蛋糕才是蛋糕界裡的老祖宗呢,整塊蛋糕幾乎沒有任何多餘的裝飾,只有使用一些如麵粉、雞蛋、牛奶等簡單的原料。也因為其純粹自然的美味,就算是在這個汰...

i love U我愛柚鮮果茶飲精品咖啡|高雄飲品咖啡店推薦

i love U我愛柚鮮果茶飲精品咖啡|高雄飲品咖啡店推薦
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 夏天是鮮果的季節!酸甜葡萄柚、新鮮柳橙、QQ黑珍珠; 再來一點冰涼多多,替夏天詮釋一些亮麗色彩。 夏天,是甚麼顏色?唯美浪漫的橘紅色,還有熱情活力的黃橙色,融化了南台灣夏天節節攀升的熾熱溫度,這都要歸功於葡萄柚和柳橙的成就。在高雄漢神巨蛋商圈,i love U我愛柚鮮果茶飲精品咖啡店,重新詮釋了夏天的感覺。 i love U我愛柚是間以「葡...