高雄美食

【三民區】台南正土魠魚羹

【三民區】台南正土魠魚羹
  鼎山、鼎力、鼎中等鼎字輩的路上,在北高雄中算是相當熱鬧繁華的一個區域。而周遭雖然沒有什麼高級餐廳進駐,但更多的是貼近我們日常生活的傳統小吃與平價的小餐廳。 位於鼎中路的這間台南正土魠魚羹算是當地人滿喜愛的一間小店。 不過現在的土魠魚羹沒辦法像當年一樣四五十塊錢,六十起跳可以說已經是基本行情了。 小碗的土魠魚羹份量不算太大,一般男生可能必須要點到大碗才會有飽足感。 標榜當日現切的土魠魚...

【蘿芙甜點】春季蘿芙甜披上了焦糖奶茶是獻給媽媽的心意(母親節蛋糕預購中)

【蘿芙甜點】春季蘿芙甜披上了焦糖奶茶是獻給媽媽的心意(母親節蛋糕預購中)
  阿美說:這裡的甜點每個都好像藝術品, 只有少女的酥胸怎麼夠?來到這一定要再品嚐一口經典蘿芙甜的啊!再來一個 "BEST MOM IN THE WORLD"蛋糕祝媽媽母親節快樂~~ 隱身美術館商圈綠意的甜點店    從視覺到味覺都迷人的法式風情 甜點也該適時換季  經典蘿芙甜推出焦糖奶茶新口味   另有母親節蛋糕預購中   車水馬龍的美術東二路,也許你曾經過,但總是都錯過,門前小葉欖仁...

【高雄美食鼓山區】上班族的最愛,平價又高人氣的–泰平的店

【高雄美食鼓山區】上班族的最愛,平價又高人氣的–泰平的店
  酸辣辛香又開胃的泰式風味一向都相當的惹人愛,在氣侯常年炎熱的高雄更是如此。這間以平價泰式、異國風味料理聞名的店,每到用餐時段,不論外帶、外送還是內用,生意都是強強滾,人氣頗旺。 店內空間很大,座位數不少,但熱門時段生意卻經常好到得在門口的板凳稍等一下才能有位置,不過室內冷氣開得絲毫不吝嗇,等待的時間吹吹冷氣也是挺舒適的。 雖然是以異國風味料理為主,但實際上所囊括的範圍卻是更廣,因此看...

【布萊恩紅茶】高雄紅茶推薦-第三站進駐大岡山

【布萊恩紅茶】高雄紅茶推薦-第三站進駐大岡山
  手搖茶飲也能享受到用「陶鍋煮茶」的好品質 喜愛奶香的還有這一款阿薩姆與「嘉明鮮乳」的新組合 台灣手搖茶飲的蓬勃鼎盛,可以說是夜市之外的另一種台灣特色風情。不少業者前仆後繼的投入手搖茶市場,百家爭鳴之下,研發出各式讓人眼花撩亂的茶款。然而再多的花招,最後還是要回歸到最基本的訴求,也就是茶香是否甘醇自然? 現今消費者對於茶飲的品質要求,已不願屈就只是入喉解渴,或讓人工香料迷惑味覺。當你享...

【高雄美食。鹽埕區】巷弄內的法式風情-Bon Picnic 小野餐

【高雄美食。鹽埕區】巷弄內的法式風情-Bon Picnic 小野餐
  這間小巧的手工冰淇淋甜點店,外觀不算太突出顯眼,開的位置老實說也滿隱密的,算是平常比較不容易經過的路段。好在現在網路資訊相當發達,只要東西不錯,店不要開在荒山野嶺的話,通常都會有管道得到相關的資訊。 店在靠近駁二大義園區附近的住宅區裡,平常人車都不多,清幽的環境更能夠讓人專注於在品嘗美食上。 店內主要販售手工冰淇淋與一些自製甜點,單價大約都在百元上下。 冰淇淋口味都會不定期做更換,除...

【高雄】夜坡義大利餐廳|一台斤滿滿蛤蜊麵+吮指奶油辣蝦麵,鎮店人氣菜色吃過就回不去了!

【高雄】夜坡義大利餐廳|一台斤滿滿蛤蜊麵+吮指奶油辣蝦麵,鎮店人氣菜色吃過就回不去了!
夜坡義大利餐廳必吃人氣菜色大集合 極鮮海味東港直送 融入義式料理技法讓人彷彿置身於西西里海岸的地中海風味 海鮮料理向來廣受歡迎且接受度極高,不論是經典的台式海產還是道地的港式海鮮都令人津津樂道,今天要跟大家介紹的是在高雄頗具名氣的夜坡「義大利餐廳」,主打義式海鮮料理並強調東港鮮配直送,新鮮度完全不打折,能夠維持這樣的品質,主要是老闆的爸爸當年可是來自海鮮聖地「東港」的船長,對於海鮮品質的要求甚高,...

【鼓山區】真材實料的復古叭噗冰-台興芋冰城

【鼓山區】真材實料的復古叭噗冰-台興芋冰城
  鼓山渡輪站一帶有相當多的飲料店與冰店,從剉冰到日式霜淇淋等各式各樣五花八門。當然最能代表台灣口味的叭噗冰也不能缺席囉!離渡輪站不遠的巷子內,掛著白色看板的台興芋冰城,以傳統的台灣口味與甜品,讓這一帶的冰品選擇更添了一股台灣味。 寫著手工製作的冰淇淋,當天所提供的口味共有八種,冰棒與湯品則也有四到五種不等。 冰淇淋都裝在一桶一桶的鐵桶中,點餐完才會從裏頭挖出來。 另一個冰櫃則是放著方便...

開業超過一甲子的老店-阿進切仔麵 (高雄美食-鹽埕)

開業超過一甲子的老店-阿進切仔麵 (高雄美食-鹽埕)
  創業至今已經有超過六十年歷史的阿進切仔麵,在鹽埕區不論是在地人或外地遊客之間都頗有知名度。店內主要提供各種麵食、飯類,以及多樣的黑白切小菜等。標榜從油蔥酥、蒜頭酥等小細節都堅持自家製,湯頭也一定要使用新鮮大骨熬製,十分講究。 在瀨南街裡,阿進的店面算是其中比較大間的,有分內外用餐區,內用區有冷氣開放,天氣熱的時候會比較搶手。 內用外帶都需要先寫單,而單子上也有十分詳盡的價目,不用怕切...

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味
帶著工業風格的寬廠倉庫空間裡  裝載著中西合壁的複合多元料理 東港櫻花蝦、台灣麻油雞入菜做西式燉飯   專人熬製湯頭、醬汁  師承自高級法餐主廚 位於楠梓家樂福附近的走廊倉廚參號倉,低調的店招讓路過的人不小心就會以為那是一間倉庫,但是大片玻璃窗內讓人忍不住會往裡面多看幾眼,卻意外發現這窗明几淨、寬敞得讓人想進去坐一坐的建築,竟是這兩年迅速竄起的走廊倉廚。 在餐飲界有十八年經歷的老闆,決心打造出自己...

【高雄美食前金區】蒸任性|返樸歸蒸!蒸烹出海陸食材之味味萬千

【高雄美食前金區】蒸任性|返樸歸蒸!蒸烹出海陸食材之味味萬千
  海產活體現蒸   無菜不蒸  無蒸不宴 ! 代表傳統漢文化東西南北四方四象靈獸的青龍、白虎、朱雀、玄武也翩然入宴 看這店名你就知道,老闆對自家的料理多有自信,等你看到魚貝蝦蟹各式生猛海鮮如何蓋地鋪天,等你嚐到新鮮食材的絕妙沁甜,再蘸著獨門調醬刺激味蕾,然後你就會完全懂,為了追求高溫水蒸汽幻化的最佳蒸宴,任性是必須。 蒸菜不上火、清淡養胃,強調食材的原汁原味,幾乎是最能保留食材營養成分...

騰戶丼飯-(高雄左營美食)|回顧2016人氣招牌丼飯,求新求變玩出獨特菜色!

騰戶丼飯-(高雄左營美食)|回顧2016人氣招牌丼飯,求新求變玩出獨特菜色!
  大份量又平價的騰戶丼飯    熱銷經典招牌款大回顧 每到用餐時間,騰戶丼飯的人潮總是絡繹不絕,雖然以平價丼飯做為號召,供應的餐點卻絲毫不馬虎,師傅們擅長在一般食材裡尋求創作靈感,將應時食材的美味發揮到極致,自行研發的多道獨家口味料理,深受顧客們喜愛。 不管是生丼或是熟丼,這裡的每道餐點中,幾乎都蘊藏了一種叫「澎湃豐盛」的精神,份量豪邁而不客氣。價格也從百餘元到四百元左右,各層級皆有之...

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋
  寧靜的河堤社區裡,有不少低調的小型店家,這裡的店很多都沒有華麗的外觀或是宣傳,賣的東西也多都是走實在而不華麗的路線,也因為這樣個人相當喜歡來這個社區裡散步。 這間冰淇淋店也是偶然經過之下才知道的,店的外觀說起來並沒有算太顯眼。 雖然店本身並不大,但門口的感覺還是多少讓人有一些彷彿到歐洲國家的氣氛,另外那個有著老闆樣貌的人形立牌頗搶眼。 冰淇淋都是店裡手工製作,除了基本的口味之外也常常...

【覓密客】大郭的小廚房-男飯

【覓密客】大郭的小廚房-男飯
覓密客評分 口味評比  衛生環境  總體評分  有時常常走著走著,無意間就會突然看到原本一直想找時間去吃卻始終還沒去吃的店。這間開在巷子內的海南雞飯,由於店名相當特別,所以對這間店特別有印象,既然都看到了,那當然就要來吃吃看囉。 店面不大,門口有擺大約三張桌子。 如果害怕蚊蟲叮咬的話店裡似乎也有內用區,牆壁上的壁畫相當可愛。 等同於廚房的工作檯是用木頭打造的小攤位,大部分的料理都會在這裡完成。 最...

【覓密客】顛覆你對日式的想像-極品豚骨拉麵

【覓密客】顛覆你對日式的想像-極品豚骨拉麵
  走過路過可以說是絕對不會沒看過的這間極品豚骨拉麵,斗大的藍白色招牌與寬廣的店面,就算沒吃過,或多或少也應該都會對這間「純日式拉麵店」有點印象吧? 對於拉麵有異常執著的小編我,比較反感的就是那種外觀偽裝得像是日本拉麵店,一碗麵也跟人家賣兩百多塊,結果出來的麵卻是不折不扣的台式拉麵的那種拉麵店。 而這間店雖然打著「純日式」的名號,但眼前這排菜單就完全與純日式這三個字背道而馳,可以說是絲毫...

【高雄。前鎮】前鎮人都知道的籬仔內四十五年老店-華喜爌肉飯

【高雄。前鎮】前鎮人都知道的籬仔內四十五年老店-華喜爌肉飯
曾經不知道從哪個親戚朋友的口中聽到,大力讚揚說前鎮的華喜爌肉飯是他此生吃過最好吃的爌肉飯,每個禮拜一定都會來報到。聽完之後雖然也沒有特地去吃,但心裡就默默地對這間店有一些印象,這次剛好來到前鎮籬仔內這裡,就順道過來吃看看這所謂「最好吃的爌肉飯」囉。 店面開在前鎮輕軌籬仔內站附近的熱鬧大街上,鄰近寶雅生活館,若不想騎車來的可以考慮搭乘輕軌。 桃紅色的斗大招牌十分醒目,四層樓的豪華透天也讓人印象深刻。...