使用優質食材的手工烤布蕾  每一顆焦糖現點現烤視覺先吸晴 再輕敲薄脆糖衣  瓦上一口帶有香草籽的滑嫩蛋香  只溶於口的幸福原來如此簡單 絕大多數的食物，最佳的賞味時間往往都是剛料理好的那一段稍縱即逝的瞬間吧？手工甜點不只真材實料，若現點現做是最好不過了！以手工烤布蕾而言，將剛炙烤完的焦糖結晶與底下柔軟綿密的烤布蕾一匙挖起放入口中，在舌尖上逐漸化開，並伴隨著焦糖與雞蛋的濃密香氣，在味覺...

  (2019/6/17粉絲回報已搬遷至高雄市苓雅區海邊路53巷52號) 如果在高雄人面前提到臭豆腐，除了目前知名度及分店數較多的江豪記之外，這間低調開在愛河附近的福記臭豆腐也時常都會出現在討論名單內。雖然店面位置較隱密，但生意好的時候也經常是一位難求，在高雄臭豆腐專賣店中具有相當高的人氣。 店的位置在五福路旁的叉路裡，旁邊就是國軍英雄館。 店內座位空間並不大，如果用餐人數較多的時候通常...

  手工現點現做 日籍老闆的頑固堅持就是為了不辜負客人的期待 無論是漢堡排、壽喜燒亦或香煎松阪豬   從上桌到食客入口滿足的表情就是最完美的交代 新田路因為位於南高雄的核心區域，旁有大立精品、新崛江還有離鹽埕不遠的關係，俗話說：『有人聚集的地方就有賣吃的』，附近的餐飲系統發展可說是相當成熟。在中華路靠近新田路交叉口的地方，有一家開業7年的森本日式和風洋食堂，賣的不僅是地道的日本風味，還有...

  傳統牛肉麵的創意新吃法    隱藏在台式牛肉麵裡的異國情調    牛肉蕎麥涼麵夏日限定    韓式泡菜牛肉麵吃出部隊鍋的美味 中正三路這家新店面，招牌對很多人來說也許並不陌生。是的，它就是原本在中山博愛陸橋下的幸福麵屋，喬遷後的新家！ 外觀看起來像日式拉麵屋的幸福麵屋，其實主要賣的是台式牛肉麵，另外咖哩飯和捲餅蒸餃也很受歡迎。老闆本人身為國內知名高級餐飲集團的前主廚，對吃這件事挺有自...

香腸在台灣算是一種隨處可見的大眾小吃之一，搭配關東煮一起賣也不算是什麼新鮮事。不過俗話這樣說，越簡單的食物要做得好吃越是困難。烤香腸這東西很多人會做，也很多人在賣，雖然看起來都一樣，但每一間味道其實都有頗微妙的差異。 位在美麗的愛河畔慈仁宮旁這間碳烤香腸店，每次經過看生意都還不錯，總是都能看到固定幾桌都有人坐在那吃香腸。 自家製的香腸是呈現完整一大條的樣貌，有點像小琉球會看到的那種。 塞得滿滿的關...

  一個人上牛排館再也不尷尬！ 碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤   唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們！ 以高品質牛排為主打的19 to 1，怎麼會有了韓式燒烤鍋？！19 to 1 秉持著肉食主義，只要與牛肉有關的產品，就致力開發以因應不同客群的需求！從招牌的美式碳烤牛排到日式丼飯，如今又再新增了韓式烤肉元素，讓客人在這裡不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排，也可以嚐到韓...

  老江紅茶牛奶飄香鳳山   全日供餐成鳳山人宵夜新寵兒 老江紅茶牛奶是高雄在地的經典名店，對於招牌的紅茶牛奶許多人肯定不陌生！創立於1953年的老江紅茶牛奶，由於對食材和品質的把關與要求，才能將美味傳承至今，當時為了照顧各個族群的顧客，老闆將營業時間拉得很長，從早餐橫跨至宵夜，一整天都可以吃到熱騰騰的蛋餅和吐司 ，除了在南台總店絡繹不絕的客人，鳳山店也從早上六點營業至晚間十二點半，為尋...

  走進愛麗絲的夢境    暫離塵囂的好去處 隱身蝸居二樓的好聚所   來份英式三層架午茶和日式蛋包飯吧！ 在喧囂的瑞豐商圈裡，「好聚‧所」的店招如此低調不顯眼，走進蝸居咖啡，才能在轉往二樓的樓梯上，發現這個靜謐雅緻的隱藏版店中店。 關於好聚‧所的形容，整體風格，應該是一杯以英式紅茶為基底，倒入了美式鮮乳，再放進些許日式風味的黑糖，所融匯出的私藏奶茶。懷舊古典英國風的空間主調中，隨興摻合...

  早期原本隨著中國移民而流傳到日本的拉麵，在經過了將近百年的演化之後，如今可以說是已經與日本文化完全的畫上了等號。而日本拉麵也從最原始的中華湯麵進化到了現在讓人眼花撩亂的各種派系與口味，從湯頭到麵條、配料等不同的組合搭配，拉麵可以說是一種有無限變化的食物，至今仍然還不斷的在進化。 而這股拉麵風潮，近幾年在台灣似乎也燒得正旺，不管大街小巷還是百貨公司，許多地方都能看到日本拉麵店的身影。但...

韓風吹~吹什麼 ？吹還沒有吃過安東燉雞的人 深入韓國生活核心飲食代表 鳳雛安東燉雞吃出不一樣的燉料理 有一種韓式料理，能將雞肉的鮮嫩、辣椒的辛香、粉條的Q韌、以及蘿蔔泡菜的爽脆，結合得很完美，醬香濃厚汁開胃，它就是韓國安東燉雞的第一品牌「鳳雛BONGCHU」。「鳳雛」在全世界都有連鎖門市，高雄是全台灣第一家、也是唯一的一家門市，坐落在立文路跟正心街口的。帶來的是原汁原味的道地韓國料理，原木色調搭配...

  覓密客評分 口味評比 ★★★★ 衛生環境 ★★★★ 總體評分 ★★★★ 高雄的連鎖便當店種類繁多，有些主打的是排骨飯，有些則是主打燒肉飯或爌肉飯之類的，什麼類型都有。而雞腿在便當店中一直都是相當受到歡迎的主菜之一，因此這間主打雞腿飯的便當店自然也有不少固定的擁護者。 而就像所有的便當店一樣，店內當然不會只有一種品項，鄧園賣的品項可以說是相當多樣化，一天吃一種也得吃上兩個禮拜左右才吃得...

  別再以為墨西哥菜只有捲餅了！台墨混血的Mi Casita 給你不一樣的墨西哥家常料理 仙人掌創意入菜紙包雞   從視覺到味覺都顛覆想像 轉進新光路小巷裡，隱藏著一間充滿墨西哥熱情的美食餐廳，進入店內最先迎接你的會是店內感染人心的曲調，有點傳統又有點流行，恰恰好適合南美拉丁風格用餐的氣氛，誠如店家西班牙文名字「Mi Casita」－米卡希達，代表的是「家」的意思。 當然，墨西哥菜絕不只...

  冷熱皆宜的傳統甜點    走近店家就聞到古法熬煮的仙草香 真材實料的手工配料   芋頭球+芋圓地瓜圓+抹茶凍   增添Q嫩仙草的繽紛滋味 說到仙草，真是一款不管夏天或冬天吃都毫無違和的甜品。大熱天裡吃來清爽消暑，寒冬裡熱呼呼的吃下肚真是暖心又暖胃。瘋仙草這家店算是仙草愛好者的福音，再也不用四處尋覓詢問哪個小攤子有賣仙草了。 才剛走進店家騎樓，適逢店裡正大鍋熬煮著仙草，陣陣香氣襲來，讓...

  覓密客評分 口味評比  衛生環境  總體評分  創立於東京池袋的屯京拉麵，在日本當地也算是頗有名氣的連鎖拉麵品牌，在當地甚至也有出過像泡麵等周邊商品，十分受到當地人歡迎。雖然比起台北，高雄依然是晚了幾年才引進，當然除了商業考量之外，或許也跟現在人越來越能接受日本原味的拉麵也有一點關係吧。 拉麵在日本算是隨處可見的平民美食，不過以日本的所得與消費力來說算是平民，但到了台灣之後，即使換算...

刨冰也可以刨出如雪花冰的綿細口感   嚴選食材的手作甘味  丸久小山園抹茶糖漿  吃出濃濃日式風味   據說捷運獅甲站勞工公園附近有家被當地里長譽為前鎮之光的刨冰店，當然要前往一嚐，店址在沱江街，出了捷運站，大約步行10分鐘就到了。店名非常開門見山的就叫做「冰屋」，吃冰的所在。除了冰品，還有供應抹茶甜湯、抹茶丹麥吐司和蕨餅等甜食，以及牛乳飲品。 MENU上的產品，是老闆夫婦花了一年時間研發的成果，...