（攝影：阿雄／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 預約制麻辣火鍋x手炒鍋底x手工特製丸餃 隱藏版餐中餐x招牌甜點　留下深刻記憶點 台灣人愛吃麻辣火鍋不稀奇，吃到飽、單點火鍋店比比皆是，還有因應消費者口味，而不斷推陳出新的各式湯底。但這些火鍋餐飲業的固定常規消費方式，卻讓高雄川堂紅成都麻辣火鍋店打破。 川堂紅成都麻辣火鍋店店址並不盤踞在車來人往的博愛路上，而是低調地隱身在生態園區捷運站附近...

阿蓮區發現這間人氣肉包饅頭店，聽阿蓮友人說，這是阿蓮一間相當超人氣的店舖 無店名，掛上大大的「古早味純手工包子‧饅頭」的招牌。 說是店鋪，但也是工作室，許多老蒸籠炊蒸著包子饅頭，很有鄉下地方的味道。 肉包一顆15元、饅頭一顆10元，吃包子饅頭這麼久，已經很久沒看到這個價格，相當佛心價。 在地友人說，一大早一定就要先電話預購，不然到現場買還真的會買不到。 訂好後，下午到店鋪直接取貨，看到許多人一次手...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 萬丹紅豆＋莫凡彼抹茶冰淇淋 V.S 愛文芒果＋香草冰淇淋 這一朵花瓣鬆餅充滿了視覺與味蕾的絕美二重奏啊！ 以獨特的花瓣造型鬆餅而成功吸引眾人目光的芙兒鬆餅，鬆餅本身除了漂亮的外型之外，與一般鬆餅最大的不同之處，就是在於從原料開始，對每個環節的重視。 鬆餅最重要的三大元素不外乎就是麵粉、雞蛋、牛奶。「芙兒鬆餅」從最基本的麵粉開始就完全不假由他人之手，經...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 將對日本的熱愛，轉變為美味的料理，忠實呈現道地深夜食堂的氛圍。 鑄鐵蔬菜鍋Ｘ香煎翼板牛Ｘ午仔魚一夜干 「為了追求食物真正的美味，所有料理堅持現場製作，不使用半成品或料理包。」年輕的老闆這樣說，也正因為這份對食物的堅持，所以來這裡的顧客都必須要有點耐心、放慢步調，因為美味的料理總是需要等待。這也就是為什麼店名會取名為「等一下」的原因所在。 與令人印象深...

  早上賣不夠，深夜再加場！ 裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」，百搭老字號紅茶牛奶  紅茶牛奶一煮就是半世紀，高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月，早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司，吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中，那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出，要人不停下來聞香也難啊！ 深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈，但老江仍在招呼前來的顧...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 左營果貿社區裡一直藏有著各式各樣的眷村美食，光早餐的部分就有好幾間知名店家了。不過聽住附近的朋友說道，這間美紅豆漿應該是當地人最喜歡去的一間。美紅豆漿並不會太難找，因為遠遠的就能看到紅色的招牌上那顆綁著雙馬尾的眼鏡娘，在這充滿眷村氣息的地方老實說顯得有點突兀但卻又格外顯眼。 雖然招牌看起來很新，不過其實這間店也已經開了十餘年有了呢。 平常日的早晨六點...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間藏在內惟圖博街附近的古早味麵店，外觀非常的不起眼，但聽說一到用餐時段就會坐得滿滿滿。特地挑了下午四點半店剛開的時候前往，店內只有幾個零星的外帶客，擺滿兩個騎樓的座位都還是空的，相當適合不急不徐的細細品味。 紅底黃字的招牌是這間麵店唯一的外觀特徵。 價格大約都在四五十塊上下，很平實的價位。 以細麵為主的乾麵，上頭淋上了大量的肉燥，肉燥裡頭有不少的紅...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 鳳山算是高雄裡相當古老的一個行政區，不但廟宇多，古蹟多，動輒幾十年的老店也很多。而這間在鳳山媽祖廟前的「肉圓進」也已經有五十幾年以上的歷史了，目前由第三代接手。雖然說是叫彰化肉圓，但長久下來其實已經成為了鳳山地區中一個極具代表性的老店了呢。 店內除了肉圓以外，還有一些羹湯及標榜純手工的香腸、大腸等切料。 招牌的香菇肉圓，表面淋上了代表彰化肉圓的粉紅色...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 有的時候總是會特別懷念以前路上總是會有那種賣把噗冰的三輪車，一球冰淇淋只要五塊錢，如今可以說是已經非常少見了，不過好險那回憶裡的味道現在依然能夠找得到。這間從日治時期開到現在的三泉冰淇淋工廠，儼然就像是高雄歷史的縮影，雖然隨著時代演進，從原本的日式老屋改建成水泥透天厝，但那延續七十年的懷舊滋味還是依舊不變呢。   當然上面提到的一球五塊那樣的價錢是已...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 常常看到許多討論版會討論誰是雞排界的霸主，此時總會看到相當多高雄人跳出來力挺林媽媽。到底林媽媽雞排有多厲害呢？從這張照片裡天都還沒黑就一堆人排隊等著買就略知一二囉～ 林媽媽香雞排位在哈瑪星代天宮旁的巷子內，附近美食其實也不少，但能排隊排這麼長的大概也沒幾間。 販售品項有雞排、雞腿、雞翅與花枝丸四樣。雞排的麵衣是屬於比較古早味的番薯粉，表皮會有些許顆粒...

南洋潔白風情x 清爽咖啡，騎樓下的渡假氛圍 嚴選原物料x半自動咖啡機去除僵化，多了溫度的隨行咖啡 南洋的殖民地式風情總叫人心生嚮往，尤其咖啡文化融入街頭之中，咖啡已成生活必需品。來到騎樓下的咖啡店點上一杯咖啡，坐上一整個下午、吹拂而過的涼風、烈陽下沿著杯子流下的水珠，愜意自在的度假氛圍光是想像就掃去工作上的心煩，這樣的悠閒情調，在高雄左營也感受得到啦！ 嶄新的品牌「百瓦哥咖啡」，清新地如剛發芽的嫩...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 北高雄庭園活蝦料理餐廳，享受多種類創意活蝦料理。 要在高雄市區找到佔地廣闊，東西又好吃的活蝦餐廳是一件相當不容易的事。這間位於左營高鐵站附近的「四兩千金活蝦之家」除了標榜新鮮現撈的創意活蝦料理之外，涵括了室內及室外的廣大用餐空間還有讓小孩子玩樂的遊樂設施也是一大亮點，對於帶小朋友一起來用餐的爸爸媽媽們來說是實在是個相當貼心的設計。 只要蝦子新鮮，一切...

（攝影：Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 東洋風x西式料理兼容並蓄，賣的是「獨特創意料理」 今日主食就點牛肉香蒜餅乾飯 輕食來份帕里尼Panini三明治，再點杯淡定薄荷樹 這間店隱身在招牌海之中，找到地址首先印入眼簾的是橫亙無數風華歲月的老偉士牌靜默守候在此。推開鏽蝕的工業風大門，裡面別有洞天。冷色系的工業風裝潢，與暖色系的木質吧台形成強烈對比，但卻也能如此巧妙搭配，這裡是R...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 蝸居步調，每一個人寄居的場所 讓和煦小太陽早午餐和淡雅夢幻的紫羅蘭檸檬汁，重新GPS你的生活 高雄的太陽，是和煦的燦爛陽光，一輪鵝黃色的溫暖太陽，正在對著你微笑。再怎麼樣開心或不如意的事，總會因為踏進蝸居，享用到自己愛吃的慢食甜點，還是活力營養的早午餐，抑或是天馬行空的主廚做出來的創意多國料理，而讓心房暖和起來。 蝸居咖啡雖取名為咖啡廳，但...

  前金區最有名的肉燥飯老店，目前由第三代經營，深受當地人的喜愛。屬於國民美食的肉燥飯，每一間店都有自己的獨門功夫，這間前金肉燥飯除了食材運用上相當特別，而且還有獨創的特色小菜呢。 他們的肉燥飯很類似橋頭那間網路票選第一名的肉燥飯，一樣是肥肉較多，但吃起來也不會太過油膩。除了加入香菜跟白胡椒提味之外，他們最特別的就是還有多加一味虱目魚鬆。也響應了店內販售許多虱目魚相關的餐點，十分點題。 ...