（攝影：Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 東洋風x西式料理兼容並蓄，賣的是「獨特創意料理」 今日主食就點牛肉香蒜餅乾飯 輕食來份帕里尼Panini三明治，再點杯淡定薄荷樹 這間店隱身在招牌海之中，找到地址首先印入眼簾的是橫亙無數風華歲月的老偉士牌靜默守候在此。推開鏽蝕的工業風大門，裡面別有洞天。冷色系的工業風裝潢，與暖色系的木質吧台形成強烈對比，但卻也能如此巧妙搭配，這裡是R...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 蝸居步調，每一個人寄居的場所 讓和煦小太陽早午餐和淡雅夢幻的紫羅蘭檸檬汁，重新GPS你的生活 高雄的太陽，是和煦的燦爛陽光，一輪鵝黃色的溫暖太陽，正在對著你微笑。再怎麼樣開心或不如意的事，總會因為踏進蝸居，享用到自己愛吃的慢食甜點，還是活力營養的早午餐，抑或是天馬行空的主廚做出來的創意多國料理，而讓心房暖和起來。 蝸居咖啡雖取名為咖啡廳，但...

  前金區最有名的肉燥飯老店，目前由第三代經營，深受當地人的喜愛。屬於國民美食的肉燥飯，每一間店都有自己的獨門功夫，這間前金肉燥飯除了食材運用上相當特別，而且還有獨創的特色小菜呢。 他們的肉燥飯很類似橋頭那間網路票選第一名的肉燥飯，一樣是肥肉較多，但吃起來也不會太過油膩。除了加入香菜跟白胡椒提味之外，他們最特別的就是還有多加一味虱目魚鬆。也響應了店內販售許多虱目魚相關的餐點，十分點題。 ...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 老闆自己吃的鍋「野生小卷沙茶小火鍋」，終究還是被老饕給拱入菜單！（再來一碗香辣牛肉丸鍋） 不少人應該都非常喜歡吃夜市的那種百元小火鍋，不但便宜又能夠吃得很飽，但卻總是得忍受悶熱的室外環境以及蚊蟲的叮咬，相信不少高雄在地朋友或許都有過這樣的體驗吧？位於原鼎山夜市對面的「鍋醬 平價小火鍋」，不但提供了舒適的用餐空間外，每日親自熬煮的湯頭加上多樣化的食材，...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 彩虹市集裡的手工豆腐專家，裹上棉布的、蓋在木箱下的， 是綿柔香醇又散著豆香的-「豆腐村」純手工豆腐。 加映雜糧石鍋飯、海鮮豆腐煲、獨家款豆腐冰淇淋 在台灣，吃過韓式料理的老饕，對於連鎖品牌韓鶴亭一定不陌生，它是專營韓式料理兩班家餐飲集團旗下品牌之一，該集團每種品牌各自滿足不同消費族群。而在2016年4月於新光三越高雄左營店彩虹市集甫開幕的豆...

（攝影：Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 自行滷的叉燒肉淋上自熬湯頭，母子攜手經營の家庭式拉麵店舖！ 這道溫體腿肉-雞唐揚，不裹粉現炸出薄皮酥脆口感（必點前菜）。 日本人對於飲食文化要求的精神，是出了名的嚴謹。這些年，風靡台灣大街小巷的日式美食拉麵店舖一家家開，似乎不受大環境景氣的影響。在車水馬龍的左營自由黃昏市場停車場旁，一間木式裝潢的三角窗店舖，黑底白色的樸實招牌寫著廣野...

( 攝影:阿雄。嚴拷必究 ) 老宅改建，隱藏版三層樓獨棟古味午茶棲息地！ 遠離城市的喧嘩，來到這裡，充滿著意味氣息的小巷，就在三鳳中街巷子內，一間百年的老屋，原來這間老屋已經轉手兩三次，每任屋主都在住進這兒後成功白手起家，將此處視為珍貴的起家厝。 一踏入店裡，撲鼻而來的煎餅香味圍起來好誘人，同時瀰漫著咖啡及烘焙香氣，步上二樓及三樓，充滿濃濃的懷舊感，老闆為了找回美好的年代回憶，與本地藝術家合作，彩...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 不管是朋友之間或者是網路上的討論版，每當聊起高雄最好吃的夜市牛排時，牛小弟一直以來總是榜上有名。 最開始是在鼎山夜市起家的牛小弟，在當時生意就非常的好，用餐區座位數量完全不輸給大餐廳。而之後搬遷到目前的天天新市場之後依然天天爆滿，想吃經常都得要現場等待座位呢。 以味道取勝的牛小弟所販賣的品項大概就是一般夜市牛排常見的種類，並無特別之處。而價錢也不敵逐...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這陣子的太陽實在是太過熱情，有時候真的會熱到讓人什麼都吃不下。而像這種時候像涼麵這一類的冷食就常常會取代便當等熱食成為夏日食慾不振時最好的餐點。 這間位於巨蛋周邊激戰區的傅家蕎麥麵，餐點走向明顯的跟一旁的便當店有很大的區隔。總是吃著多油重口味的便當嗎？其實也可以換換口味來試試看這種清淡路線的蕎麥麵呢。 雖然說是蕎麥麵店，但其實也有賣傳統的麵食，像乾麵...

  新鮮宅配到府～不用出門就能享受的海味料理！ 引頸期盼的美味沙公料理終於來了！從收到商品的那一剎那就可感受到店家的用心， 從外包裝的提袋到內盒，都倍感尊榮！正所謂“紅水黑大板”，即使是送禮也很大方好看！ 一般我們對於吃海鮮的印象大多都是到外面的海產店，現殺現宰的尚青！ 不過這次要體驗的新型態的海鮮料理方式，所有沙公皆當日空運來台， 店家在接到訂單後用特殊醬汁烹調，經烤盆封裝後熱騰騰地外送到家！ ...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 碳烤一直以來跟鹹酥雞還有滷味一樣幾乎都是消夜時段中最愛的排名前段班，有時候總會覺得會炸的鹹酥雞吃起來有點乾，而用滷的滷味又太過湯湯水水，這時候碳烤就是個相當好的選擇了。使用碳火燒烤不但能夠保留食材的肉汁等精華，塗上烤肉醬後整個就是香氣逼人。 不過說到香味，像碳烤這種重氣味的食物帶回家吃，往往那香味沒有個一時半刻都不會消失這點相當令人困擾之外，買回家的...

巷弄美食 市場小吃 鼓山肉燥飯 在鼓山三路上永祥市場的巷子口裡的這家肉燥飯，很靠近鼓山圖書館、鼓山高中，也鄰近壽山登山口，很多人爬山前都會來這裡吃一碗肉燥飯當早餐，是在地人都知道的銅板美食。 (影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有) 永祥肉燥飯 地址 : 高雄市鼓山區鼓山三路42-17號旁邊巷子(永祥市場) 營業時間 : 06:45~14:00（週二公休） 外觀 已經飄香34年的永祥肉燥飯，是不少...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 原本開在高醫大東側門的大港飯糰，已經開超過五十年了，期間累積出來的高人氣就算搬遷到現在的位址後也絲毫沒有縮減的跡象。 店裡提供各式各樣不同口味的飯糰，而其中最熱銷的就是鹹蛋黃飯糰。 工作台上堆積如山的鹹蛋，用量相當大。不過要是沒有特別告知的話，飯糰裡面是只會使用蛋黃的部份而已，喜歡吃蛋白的必須要事先告知店家，另外那些沒有使用的蛋白是有回收到其他地方的...

  還記得這一家高雄超級澎湃、價位也不菲的海鮮粥， 久久來一碗超澎湃海鮮麵 ，這次來粥老大點了兩碗之前一直想試試的海鮮烏龍麵跟南瓜海鮮粥，先來看看「海鮮麵」，一整隻帶卵紅蟳下鍋熬湯。 這次點了南瓜海鮮粥，還有有些許海鮮湯頭的鮮味，用料滿新鮮用心的，有蝦、魚肉、蚵仔、蛤蜊、丸類....虱目魚丸裡還有香菇提味，香菇貢丸也是阿雄最愛，海鮮很新鮮！朋友則是點了『紅蟳粥』和『原味海鮮粥』，更嚐的到...

( 攝影：阿雄、撰文：Carrie ) 豪氣萬千的墨式料理，再佐以拉美式熱情的酒水特調，激發出美式餐酒館的百變風情   迎接著三五好友想開趴狂歡的人們，也迎接著成雙成對的情侶晚餐約會，或是想解放壓力放鬆小酌的上班族。上回初訪「燈塔」，帶大家見識的是他的”粗礦”；酒館瀰漫著熙熙壤壤與酒酣耳熱的氣氛，大伙喧囂起哄喊著不醉不歸，豪飲各式的酒水特調搭配著豪放率性的美式料理。 殊不知這酒館可是風情...