阿隆師(高雄內門)- 端午家聚吃總鋪師的古早味!庄腳粽配手路功夫菜一指宅配送到家

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「內門阿隆師」位在高雄內門區,是台灣老牌的總鋪師也是傳承二代的辦桌世家,卅多年來累計超過7,000場外燴的辦桌好手藝,受歡迎的不只是魚翅羹、封肉等豪華大菜,端午節應景的肉粽也能變化出精彩美味。
今年端午節,古早味肉粽及手路功夫菜有優惠組搭配一整桌啦!金手指點點~衛生安全的真空冷凍包宅配到家,就是總鋪師上門辦桌的概念啦~~

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阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)(攝影:小任/文字整理:Eva、搜搜/高雄美食地圖版權所有)

【內門阿隆師】
地址:高雄市內門區內門里72號
電話:07-6672586
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阿隆師  隆慶端午優惠組

阿隆師(高雄內門)

端午肉粽+手路菜組合成這套隆慶端午優惠組,有家人長輩最懷念的古早味庄腳肉粽、還有很受歡迎的羅漢門魚翅羹、人參紅棗雞、泰式澎湖冰卷、香滷豬腱肉、手工八寶丸(10)、紹興醉草蝦、黃金銀耳甜湯等共八道,冷菜熱菜羹湯等全都傳遍遍,不用再費心搭配組合。

阿隆師(高雄內門)

料理方式裡面均附有說明,打開加熱就行啦,輕鬆變成廚房高手。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師 庄腳肉粽

阿隆師(高雄內門)

香菇、蝦米、紅蔥頭、栗子、鹹蛋、三層肉的內餡調料很爆啊!古早手法包後再蒸煮出來的肉粽口感Q軟,炒過的豐富餡料及粽葉香氣充分融入米粒中,帶出清爽又豐富的古早味!

阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)

加熱方式也很簡單,用電鍋最好,水的份量當然要看當次要加熱的分量,若是以一串大肉粽的量,大概要外鍋3杯水下去蒸個1小時就可以起鍋。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師 羅漢門魚翅羹

吃辦桌的第二道!料多實在最經典超懷念菜色,阿隆師以風味相當的冬粉翅、扁魚翅去熬出鮮美湯底,配上特製醃料工法手工製作的羹肉,再加上蝦仁、蒜頭、紅蘿蔔、山東大白菜、筍絲、柳松菇、金針菇、豬肉、魚漿、香菇等超多配料,每一口都能舀到不同的驚喜。

阿隆師(高雄內門)

料多實在,湯頭鹹鮮帶甘,原味就很夠味,喜歡加點酸勁兒的,紅醋不可少,多一道酸香餘韻。

阿隆師(高雄內門)

泰式澎湖冰卷、紹興醉草蝦、香滷豬腱肉

阿隆師(高雄內門)

辦桌菜海鮮料理不可少,這道看似簡單的紹興醉草蝦,湊近聞才能領略它的奧妙,選用陳年紹興酒與多款特製中藥香材所調和出的獨門湯汁,以古法家傳釀泡入醃,那股酒香氣味撲鼻而不刺激,在唇齒之間留下一股甜味,而且蝦肉鮮甜彈脆,這道經典涼菜真的是人人搶食。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)

選用澎湖海撈的大尾透抽,川燙後急速冷凍做成的冰卷,完全保留鮮卷的甘甜美味,又脆又Q彈的口感,配上阿隆師特製的泰式酸辣微甜的海鮮沾醬無敵開胃。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)

祕滷豬腱肉則是選用在地台灣豬,保證無瘦肉精、無藥物殘留,部位則是嚴選每隻豬只能取出四塊的珍貴豬腱肉,肉質細膩軟嫩,再以獨門配方比例滷汁長時間細火慢燉,同樣也是人氣熱銷滷味冷盤。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)

阿隆師 人參紅棗雞

阿隆師(高雄內門)

這 雞湯看得到整顆的人參啦~給全家人都好好滋補一下!阿隆師的雞湯選用高營養價值的土雞,輔以人參、紅棗等中藥材,以文火精燉耗時燉煮而成,湯頭清甜不燥熱,調理家人好氣色。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師手工八寶丸

手工八寶丸也是辦桌熱門菜色,遵循古法純手工製作的經典美味,八寶丸飽滿多汁不油膩且酥香豐富順口,讓人一口接一口的涮嘴炸物。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師(高雄內門)

不想費心油炸,氣炸鍋或烤箱也都可輕鬆料理。

阿隆師(高雄內門)

阿隆師 黃金銀耳甜湯

白木耳、桂圓、蓮子鳳梨等食材熬煮,清爽不膩口!是作為一頓大餐最美好的ending~

阿隆師(高雄內門)

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阿隆師的產品通過國際級SGS食品安全認證,還投保2000萬產品責任險,支持瑕疵退換,讓消費者買得開心吃得更安心,全館任選滿3000就享免運喔!

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內門阿隆師 營業資訊

地址:高雄市內門區內門里72號
電話:07-6672586
消費:滿2,000元免運費/宅配訂貨可選擇貨到付款/手續費自付
服務:支持瑕疵退換/已投保 2000萬產品責任險/國際級食品SGS安全認證

 

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