高雄好喝豆漿 小仁泉豆漿 小仁泉價目表
以豆漿聞名擁有多家連鎖店的小仁泉，採用非基改的黃豆，淬煉出醇厚濃郁的豆漿。不僅可以喝的健康，而且那香濃滑順的口感讓人一喝就回不去了。除了豆漿之外，還有茶類(紅茶、麥茶、青茶)、桂圓黑木耳、冰釀銀耳露、黑豆漿、庫洛麻美(黑豆水)⋯等，豐富選擇還能喝的安心。
DOJA發音是台語的豆漿，創業初衷訴求天然、健康、安心，眾多飲品都是走健康低負擔路線，也正是如此接地氣般的親民，一直以來小仁泉很受大家喜愛。
（攝影：小任／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）
目錄
工廠直擊小仁泉豆漿 研磨萃取最原始的美味
這純粹香濃的秘密要從黃豆說起，仁泉豆漿從無到有的過程還真的不簡單，進口非基因改造的黃豆，先浸泡過後再進行水研磨，堅持只進行一次榨豆，所以生產出來的豆漿絕對新鮮，而且比一般市面上喝到的來的香濃；讓人一喝就愛上的難忘滋味。
杏仁有分南杏北杏，小仁泉採用食品級南杏淬煉出杏仁漿，香氣濃郁其風味更加出色，在一旁都能聞到陣陣的杏仁香氣，絕不是小時候夜市那種刺鼻香氣的杏仁味，而且製作過程每一步驟都很謹慎，工作人員全程都會戴好口罩、手套、網帽，相當注重衛生。
多道工法才能做出這又香又濃的杏仁豆漿，高溫沸騰後過濾豆渣，不斷冒出的已不是熱氣，是香氣呀！豆漿與杏仁漿的完美結合，這能不喝嗎？喜歡杏仁的朋友可千萬別錯過啦！
▼沸騰後的高溫殺菌全程不怠慢
能想像在高溫下作業有多不易嗎？煮沸的豆漿要不停的攪拌，但鍋子那麼大一個，攪拌起來有些吃力，但工作人員一刻也不敢怠慢，全身緊盯，如此的堅守崗位只為做出好品質。
第一次看到這麼大鍋的豆漿，幾個步驟下來，原汁原味的豆漿就誕生了，潔白無瑕的豆漿，簡單的味道最耐喝。
▼ 機器化填充、分裝、傳送一次到位
小仁泉一條龍的流程相當快速，很快就來到最後步驟，從研磨到沸騰再分裝，刻不容緩，一次能填充多瓶，看著排排站的瓶子，過程還挺療癒的。
另一邊的生產線是紅茶區，全自動化生產才能精準的顧好品質；然而小仁泉的紅茶之所以這麼熱賣，主要是茶葉上的選擇，以及精準掌控溫度及時間，方能完整保留茶香韻味。
產品分裝完成後，就會傳輸到池子裡冷卻，擺放整齊地讓產品降溫後就能運送到門市販售；每一道程序都有專人負責，一點一滴都能感受到無比的用心。
小仁泉銀耳露 人工精選朵朵皆辛苦
產品裡面唯一純手工的的就是銀耳露，從白木耳開始就是由人工作業，瑕疵及髒污等不好的都必須淘汰，不斷反覆的檢查，確保所有的白木耳都是最乾淨的才能進行下一步。(阿姨們的雙手都經過嚴謹的消毒處理哦！)
洗淨後還會再進行二次檢查，有遺漏的在這時候都還會被挑起來，相當的注重每一個環節，潔白無瑕的白木耳在手中如寶石般的閃閃發亮。
這一區是豆花置冷池，非常壯觀的場面，準備待會要送去門市，小仁泉的豆花很受歡迎，門市也有販售家庭號豆花，可以帶一桶回家慢慢吃。
當日新鮮配送門市販售
中部以南到處都能看見小仁泉門市，可謂是南部人的福音，每天都由工廠直接配送當日最新鮮的，因為原物料純天然，取其精華保留完整原汁原味，所以產品的保存期限，沒辦法拉很長，喜歡的可以就近買，把健康帶回家，非常的方便。
門市的陳列架上有小仁泉的全品項，口味多樣化滿足每個人都需求，招牌豆漿、銀耳露、濃豆乳、杏仁豆漿、薏仁豆漿、黑芝麻豆漿，或是純茶類飲品，通通一應俱全，不定時還有促銷優惠活動，折扣下來超划算，也可使用網路預訂，不用出門就可以輕鬆購買。
門市消費滿$200 直接送豆卡一張，不用多花辦卡費就能成為小仁泉的會員唷！豆卡會員現場單筆消費滿百直接折5元，買越多折扣越多，可能享有會員不定期優惠，相當的划算，買好買滿還能省荷包呢！
小仁泉最經典的極品豆漿
小仁泉的豆漿真的很經典，濃而不膩甚至還有些清爽，厚實的豆香氣息在嘴裡徘徊，滑順質地讓人一口接著一口停不下來，早餐配上一杯剛剛好，豆漿有分無糖或微糖，享受健康無負擔，他們家的微糖比例拿捏的剛剛好，順口不會過於甜膩。
超人氣紅茶 來一杯沁涼解渴
除了招牌豆漿之外，另一款店內人氣商品【仁泉紅茶】是小仁泉獨門的配方，採用台灣本土茶葉，完美比例熬製，清新甘甜在唇齒之間香氣遊蕩，那種好似古早味卻又有獨特清香，嚐一口欲罷不能。
南部炎熱的天氣來一杯紅茶沁涼消暑，解渴靠這一味，一瓶喝不夠就多備幾瓶放冰箱，而且他們家的飲料都是做微糖的，甜度點綴的很剛好，多一分太甜少一分無味，就是很舒服的甜，完全不膩，怪不得可以這麼受歡迎。
整瓶純手工製作 滿滿膠原蛋白
女孩們不分年齡層通通超愛這款銀耳露，倘若不愛滑滑口感的可以選擇桂圓黑木耳，喝飲品同時還能咀嚼脆口口感，像是甜湯一樣喝的很有存在感，養生首選這兩瓶，點檯率極高還能顧健康。
銀耳露是小仁泉唯一一款全手工生產出來的，猶如媽媽的愛心，從前置篩選到清洗，還要熬煮好長一段時間才能ㄎㄨㄥ、出的膠質，連裝瓶都不透過機器，每個環節都超用心，一瓶裡面滿滿的銀耳，每一口都能吃到香甜嫩滑的白木耳，當飯後甜湯或是解嘴饞的點心都很可以呀！
小仁泉價目表
(補圖)
