( 攝影:阿雄/撰文:小高） 「牛軋糖麻辣鴛鴦火鍋」 老師傅的天然辣椒鍋底生辣椒x中藥材提煉而成 火紅的生辣椒剁成細末，炸入老薑、蒜、蔥、中藥香料以及老師傅的私藏辣醬，文火拌炒至辣椒生汁、辣汁繼續拌炒到辣氣蒸沸的，這一鍋色焰、氣辣的「純天...
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高雄鍋物
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 招牌龍蝦安康魚火鍋 x 活烤沙母、活烤蝦蛄、火烤大隻吳郭魚成另類海味 赤著雙腳的個性老闆，赤腳、刺青、不愛穿上衣的肌肉男，大夥都喊他「耶穌」，曾在電台從事行腳類節目攝影、也曾在墾丁沿海一帶開過海鮮燒烤店，而且只...
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 有愛的料理最美味！憨兒們對待工作的執著無可挑剔。 全台灣其實都有喜憨兒基金會協助的喜憨兒烘焙坊及憨兒餐廳，尤其在高雄地區除了有在地的憨兒烘焙坊，還有憨兒服務的生機火鍋、創意日式料理、義大利麵及炸豬排店！這些餐廳...
（攝影:阿雄 / 撰文:小高） 鍋兵鍋將鳳山店新開幕＆新口味蒜香＋辣味增！(冷氣開放) 一直就好愛這家店的噴汁鴨血喲，雖然噴汁是挺造成困擾的，但是又甜又滑嫩太吸引小高了：“Ｐ 新開幕的鳳山在就開在維新路曼都髮廊隔壁喔，但是招牌做的挺裡面的，...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 柴魚昆布現熬湯頭 甘甜鮮美 吃火鍋最重要的就是鮮甜回甘的好湯頭，涮肉片要現切、海鮮要鮮透，再呈上一盤飽滿多汁的蔬菜鮮菇，吃火鍋這樣才是王道！喜愛清淡香甜者首推「柴魚昆布」湯底，偏愛濃郁口感者建議「養生、麻辣、...