義法料理

【高雄。鼓山】 夜坡義大利餐廳|我不是只有蛤蜊滿溢的義大利麵!脆口德國豬腳、安格斯牛的肉香、Prime等級沙朗的油脂…..經典排餐推陳出新啦!

【高雄。鼓山】 夜坡義大利餐廳|我不是只有蛤蜊滿溢的義大利麵!脆口德國豬腳、安格斯牛的肉香、Prime等級沙朗的油脂…..經典排餐推陳出新啦!
美仔說: 以義大利麵受歡迎的夜坡,把用料實在新鮮的精神同樣發揮在經典排餐的表現上!這次在裕誠店推出多款新菜,讓排餐享受也可以像吃義大利麵一般輕鬆自在! 夜坡義大利餐廳(裕誠店)  / 高雄市鼓山區裕誠路1683號 / 07-5551995 用料實在x新鮮食材x創意變化   成就夜坡義大利料理的高人氣 不只義大利麵  多道經典排餐在夜坡也輕鬆自在享用 喜愛義大利麵的朋友對於夜坡義大利餐廳一定不陌生。...

【高雄。鳳山】J.C.co 藝術廚房|在華麗的森林裡用餐,圓一個童話公主的夢

【高雄。鳳山】J.C.co 藝術廚房|在華麗的森林裡用餐,圓一個童話公主的夢
阿美說:有華麗的水晶吊燈,還有綠意盎然的植物們覆充斥著整個空間,更有深受少女們喜愛的可愛造型冰品和甜點,這間餐廳可真是完全瞄準女性愛拍照打卡的策略啊!這裡也有男生會喜歡的重口味餐點,也有小孩兒愛吃的鬆餅Pizza ,情侶約會、家庭客、姊妹淘們裝水水來聚餐,都是很適合的無年齡限制餐廳哦! J.C.co藝術廚房 / 地址:高雄市鳳山區文濱路71號 / 電話:07-7803938 水泥城牆裡竟蘊藏著一抹...

Remember EAT 記得吃|吃飽沒?巷仔內暖心料理 款待家的味道

Remember EAT 記得吃|吃飽沒?巷仔內暖心料理 款待家的味道
美仔說: 什麼樣的料理最暖心?除了吃得安心、如果能美味好吃又超值,不用在家辛苦開伙,好好吃飯聊天最開心!這就是「記得吃」最想款待你的有家的味道的料理! Remember EAT 記得吃 / (07) 236-0559 / 高雄市新興區仁愛一街157號 台東阿保師傅的傳統手藝  說好的不要太幼秀  大碗開吃再加碼免費爆米花 熟客都點(皮、肉分開吃的德國豬腳) X (台東關山米與爆漿大雞排)   「吃...

【高雄。新興】卡菲。小食光-民生四號店|高雄早午餐、甜點下午茶、晚餐供應

【高雄。新興】卡菲。小食光-民生四號店|高雄早午餐、甜點下午茶、晚餐供應
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 晚鳥族的限定專屬料理  手作義大利麵X手作披薩 加映法式料理的迷人誘惑  骰子牛肉晚餐 飯後茶食  點份鬆餅與法國百年瑪黑兄弟茶 從早午餐形式到晚餐營運模式;從手沖咖啡到法國百年經典茗茶;從咖啡館到精緻異國手作料理餐廳,卡菲。小食光不斷力求突破,提供更多元更專精的料理廚藝滿足不同類型的消費客群。 隱身在商辦大樓一樓的卡菲。小食光-民生四號店...

(高雄屏東)夜坡義大利餐廳|台灣味的大鵬灣蚵仔、客家粄條和飛魚卵香腸,怎麼變成義式料理了?!

(高雄屏東)夜坡義大利餐廳|台灣味的大鵬灣蚵仔、客家粄條和飛魚卵香腸,怎麼變成義式料理了?!
阿美說:大鵬灣的超青肥美蚵仔與海味十足的墨魚燉飯結合在一起,光用想像的就可以知道這海味有多鮮!也好像嚐嚐會在嘴裡嗶波跳的飛魚卵香腸義麵!這樣玩味在地有材的西式料理,實在太吸引人了啊~~~夜坡在高雄有兩間分店,在東港也有一間,本篇介紹的菜色可是只有在東港店才吃得哦! 夜坡義大利餐廳地址: (屏東東港店)屏東縣東港鎮光復路一段409-1號 / 高雄市前鎮區中華五路1435號(中華店) / 高雄市鼓山...

(鼓山區)來自台東的好口碑手做披薩-他摳屬淑的手做披薩 Uncle TACO’s Handmade Pizza-高雄美食地圖

(鼓山區)來自台東的好口碑手做披薩-他摳屬淑的手做披薩 Uncle TACO’s Handmade Pizza-高雄美食地圖
  鼓山渡船頭附近有相當多縱橫交錯的小巷道,由於大部分都只是一般住宅,以往通常都不會特別繞進去看。但近來好像越來越流行把店藏在隱密的地方一樣,紛紛有些店都開始把店開在這些原本沒有人會想到的窄巷弄裡,而這次來的這間據說是在台東非常有名的披薩店。 有著獨特氛圍的門面,帶有一股濃厚的手工感,也有一些國外的氛圍,讓人想要一探究竟。 店的位置真的不太好找,畢竟不是在必經之路上,大概就是從這個牌樓進...

【覓密客】有美味餐點還有可愛貓咪-初覓手作餐坊

【覓密客】有美味餐點還有可愛貓咪-初覓手作餐坊
  高雄的餐廳數量上算是相當的多,而其中有些餐廳除了餐點之外都還會融入其他各式各樣的元素來吸引客人,也讓餐廳多一份特色。這間位在光華路底,快接近夢時代方向的初覓手作餐坊,就是一間主打貓咪主題的特色餐廳。 不過這次會特地前來的主要原因之一,就是餐廳目前有供應及販售日本原裝進口的堂島魔法捲,畢竟甜點的吸引力真的很強。 店內空間滿大的,能容納相當多組的客人。 貓咪形狀的靠枕以及店內的一些小裝飾...

【高雄】夜坡義大利餐廳|一台斤滿滿蛤蜊麵+吮指奶油辣蝦麵,鎮店人氣菜色吃過就回不去了!

【高雄】夜坡義大利餐廳|一台斤滿滿蛤蜊麵+吮指奶油辣蝦麵,鎮店人氣菜色吃過就回不去了!
夜坡義大利餐廳必吃人氣菜色大集合 極鮮海味東港直送 融入義式料理技法讓人彷彿置身於西西里海岸的地中海風味 海鮮料理向來廣受歡迎且接受度極高,不論是經典的台式海產還是道地的港式海鮮都令人津津樂道,今天要跟大家介紹的是在高雄頗具名氣的夜坡「義大利餐廳」,主打義式海鮮料理並強調東港鮮配直送,新鮮度完全不打折,能夠維持這樣的品質,主要是老闆的爸爸當年可是來自海鮮聖地「東港」的船長,對於海鮮品質的要求甚高,...

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味
帶著工業風格的寬廠倉庫空間裡  裝載著中西合壁的複合多元料理 東港櫻花蝦、台灣麻油雞入菜做西式燉飯   專人熬製湯頭、醬汁  師承自高級法餐主廚 位於楠梓家樂福附近的走廊倉廚參號倉,低調的店招讓路過的人不小心就會以為那是一間倉庫,但是大片玻璃窗內讓人忍不住會往裡面多看幾眼,卻意外發現這窗明几淨、寬敞得讓人想進去坐一坐的建築,竟是這兩年迅速竄起的走廊倉廚。 在餐飲界有十八年經歷的老闆,決心打造出自己...

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋
  寧靜的河堤社區裡,有不少低調的小型店家,這裡的店很多都沒有華麗的外觀或是宣傳,賣的東西也多都是走實在而不華麗的路線,也因為這樣個人相當喜歡來這個社區裡散步。 這間冰淇淋店也是偶然經過之下才知道的,店的外觀說起來並沒有算太顯眼。 雖然店本身並不大,但門口的感覺還是多少讓人有一些彷彿到歐洲國家的氣氛,另外那個有著老闆樣貌的人形立牌頗搶眼。 冰淇淋都是店裡手工製作,除了基本的口味之外也常常...

生秀的門|高雄岡山美食聚餐餐廳推薦

生秀的門|高雄岡山美食聚餐餐廳推薦
生鏽的大門裡藏著毫無鏽氣的創意料理 有倒著吃的香蕉巧克力起司瀑布x美國牛與台灣蒜的餅乾飯x  入冬不能少的花椒豚骨鍋 為你的美食地圖再添一處富有新意的秘密小基地 這間餐廳的地理位置並非高雄市中心的鬧區熱點,總令人感覺有些孤寂感,但步出岡山車站走路兩分鐘就可抵達這秘密基地。推開店裡鏽蝕的大門,冷色系的工業風裝潢與暖色系的木質吧台,保有靜謐的時空氛圍卻又能媒合體感的溫度,更令人好奇這間餐廳主人對裝潢、...

迷路小章魚|結合本地食材的義法式料理

迷路小章魚|結合本地食材的義法式料理
  從墾丁游到台北! 以義、法式料理烹調技巧   再結合台灣本地食材 不跳脫傳統框架活潑玩味菜色   還有職員阿爸船釣的野生漁獲入菜! 有這麼一隻「迷路小章魚」,一路從墾丁游到了高雄再游到了台北!因為他的美味在南台灣口耳相傳出超高人氣,四年後終於來到台北開了第三間分店。暖黃色的燈光從大片落地窗透出,走進店內迎面而來的是寬廠的開放式廚房,擺放食材與酒水的冰箱也透明開放的讓顧客一目瞭然。翻開...

夜坡(裕誠店)| 義式海鮮料理、排餐推薦

夜坡(裕誠店)| 義式海鮮料理、排餐推薦
  大方用料x新鮮食材x創意變化   成就夜坡義式餐廳的高人氣 2012初成立的夜坡,草創初期從前鎮區地下室的小小店面開始,靠著老闆阿嘉的好手藝和阿爸不辭辛勞的從東港來回直送海鮮,加上挑選漁獲的鑒賞力,新鮮美味的料理靠著客人間的好口碑名氣,如今不僅回到老家東港展店,在高雄裕誠路又再新開了第三間店面了! 夜坡的好人氣來自於秉持著健康、新鮮還有大方的用料,美味已是基本必要條件,運用新鮮海鮮入菜結合義式...

哇好菜│高雄創意義式料理、手作甜點推薦

哇好菜│高雄創意義式料理、手作甜點推薦
樸實鄉村小屋裡藏著義式奔放的好手藝 創意義式料理X漸層千層蛋糕    一次滿足味蕾雙重享受 偶然經過一處低調的溫馨鄉村小屋,沒有顯眼招牌、現代的華麗,它的外牆嵌進一扇窗,可透進暖煦陽光,鵝黃木調與湛藍外牆共構出一種暖色氛圍,而朱紅色的家門安置在小屋的右手邊,歡迎著顧客的到訪。這間鄉村小屋住著老闆、老闆娘以及一個小嬰兒,他們不藏私地將家與美味分享給來訪的訪客,讓大夥坐在餐桌前品嚐料理時,自然而然地說...