古早味紅豆餅也能很「潮」！  多種內餡搶攻味蕾    一嚐何謂「沒有肉的刈包」 這一邊，在燒燙著的客製大銅盤上，老闆炮哥以迅雷不及掩耳的速度，將打好的鮮乳色麵糊，倒入印刻著大大「炮」字的銅盤模型凹槽中。而另一邊，煮好的內餡盛入剛烤好的金黃色餅蓋，這樣經典的銅板小吃紅豆餅，有著紅豆、奶油、芋頭、地瓜、巧克力、芝麻花生、南瓜起士、蘿蔔絲、酸菜等9種內餡口味變化，成了又新潮又古早味的美味小吃。 在小港，...

新飲食文化，健康低卡便當餐從風尚成習慣！ 上班族、小家庭的新選擇  低卡少鹽、橄欖油烹煮的輕食便當   說到便當，直覺不外乎是炸雞腿、滷排骨等重口味的主食，整個飯盒吃完盒底也是油膩膩的，長期下來在身體裡積累的負擔也會讓人捏一把冷汗啊！在現代社會講求快速方便的同時，盒飯便當無非是上班族的首選，但也要小心為了求快速便利而忽略了身體健康囉。 「良食健康低卡餐專賣」靜謐立足在一間小巧店面中，除了簡約的外觀...

沁涼啤酒x海鮮炸物，享受港都臨海的渡假氛圍！ 多種海陸炸物、豐富沾料   轟炸饕客的味蕾！ (已於106年10月搬遷至新興區) 高雄以港都著稱，在駁二藝術特區設立之後，臨港的海洋風情稍起了青春年少回憶，老鹽埕的過往輝煌，取而代之的是新生代的進駐，在新舊餐廳林立交織的大街上，既懷舊又新穎。「洋流手作炸物」就在逐漸蛻變的鹽埕區中，帶來清新活力的氣息。 鹽埕的七賢三路上，有大家吃不膩的經典小吃、屹立不搖...

（攝影：阿雄／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 面對生命和生活 報以熱情和努力來對待 更將這份熱情 投入在每日手作的蘋果派 如果說當你被醫生判定生命最多只能再活三個月，你會怎麼想？20歲，是花樣年華的年紀，三年前20歲的孫溶佑檢查出了胃腸道基質瘤（癌症），只剩三個月可活，到現在過了三年，更成立了烘焙工作室，賣起了手工蘋果派。 這樣的轉折，來自於用正向的心情坦然面對生命的結果，她決定要把握生命...

甘甜咖哩醬背後秘辛，一絲不苟呈現！ 紮實漢堡排展現 森本風手作精神！ 主打日式洋食的「森本日式和風洋食堂」，相信大家都不陌生了，淋上咖哩醬包覆輕柔的蛋包飯、厚度達4.5公分的酷斯拉手作漢堡排、盛料豐富的丼飯，這些來店必嚐的招牌菜，每一口都深藏著主廚森本先生的嚴謹的料理精神，食材的細節如針對食物口感選用溫體豬胛心肉、讓牛丼吃來有嚼勁的牛大腿肉，也是森本先生用心對待食物的真誠。 本身即是調理師的森本先...

美仔說： 大家吃過「冰屋」的抹茶日式刨冰嗎？那「先生sensei」的招待所手作千層呢？這兩個以京都丸久小山園抹茶為本質的創意冰品甜點小店，平時總是人潮絡繹、想吃常常還得等候一下，現在合體可以一次雙享受ㄟ..就在海港小區西子灣有新的秘密基地囉！無敵港景、藍天白雲、船來船往的舒緩秘境，還有大把的自然光當背景怎麼拍都是網美啦～趁著大家發現之前，趕緊地來去插旗一下吧！ 冰屋秘境-西子灣 / 高雄市鼓山區濱...

（攝影：阿雄／撰文：小筑／高雄美食地圖版權所有） 平價鍋物用料不馬虎，蔬食無限取用區隨你歡喜吃！ 半鍋半燒享烹煮樂趣，自醃果泥醬肉片更是創意出奇！ 緊鄰高應大、文藻學區，早已名聲響亮的鼎山街，就像蔓延無邊的美食街，左望右望有小吃、餐廳、異國食坊沿街林立，午間是慢得悠食的廳堂，夜間則蛻變成霓虹耀眼的覓食好去處。整條街望去無不是店家招牌，但這座高密度的美食戰場藏身著以「真心誠意」提供安心食材、溫暖服務...

（影片：Carrie／攝影：James／撰文：Carrie、高雄美食地圖版權所有） 將歐式隨性的生活態度融入流傳千年的飲食文化   「用剪的」方型羅馬式Pizza ，口感顛覆你對Pizza的刻板印象 Pizza之於人類飲食文化而言，可謂是前無古人後無來者的經典無國界道理，更是義大利人世世代代的驕傲。但對於台灣人而言，對於Pizza的認知只有圓型的形式，只有薄片和厚片的選擇，餅皮就是要Q要軟才是好吃...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 挑逗女孩心花怒放的甜點味蕾 出自手掌心的新鮮烘焙感 一間坪數不到20坪的小小烘焙坊，是一間極為誘人的點心屋，每天從大清早一路到夜深，不斷散出香甜氣味，透過玻璃窗可見轟隆隆的烤爐，烤出一盤盤花樣可愛別緻的點心塔；乳酪私藏不住的藍莓醬烤塔、酸氣逼人色澤透亮的檸檬烤塔、71%巧克力純度的可可烤堅果塔、誘人的蜜漬烤蘋果派，一系列花俏烤塔在精心裝點下，穿梭在熱騰騰的爐子間，一顆...

（影片、攝影：阿雄／撰文：小高、高雄美食地圖版權所有） 從破舊的鐵皮屋倉庫  短短三個月搖身變成挑高視覺的英國工業風咖啡館 用紅磚瓦迎接客人；將綠意帶進餐廳；讓青綠色內牆陪伴美食  全來自於熱愛建築與美食的『她』 她－是Valuar的老闆娘Eva，七年級生；年紀輕輕的女孩大學畢業後到英國留學，一心嚮往能在建築業有所為，而後結識了擁有共同理想的夥伴，毅然地決定共同開一家理想中的餐廳，要將最喜愛的綠顏...

美仔說： 這太吸引人了啦！結束一天辛勞的晚宵時段還有這種鮮食選擇！可以像深夜食堂般隨性坐在吧檯看著板前長的手作功夫，邊吃邊喝邊發呆，重點是.....選什麼吃多少很自在容易算不會心驚驚！這個真的非常可以啊！ 助壽司文山旗艦店－丼傳奇｜地址：高雄市三民區褒揚東街80號 ｜電話：07-7808333 這個時間這種食材這麼驚豔的價位 單點的品質實惠的價格 28元、48元、78元好吃容易算 老闆說，他就是靈...

美仔說： 是水蜜桃刨冰阿！！這征服無數日韓美妹們的水蜜桃刨冰在這間小小冰店的創意改造下，呈現出名媛女王樣新趣味！趁著水蜜桃季結束前，趕緊來去滿滿維他命Ｃ優雅水水一下！ 冰屋日式刨冰 / 高雄市前鎮區沱江街23號 / 07-331 8345 日式刨冰小店又來新趣味 Lady MoMo 蜜桃小姐名媛女王樣大爆發 一顆又大又細嫩的水蜜桃，裡面還塞著整顆明治冰淇淋，坐臥在層層疊疊堆滿各種鮮豔水果的綿密日式...

（攝影：阿雄／撰文：小高／高雄美食地圖版權所有） 走入美術館後花園    尋找一間隱身綠蔭中的精品歐法甜點 淺嚐一口用牛奶與白巧克力打成的「蘿芙甜」x 再來一顆白酒與檸檬熬成的Macaron 一間正在擁抱夢想的手作甜點精品館，由四位年輕甜點師傅共同打造，從綠蔭下的店鋪位置、裝潢設計概念、到甜點櫃與巧克力冷藏櫃，從挑高的歐式風格到法式的蛋糕展示架，所有精巧如寶石般的各系列甜食，天然無瑕如珍寶般的陳列...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 激盪中西飲食火花  一家有人情溫度的早午餐店 招牌菜起司漢堡排x新菜雞腿排拼盤x主廚愛吃綜合肉類 ((咖哩雞飯、牛腩飯滿足中食饕客)) 隱身於高雄三多商圈附近大樓林立的覺味廚房，女主人在餐廳創立前，先從自家廚房做外賣外送，在街坊鄰居間逐漸闖出點名聲，努力耕耘至今已四年時光，致力帶給客人親民平價又溫馨的中西式早午餐氛圍。相信只要進去過一次，絕...

（影片：阿雄／攝影：Ryan／撰文：小筑、高雄美食地圖版權所有） 台、義跨界融合新菜色  獨門特色甜點玩創意 讓舌尖來趟小旅行  浸淫一場流動的美食饗宴   法文Sojourner一詞有寄居、旅居之意，蝸居咖啡特別選擇Sojourner一詞作為店名或許也是連結了店長馬克思的生活哲思，在蝸居咖啡別緻的手作菜單首頁，有一段特別的引言，「我們蝸居在人生中，期待一場華麗的冒險，偶爾探出頭來，失望時，就瑟縮...