文字整理 / Fifi     攝影 / Ryan、Fifi     專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓 說到高雄肉圓，第一印象就是「蒸肉圓」，口味清淡不油膩，軟Ｑ肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道，許多高雄人長大後到外地求學工作時，總是念念不忘高雄蒸肉圓，內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。 清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味 高雄蒸肉...

浜霜淇淋 芝麻鮮奶這口味應該大部分的人都會喜歡，芝麻以及鮮奶這兩種食材就算是把他們分開來也都會是個能夠獨當一面的美味素材...(點我看更多) ? 丸浜霜淇淋｜高雄市鼓山區麗雄街34-1｜電話：0916-203 223｜營業時間：1230-2130 豐肉飯老滷汁館 他們家的招牌豐肉是先經過家傳滷汁長時間滷製，並於客人點餐後再現場放入烤爐中烤至外皮微脆，最後淋上特製的醬料才算完成...(點我看更多) ...

美仔說： 這個蛋捲超級厚實又多層的啦！不像一般蛋捲有點“ㄆㄚˋ ㄆㄚˋ“的空虛咬感，這個一口咬下口感扎實又滿足！最愛隱藏版肉鬆口味，低油少糖連肉鬆都很實在呢！ 竹香手工蛋捲坊  / 高雄市苓雅區漢昌街12巷22號 / 07-721-9996/0981-853820 早市飄出雞蛋香 傳承老一輩現做手工味 不加一滴水少油少糖的厚實多層鮮蛋捲 藏在苓雅區漢昌街一帶早晨市場，總是傳出誘人的香味，原來裡面居...

在大裕路上的傳統炸物店，是許多人學生時期的回憶吧？！ 古早味的招牌炸肉片，一片只要10元。薄薄要的雞肉炸得很香很酥還帶點肉汁。 看周邊很多人都一次點三支才吃得爽快！四季豆一份15元、熱狗10元、炸花枝丸20元、地瓜10元、鹹粿10元。 除了炸物外還有肉圓跟關東煮，這次只點了炸物。 10元能吃到肉片這樣的大小已經很滿足了吧！     店名：肉圓肉片專賣店 地址：高雄市三民區大裕路163號 ...

自從左營第二市場確定在2017年6月拆除後，市場內的餐飲老店紛紛已經在附近尋找新店面重新開幕，民國37年創業至今的金華酥餅已搬遷到蓮潭路上，店家作風跟以往一樣低調不喜歡曝光，老闆禁止客人近距離拍攝炭烤爐，拍照也只能從遠方拍攝，堅持手工製作的酥餅，每一批出爐的酥餅數量不多，想咬上一口酥餅就早點出門到店預購。 一到金華酥餅的店面時，很多人總是納悶怎麼一個人也沒有，但一走進騎樓老闆娘就會出來接待客人並且...

「今天吃什麼？」是忙碌上班族每天必問的問題之一！吃完午餐還有晚餐，常常也是買便當最輕鬆解決了。而排骨或雞腿幾乎可說是便當和簡餐永遠的主菜！在小吃店林立的高雄，得以屹立多年的排骨便當店必定是有相當的真本事了；這次我們廣搜粉絲推薦的名單，看看這些老店們各有怎樣的特色～值得一提的是，通常排骨炸得好的、雞腿也常是招牌菜色呢，這點以下就不每間加以贅述囉！ 上班族最愛的好吃排骨便當 攝影：阿雄、粉絲 / 文字...

從林園朋友聽說當地有很多厲害老店，隨便一間都是30年起跳，今天要推薦的店家位置在巷弄內，從第一代頭家嬤到現在已經賣了58年！ 以前是販賣花枝羹，但近年花枝漁獲量減少售價提高，堅持提供顧客大碗料滿滿的頭家嬤找尋多種替代海鮮，後來選用了魷魚替代花枝，不論份量或口感都跟花枝很相近，目前販賣單品魷魚羹搭配各類主食，每一碗份量都很足夠，料多味美價錢很實在，頭家嬤現在每天活力充沛在店內招呼客人，第二代及第三代...

天氣炎熱的時候，比起吃冰喝飲料，家中的長輩其實總是更推薦來一杯古早味的青草茶。就算不加冰塊直接喝，也有從內而外去躁解熱的效果，而且健康無負擔，在這個充斥化工食物的年代，這樣的老青草茶店反而是更加的難能可貴。 這間隱藏在住宅區巷弄中的小青草茶店，光從外觀看就覺得頗有歷史，但其實除了這間老店面之外國香也還有許多分店呢。 店裡販售的品項很簡單，只有薄茶跟濃茶兩種，由於茶內有加入了薄荷等草藥，喝起來清涼退...

美仔說： 不管網美、IG打卡的飲料文化風潮如何衝擊，真材實料的古早味甜品卻比較像是生活所需般的陪伴。不用在家費力熬煮，來這裡就可以隨時輕易吃到暖心的家常甜味！ 綠田發芽【裕誠總店】/ 高雄市左營區裕誠路167號 / 07-5573335 【熱河店】 / 高雄市三民區熱河一街218號 / 07-3222065 真材實料的古早味甜品！瞬間喚醒記憶中最家常的沁涼滋味！ 清透的蒟蒻咀嚼得到椰子香  現時來...

吃遍哈瑪星（西子灣、渡船頭遊輪）日遊小食旅 單元策劃：阿雄、小高 攝影：阿雄 / 文字：搜搜 ( 高雄美食地圖版權所有） 乍聽「哈瑪星」這個名字，覺得有趣甚至帶點時髦現代感呢！殊不知哈瑪星其實是高雄發展最早的地方。 簡單說，1908年日人進行打狗築港工程，並利用廢土於港灣西北側，填海造地了全台第一個新市街，開創了打狗港的新生命力，成為南台灣第一大港市。而這個新市街因在濱海地區擁有通往商港、漁港的臨...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 連大陸留學生吃了都讚不絕口的道地四川料理，沒想到竟然能在巷弄內的小店內吃到。 從大陸嫁來台灣的丁二姊堅持故鄉傳統又道地的四川宜賓地方口味，大部份的料裡幾乎都有加入堪稱是四川料理靈魂的特製紅油，香而不燥，麻而不辣，不但開胃且令人再三回味。 店面本身相當簡單，以紅色為主色，充份表達四川料理的特色，就是很紅。 招牌的燃麵是四川宜賓地方相當具特色的傳統名小吃...

這家麻醬麵應該算是小有名氣的，用餐時間人潮都不少，難得我和小高有機會在正餐時用餐，也在這附近，就特地繞過來吃看看啦~~(難得有機會那麼正常吃飯，好感動啊!) 他們家只賣二種麵、二種湯、泡菜，想要切點好料的話也可以點上一份店家的滷味。這次我們點了麻醬麵(乾)、還有乾麵(沒有麻醬)、旗魚丸湯、泡菜。 阿雄個人覺得他們家的麻醬麵不會過於濃郁，但又不失芝麻的香氣，如果在配上他們家的泡菜，微甜酸微辣的口感，...

【苓雅區】 在建國一路上，大仁國中旁加油站斜對面，阿雄朋友推薦這家招牌橘黃褪色的溫家麵店，聽說已經賣二、三十年了，朋友說他們家的滷味是當天現做，太晚去就賣光啦！(餛飩、魚丸都自製。) 另外他們家的古早味肉燥乾麵有加一些麻醬，還有餛頓湯也滿多人點的，粄條是厚的那種呦~ 溫家麵店 時間:中午至傍晚，賣完就收攤了。(週日休息) 地址:高雄市苓雅區建國一路139號之9 網友怎麼說(點我看更多) 何淑娟: ...