文橫二路美食一條街　高雄在地人的小吃地圖 從白天到夜晚整整12小時不怕肚子餓　平價而且種類重複性少 從白天到晚上整整12小時，美食時間不停歇的興中觀光夜市，是高雄人覓食的好厝邊。 緊鄰三多商圈的興中觀光夜市，位居地利之便，從捷運三多商圈站走路兩分鐘不到即可抵達，絕大多數餐飲店家攤販都集中在文橫二路上，與鄰近三多路上的各大百貨公司和精品服飾店形成強烈的對比，不過正是如此，也讓三多商圈呈現多元豐富的面...

  道地韓國烤肉專門店，打造原汁原味烤肉店氛圍，讓酒、肉、朋友共相聚！ 來自韓國阿珠媽的極私房醃料食譜 x 燒酒+啤酒混著喝 x 生菜包肉和辛香料大口吃 每每看到韓劇中的韓國料理也燒起了觀者的口腹之欲，燒酒、辣炒年糕、香滋滋的烤肉總是不可或缺的組合。在韓國，上班族下班後總會相約去烤肉店小酌幾杯，享受食肉配酒的痛快！烤肉店不只是填補饑餓的覓食之處，也是下班後舒壓暢飲的好去處！ 「I’m G...

  最能溫暖味蕾的日式雙人鍋物，一鍋暖雙胃； 限定版380元「海鮮寄世鍋」x 肉食鍋物「牛小排+雞肉鍋」勝出！ 日本「寄世鍋」以什錦的概念，將雞肉海鮮、蔬食堆疊出豐富的鍋物，正也符合日文「寄せ」 ，聚集的意思，再搭配清淡爽口的湯頭，讓肉類海鮮各自散發精華，讓鍋物濃郁有層次，寄世鍋不只聚集豐滿的食材，鍋裡的美味也會聚集爭先恐後的筷子呢！ 助壽司明誠店推出的雙人寄世鍋走精巧溫馨路線，可以一人...

自養自銷一條龍的家傳美味，延續自然循環概念貫穿整體！ 近看「滿福」自然循環養殖農場與羊場 ，無羊羶味的清甜秘辛。 相信多數人不吃羊肉的原因就是因為那一股羊羶味吧？要能做出無羶味的羊肉料理，不僅在料理上要有些功夫，從羊肉的生產源頭也有關鍵性的因素。今天帶大家走訪「滿福羊肉爐」，距高雄市區近一小時車程的阿蓮區，解開滿福羊肉讓眾多老饕舟車勞頓也不惜吃上一口的秘辛。 帶領我們進入羊場的是滿福羊肉爐第二代的...

  這間默默開在鼓山渡船頭附近巷子裡的這間何佳佳蔥油餅，聽說來頭其實不小，號稱是台南人氣排隊美食！不過由於攤位本身相當簡單樸素，若不是因為攤子前有貼一張小紙如此寫著，說真的好像也看不太出是一間小有來頭的店就是。 標榜純手工製作，即便是像渡船頭這裡的分店也同樣維持這樣的做法，在一旁可以看到捏揉麵團的工作桌以及老闆娘在用力幫剛煎好的蔥油餅搧涼的模樣。 除了純手工之外，口味多元也是他們家的一大...

如果要舉一個勵志的故事，那位於七賢路上這間香味海產粥應該是個不錯的例子。光靠招牌的海產粥與臭豆腐，從原本的小店面一路慢慢的向上攀升到現在這間三棟透天連在一起的大店面，十足證明了做吃的也是可以像這樣有一番作為的。 2018年最新近況：臭豆腐已停售 天色一暗客人也馬上就蜂擁而至，有時候想找個位置都還必須要靠緣分。 如果要說這間店成功的秘訣，簡單來說那大概也就是料多味美又實在吧！海鮮料夠新鮮，給的份量又...

  楠梓這地方，大部分的人印象不外乎就是加工區、百慕達，以及海科大這些地方吧？但除了這些地方之外平時好像就比較少經過，更不用說會特地前往了。如果說會為了什麼而特地來到楠梓，那這間開在楠梓派出所對面的這間小餡餅店可能就是其中一個原因了。 這間專賣韭菜盒與豬肉餡餅的簡樸小店，店小名氣可不小，一個禮拜只營業四天，加上每天賣完就收攤，因此許多人都在下午一開店就專程過來大包小包的買，太晚來很容易就...

從學徒一步一腳印磨練到出師  即便服務過多家五星飯店也要返鄉做烘焙 就為了做出屬於南部風味的純樸古早味蛋糕 時間花在哪裡，成就就會在那裡。當外頭的天空正露出魚肚白的顏色，低調隱身在高雄楠梓的笛爾手作現烤蛋糕工作室內，早已上演一幕幕熱騰騰的戲碼，隨著時間滴滴答答的過去，烤箱內金黃色的古早味蛋糕即將要出爐。 古早味蛋糕、三代烘焙世家的笛爾手作現烤蛋糕創辦人盧紘毅，才年過三十的年紀，卻早有十多年豐富的烘...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 有去過香港旅遊的朋友們應該都對當地的高物價感到有點吃不消吧？同樣一盤叉燒飯，不但不一定有像台灣這樣總是有著三樣左右的配菜，價格卻硬是要比台灣要來得高上不少。或許在香港吃味道會比較道地，但在台灣其實也還滿多不少香港人來台開的店，雖然使用的物料上與香港當地或許還是有些許差異，但重點是只要花少少的錢就能吃得又撐又開心，和樂而不為呢？ 這間開在四維路上的發記...

生鏽的大門裡藏著毫無鏽氣的創意料理 有倒著吃的香蕉巧克力起司瀑布x美國牛與台灣蒜的餅乾飯x  入冬不能少的花椒豚骨鍋 為你的美食地圖再添一處富有新意的秘密小基地 這間餐廳的地理位置並非高雄市中心的鬧區熱點，總令人感覺有些孤寂感，但步出岡山車站走路兩分鐘就可抵達這秘密基地。推開店裡鏽蝕的大門，冷色系的工業風裝潢與暖色系的木質吧台，保有靜謐的時空氛圍卻又能媒合體感的溫度，更令人好奇這間餐廳主人對裝潢、...

師承吳寶春師傅   堅持不添化學物料只嚐食材原味   有著散發天然酵母甘香的健康麵包 只用看的你不會知道   這樸實麵包的外觀底下可蘊藏著對食材的嚴謹與講究細節的工法  胖匠的「胖」取自日文發音「麵包」(パン) 的諧音，「匠」則意謂匠心獨具的手藝。胖匠一詞即表達「麵包職人的手藝」，這麼一說並非自豪，而是真實地呈現在麵包製成與食材掌握上。 師承吳寶春師傅的倪璽評師傅，當時在學校看到這麼一句話「家財萬...

年菜可以是豪氣的大魚大肉  也可以是精緻的珍饈海味 「日式的手路功夫」和「台灣人的口味」雙拼出與眾不同的年菜風味　 ◎ 隱藏版料理：成人手臂長的鹽烤手臂蝦、烤劍旗魚肚 農曆春節年菜，除了講究排場氣勢，菜色更要引人入勝、當然也講究一家人團圓的無拘束氛圍。選擇性的將年菜外帶，既不用受限用餐時間和餐廳固定菜色的限制，也能依照自家人的飲食喜好，為餐桌加菜。 助壽司因應外帶年菜的潮流推出融合日式料理與台灣味...

  不用出門也可獨享精品咖啡，一通電話就送到府上！ 咖啡只賣單一精品豆  品質媲美美式連鎖咖啡店  價格卻只需要一半 如果你是每天都要喝上一杯咖啡的人，當然要喝就喝好一點的！但是「好」並不等於「貴」，這間專做外送的桶子咖啡只賣精品單一莊園豆，使用的咖啡豆品質，可比擬知名連鎖店一杯160元以上的水準。但桶子咖啡只需他一半甚至更低的價位就可以喝得到! 桶子咖啡顧名思義就是老闆娘提著桶子到處跑...

從門面硬體到雪花冰磚  無一不是老闆親手自製    堅持做出健康衛生冰品也兼顧口味創新    香蕉邂逅可可ｘ海鹽曖昧花生ｘ黑胡麻熱戀香鬆  玩味傳統經典與新潮創意 冷冽綿密的雪花冰，因為愛，有了另一種溫度。北高雄的葉月堂手作雪花冰店老闆，在盛夏的八月（別名：葉月）因戀上一位女孩，而引發他開店的動力，賣的是從原料冰磚到冰品配料都是親手製作的零下20度雪花冰，承諾女友和消費者，要帶給他們好吃也衛生的雪...

阿美說： 這年頭能吃到純天然的食物該令人多珍惜，尤其刻板印象令人覺得不健康的糖果，因為火星媽的巧思和用心，讓吃糖不再是一件負面的事了！火星糖 FIRE STAR CANDY/總店地址：高雄市鳥松區球場路63號(07-3702775)/中央公園店：高雄市新興區中山一路14-1號(07-2313331) 食材不僅天然還要優質！  低溫烤豆高溫煮糖 造就這顆不黏牙也不硬口的獨一無二火星糖 從高雄鳥松發跡...