雅米廚房(高雄苓雅)這個龍蝦便當太囂張！還這盒有日本媽媽味的百元日式飯糰便當最耐吃

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雅米廚房 位於四維路上，以清爽的一百元手作便當為主打，結合了日式清新淡雅及中式豐盛多樣化的優點，其中又以手捏三角飯糰最具特色。說到飯糰就會容易聯想到小時候帶便當上學的時刻，小時候會帶著奶奶煮的便當上學，有時沒時間準備就會把料都包在飯糰裡。隨著出社會長大後不管外面美食再怎麼多，但最後吃來吃去還是覺得家裡煮的最好吃，畢竟有句話是這麼說：「世界上最好吃的東西是家裡做的飯。」

（攝影：阿雄/撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）

雅米廚房最有特色的可以說是這個三角飯糰了，相信大家一定也跟我一樣好奇，直接盛飯進便當就好，為何還要多費工夫特意把飯捏成飯糰呢？老闆娘這時才緩緩道出，原來她本身曾經在日本待了7年的時間。而在日本當地，其實飯糰代表的是最具愛心的便當，當男人和小孩早上出門，就會帶上做好的飯糰便當，也是他們一天的活力來源。這才了解到原來捏飯糰的堅持是從何而來。

百元手作便當 活力飯糰給你滿滿元氣

雅米廚房有多款百元手作便當，以低鹽少油的方式烹調，而其中雙拼的海陸盛食及鮮甜的小香鮭飯糰都是許多饕客的必點品項。

海陸盛食$100，雞肉選用當日新鮮溫體雞的雞腿部位，外皮金黃酥脆、肉質軟嫩鮮甜飽有肉汁。挪威鯖魚油脂豐富，營養又下飯。

小香鮭飯糰$130，鮭魚口感軟嫩細緻，咀嚼後油脂香氣四溢，搭配醃漬小菜及軟Ｑ飯糰一同入口，口感酸甜豐富，幸福感十足。

日式豪華便當 上班族犒賞自己最愛

而最近雅米廚房推出了各式豪華便當，由於今年受到疫情影響，所以幾乎大部分公司行號都取消舉辦尾牙。也因此想到平時都吃便當的上班族，在歲末年終時也能團體訂購這種宴會便當，來小犒賞今年自己的辛勞。(當然如果上司能夠買單是更好啦)

極品龍蝦宴 超霸氣便當

首先登場的是極品龍蝦宴$388(須提前預訂)，選用半隻波士頓龍蝦當作主食，整個超霸氣，上面還佈滿濃郁的蝦膏。龍蝦肉質十分扎實鮮甜，有撒上些許黑胡椒，讓整體香氣更多了一層提味。而看到旁邊的各種小菜也是別有一番工夫，是採用日本經過醃漬的道地小菜作法，吃起來微酸帶有開胃作用，也會隨著季節性去變換菜色。

極上櫻桃鴨盛盒 內斂細緻美味

極上櫻桃鴨盛盒$350(須提前預訂)，櫻桃鴨最早起源於英國的「櫻桃谷牧場」，因為將鴨育種成肉質更好的品種後再推廣到全世界，因此就以「櫻桃鴨」而聞名。肉質非常細嫩，咀嚼後更帶有濃濃煙燻風味，與扎實香Q的飯糰十分搭配，美味就這樣一口接著一口的下肚。

日式會議便當 豐盛款式精緻吃

日式會議便當$200，分別有三種主食，唐揚雞、薑燒梅花豬、挪威鯖魚等，平時有選擇障礙的話非常適合點這款便當。唐揚雞選用雞腿肉部位搭配日本炸粉做油炸，外酥內嫩。梅花豬使用薑及味醂做調味，不柴的口感帶點薑汁的微甜很順口。挪威鯖魚則帶有豐富油脂及蛋白質，整個便當不只美味也兼具營養。
另外店家目前有好康活動分享給大家，平日自取(14:00前)有買10送1，若有團體訂購需求的話可以揪團一波唷！

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