小林食堂(高雄美食) 一個人也暢快無限吃到飽！ 個人小火鍋壽喜燒 5款湯頭5種精緻肉15種蔬菜狂吃無限

高雄個人鍋吃到飽 高雄壽喜燒吃到飽  高雄小火鍋 小林食堂菜單
小林食堂位於鼓山區的南屏路上，以往都是以日式定食丼飯為主打，這次推出了吃到飽的壽喜燒與個人風味小火鍋的全新組合，包含一款經典壽喜燒、四款精燉湯底，嚴選五種精緻肉品與十五種蔬菜，通通要以吃到飽的方式讓饕客一次吃個夠。

（攝影：阿雄／撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）

吃到飽 個人壽喜燒小火鍋

這次的吃到飽包含個人壽喜燒、濃郁雞湯等四種湯頭小火鍋任選一，五種肉肉及柴魚野菇飯等副餐任點，還有十五種蔬菜自助吧自取無限！喜歡吃個人鍋的朋友可以試試這種新鮮吃法～

自家熬煮的醇厚系靈魂湯底

說到火鍋最重要的就非湯頭莫屬了，這次除了經典的壽喜燒之外。其他四大湯頭分別為：昆布柴魚、豚骨白湯、濃郁雞湯、特選赤味噌。其中最讓人印象深刻的就是這款雞湯，以六個月全黑土雞濃縮熬煮，才足以形成的乳白金黃色澤，喝起來不帶有一絲油膩感，湯頭卻醇厚的令人無法忘懷。

還有這昆布柴魚湯頭，十分清爽順口，入喉後柴魚的香氣與甘甜更是迴盪在嘴裡無法散去，使用了大量昆布與柴魚做長時間熬煮，才得以使食材風味真正融入在湯頭中。

好湯配好肉 五種經典肉品搭配絕頂美味

火鍋的主角終於登場，選用來自美國的Choice等級原塊牛肉，分別提供雪花牛及嫩肩牛兩種部位。


先來嚐嚐這緋紅誘人的嫩肩牛，輕涮過後直接入口，肉質細嫩鮮甜，只涮一片絕對不夠過癮。

試過原味後，別忘了沾柚子醬試試，酸甜滋味更能讓胃口大開。

再來是雪花牛，豐富的油脂與鮮甜滑嫩口感，正是其令人愛不釋手的原因。

選用在地國產豬肉，里肌部位油脂較少，口感軟嫩不油膩，香味濃厚。

梅花豬，肥瘦均勻，肉質鮮嫩多汁，口感極為滑順好入口。

選用卜蜂去骨雞腿肉，口感扎實卻絲毫不乾柴，吸附湯汁的精華後，肉質更加鮮美。

別具心裁副餐 獨具匠心的美味

柴魚野菇飯，採用日式炊飯的作法，以柴魚昆布高湯加入新鮮野菇炊製而成。米飯吸附了湯汁與野菇的精華，非常入味，越嚼越香甜。

肉肉吃到飽 清爽蔬菜不可少

除了肉肉吃到飽之外，店內更有提供高麗菜、金針菇、山茼蒿、鴻喜菇、青江菜、南瓜、玉米筍…等十五種蔬菜可選擇(依季節變換供應)，在大口吃肉同時，別忘了搭配一點清爽蔬菜，方可去油解膩。

醬料區
採自取式，提供洋蔥、蒜碎、辣椒碎、蘿蔔泥、蔥花、沙茶醬/柴魚醬油、柚子醋等，多樣醬料一應俱全。

冰淇淋飲料自助無限 飯後來點歡樂甜點時光

自助吧有提供多種口味義美冰淇淋，雖然正餐總是吃得很飽。但飯後來點冰淇淋已是大人小孩必不可少的時光，有句話是這麼說：甜點總是有另一個胃可以裝。

也有多種飲料可無限暢飲。

內用環境

小林食堂菜單

店家資訊