名家餛飩麵(高雄三民)-鼎中15年老手藝餛飩麵,全手工麵條Q彈帶勁兒!簡單卻令人滿足的好味道!

高雄三民 高雄麵店 高雄餛飩
在三民區鼎中路的這家名家餛飩麵,至今已營業10年,專賣現包手工餛飩及手工麵條。而鼎中路一直以來也都是美食聚集地,能在此地經營許久,想必一定有其厲害之處。

名家餛飩麵
地址:高雄市三民區鼎中路326號
電話:07-3595252
營業時間:9:30-20:30

一走進店裡就看到兩大盤堆滿滿的手工麵條,光看著就莫名有種療癒感。

一樓內用座位還滿多的,桌上也都有整齊放置調味料及餐具,取用很方便。

餛飩乾麵(小)$60,麵跟餛飩都是手工製作,而餛飩都是當天現包現賣,售完為止。

餛飩的內餡有混合蝦跟肉,所以咬下後爆開的湯汁,不只有蝦的鮮甜味還有絞肉的香氣,風味鮮美至極。

而麵條部份十分Q彈,由於有拌些許豬油,所以帶點微鹹口感,但整體香氣更加充足。

嗜辣的可別錯過這辣油,提味後的香氣與辣感都使麵條整體口感更加提升。

菜單


(攝影、撰文:凱文/高雄美食地圖版權所有)

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