攀枝花元寶餛飩(高雄鼓山) 正宗四川口味,必吃香辣過癮紅油抄手,爆量大碗麵食

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隱藏於高雄柴山登山口在地美食小館,登山客及附近居民的美食小廚房,闆娘是四川人,對於家鄉的味道有一定的堅持,並沒有因為在台灣就改變太多原則,就因為她的堅持,我們才吃的到過癮香辣又正宗的紅油抄手。辛辣國度四川,無辣不歡,而我們真的需要鼓起勇氣去嘗試那個辛辣度,並且需要量力而為不要太勉強而傷胃,闆娘的貼心,是可以在下面備註所想要的辣度,畢竟每個人對辣的接受程度不同,她希望我們來吃美食,而不是來這裡參加吃辣比賽。

攀枝花元寶餛飩 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區鼓山三路50號

營業時間:09:00~14:00  15:00~20:00(不定休)

訂購電話:0929491159

攀枝花元寶餛飩 外觀

攀枝花元寶餛飩 用餐環境

蠻簡單樸實的店面,招牌上明確標示便宜賣,俗俗賣手工餛飩麵,看起來就很令人期待,沒有想到餐點更是好吃到只有一個字”絕”。

招牌必點紅油抄手,超大一盤$60元(10顆),餛飩都是老闆娘親手包的,非常大顆,紮實又飽滿,我點小辣,端上桌紅通配色及味道都令我等不及想要嘗試,真的又香又麻又辣,就算流鼻涕水,還是沉醉於它的過癮美味,餛飩非常大顆,內餡豬肉非常新鮮Q彈,調味鹹淡也好好吃,特調的辣醬有辣油、花椒、剁椒…等,辣的很有口感層次。

麻醬乾麵$50元 麵好多超大碗,看起來很普通,但是獨特的肉燥及麻醬混合在一起卻好香好好吃,給的醬料很多,麵條吸滿醬香,嘴邊都沾滿麻醬,超滿足。

招牌麵疙瘩 ($35元) 有點厚度的麵疙瘩,份量好多,吃起來很有嚼勁,下巴會有點痠,卻很有麵肉燥醬香很獨特,特別巴的住麵體,每口都很有鹹甘醬油味道,竟然充滿台灣古早味。

魚丸湯$20元,湯體是大骨高湯,很濃郁好喝,魚丸有挑選過,純手工製作的,魚漿很新鮮很有Q脆味道。

攀枝花元寶餛飩  菜單資訊

牆面上張貼闆娘手工製作的產品品項,各種四川味的涼拌小菜及櫃檯上的自製泡菜,都是闆娘的自豪產品,她說每種都很好吃,跟台灣的口味大不相同。

這真的是間俗俗賣的麵食店,除了乾滷味,每樣都是闆娘特調的味道,跟台灣口味不大相同,非常的想令人通通吃一輪,除了附近居民,也有很多年輕人很喜歡來挑戰這刺激的味道。

攀枝花元寶餛飩 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區鼓山三路50號

營業時間:09:00~14:00  15:00~20:00(不定休)

訂購電話:0929491159

凱西