高雄土魠魚羹 高雄肉燥飯 高雄銅板小吃
在前鎮區瑞隆路的這家阿梅土魠魚羹，已經在此位置經營長達20年時間，神奇的是Google地圖竟然查不到這家店。看著櫥窗內炸的金黃酥脆的土魠魚，已經等不及想趕快點一碗來品嚐。
阿梅土魠魚羹
地址：高雄市前鎮區瑞隆路267號
營業時間：09:00-20:00(週日公休)
地址：高雄市前鎮區瑞隆路267號
營業時間：09:00-20:00(週日公休)
老闆把土魠魚切成比較好入口的大小，卡滋卡滋的酥脆聲聽得我食指大動。
接著再灑上少許香菜跟青蔥做配色及提香。
土魠魚羹(小碗)$70，土魠魚肉質非常鮮甜、軟嫩綿密，羹的勾芡度濃稠適中，喝起來帶點微甜有油蔥的香氣。
店家菜單(2023/價格已全面調漲)
（攝影、撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）