hot 7新鉄板料理(高雄美食)王品集團平價鐵板燒，漢神巨蛋店獨家限定三款副食讓你通通吃到飽！

左營鐵板燒 漢神巨蛋美食 hot 7菜單
hot 7新鉄板料理為王品集團旗下的知名鐵板燒餐廳，距今已營業8年時間，高雄亦有兩間分別是夢時代店及漢神巨蛋店，以優質多樣化食材與富有職人精神的鐵板料理擄獲饕客的味蕾，而巨蛋店新推出的套餐「三飽」，飲料、蔬菜、香蔥豬油拌飯吃到飽，提供附食無限續就是要讓顧客通通吃到心滿意足！(特此聲明：因本文為三級警戒前拍攝，以下文中照片無隔板之環境並非此時的現況)
因應防疫期間已開放內用，hot 7也關心客人們安心用餐的心情，防疫隔板已備妥妥，這裡也正好僅提供個人套餐，正適合不與他人混食的用餐方式。

平價也要全神貫注的職人精神

鐵板燒，最早起源自日本，顧名思義就是將鐵板加熱後，再由廚師在鐵板上料理及烹飪食材。不過這看似簡單的料理方式，卻也有著其艱難之處，要在高溫的鐵板上將食材的熟度拿捏得宜、同時又要能保留住食材本身的美味，無論是烹調時間或火候的掌握缺一不可，唯有經過訓練的廚師才能將鐵板料理完美的一面呈現在你我眼前。

小朋友最愛-國產去骨雞腿排套餐$299

這套國產去骨雞腿排$299，套餐內容除了有季節時蔬、開胃漬物─黃金泡菜、香蔥豬油拌飯之外，還有附熱湯、飲品、甜點等等，從前菜到飯後小點一應俱全，且道道都不馬虎。

雞腿排外皮金黃酥脆，隨著卡滋聲響大口咬下，鮮香卻絲毫不帶油膩感，因為廚師在料理時便已把多餘脂肪去除。而雞肉沾附微甜照燒醬，綿密又鮮甜的滋味令人欲罷不能。一旁也附有黑胡椒鹽可搭配著吃，即使一種主食也能感受到兩種味覺體驗。

再來不得不說說這碗香蔥豬油拌飯，即便只有香蔥加上豬油，但一端起碗香氣便直撲鼻。油蔥酥鹹香入味非常下飯，真的不誇張，不用配主食就可以扒掉半碗白飯。

▼若是想享受海陸全餐吃豐盛一點，每款套餐只要加價$150，就能同時吃到兩種海味。

加價即享鐵板海陸全餐

香煎白鑽大蝦+香煎日本干貝(套餐加購$150)，干貝外皮酥脆，且肉質飽滿扎實，僅以些許海鹽調味，但咬下後鮮甜多汁且香氣四溢，這鮮嫩程度簡直犯規。

香煎白鑽大蝦，已經貼心把殼剝好，輕輕一挾便可入口。大蝦搭配青蔥、起司與醬汁和在嘴裡鮮香同時綻放，且肉質扎實越嚼越香，只要一口便已滿足。

食肉族最愛-原塊牛排套餐(激量版)

原塊牛排(激量版)$378，挑選較為軟嫩的板腱部位，並建議做成七分熟食用(熟度可客製化)。

且激量版更足足多出40%的肉量，這個份量肉肉控不用再猶豫點起來就對了！

牛排口感軟嫩且鮮美多汁，可沾附旁邊的綠胡椒醬或黑胡椒鹽使口感有更多變化。

香煎白鑽大蝦+香煎帶殼鮑魚(套餐加購$150)，愛吃海鮮的人可套餐加購相較單點會划算許多。

不吃牛首選-國產原塊雪花豚

國產香煎原塊雪花豚$299，特地挑選肩胛部位來料理，肉質相對比較不油。

雪花豚肉質Q脆且扎實鮮甜，越嚼越香肉汁四溢，很涮嘴！可搭配一旁的芥末椒鹽更加提味，帶有濃濃芥末香氣卻不刺鼻。

香煎魚排+香煎日本廣島蠔(套餐加購$150)，魚排選用無刺的巴沙魚，且色澤金黃煎的恰到好處，魚肉口感細緻雪綿，幾乎不用咀嚼便在嘴裡化開。

香煎日本廣島蠔，頗為大塊，肉質非常鮮甜且軟綿中帶著些許扎實的咬感。鮮甜味隨著咀嚼越被釋放。

hot 7 新鉄板料理新鐵菜單

hot 7 新鉄板料理巨蛋店環境

hot 7 新鉄板料理高雄巨蛋店資訊