番太郎味自慢料理(新興美食)中央公園旁超大一棟氣派5層樓！台日韓無國界料理多到選擇礙障發作

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從前躲在苓雅區巷子裡的番太郎終於不藏了，這次霸氣出場店面直接選在民生路與中山一路的圓環上。一到五樓全包，從兩人小酌的桌邊吧檯到商業聚會的整層包廂全都有。菜單不用說，加入更多異國與創意的元素，多到選擇障礙。

日式菜色：深厚老派基本功不甘寂寞

【招牌綜合生魚片】
生魚片都非常新鮮而且來的很不客氣，片片都很厚實，加上乾冰竟有點復古的老式浪漫。

【干貝三吃馬卡龍】(上圖右下)
光名字就先贏了！海味馬卡龍干貝橫切攤開，炙燒後分別鋪上魚子醬、鮭魚卵、松露，三種鮮味，鮮上加鮮。

【豐功鮪業卷壽司、高朋鰻座卷壽司】
卷壽司料好實在，師傅廚房待久了也是不甘寂寞，取起名字還很詼諧，讓人看了會心一笑。

△【製燒鮭魚握壽司、炙燒比目魚側緣握壽司】
吃完生食，再來兩個必點基本款炙燒握壽司壓壓驚，光是漂亮的金褐色就讓人食指大動。鮭魚細緻滑嫩，比目魚側緣有豐富的油脂，經過高溫炙烤後更是香滑，入口即化！

【蛋中有蛋】
是大人味蒸蛋。鮭魚卵沒在客氣，鋪到看不到下方的蒸蛋。蒸蛋單吃就很厲害，入口即化沒有氣泡，加上鹹香多汁的鮭魚卵，口感與風味層次更是豐富。

名字創意裡子也顛覆想像的特色料理

【創意壽司中卷】
壽司包入鹹蛋黃後又塞入中卷，裹薄薄粉漿高溫炸過，光看手續這麼繁複就值得一吃。咬下先是Q彈的中卷，再來帶著鹹蛋黃香氣的壽司口感，有趣又好吃。

【海鮮大阪燒】
西班牙海鮮烘蛋的手法讓蛋體鬆軟又香氣十足，加上大阪燒的鹹甜的醬汁與滑順的芥末美乃滋滑順入口，點上一份收服小孩。

【泰式咖哩三鮮】對決【白醬三鮮】
泰式咖哩氣味很夠，三鮮裹上辣味除了下飯，還能下酒。白醬三鮮的概念也很有趣，抽掉主食元素成為一道菜，濃郁的白醬吃起來意外的順口不膩。

【乾燒蝦球】
這道乾燒蝦球看不出國籍，蝦球炸得香酥後裹上酸甜中帶辣的泰式甜辣醬，蝦肉Q彈，外皮又是酥又是香軟，敢吃辣的小孩一人大概可以嗑掉一整盤！

A5和牛桌邊炙燒秀，尊榮儀式感滿滿

【石板日式A5和牛】
這紐約客的油花用看的就能聞得到香氣，這一道由服務生桌邊服務，儀式感再升級！

噴槍高溫炙烤的同時記得呼吸，那個香氣根本犯規！看著肉片由紅轉粉，也是很療癒。

炙燒完畢會剪成適合入口的大小，再夾入香氣飽滿的昆布鹽。肉質鮮嫩入口即化，加上稀有昆布鹽的香氣，說不枉此生是不是有點矯情（哈！）

番太郎經典日式串燒

【番茄豚肉串、鳳梨豚肉串】
經過燒烤後的番茄更香軟，和裹上日式鹹甜燒烤醬汁的豬肉一口咬下，口感更豐富；而裹進台灣鳳梨的豚肉串則是帶上鳳梨的香氣，多汁又鮮甜。各種包，各種驚喜的口味和體驗！

【牛肉串】
牛肉塊給得很扎實誠意，日式醬汁加上白芝麻造就經典日式燒烤風味。另外大推自製柚子蘿蔔，大塊蘿蔔用柚子醬醃到入味，五顆星的清爽解膩！

【葡萄牛肉卷、溏心牛肉卷】
進口的無籽葡萄捲入牛肉片裡燒烤，同樣再裹上鹹甜的日式烤肉醬，葡萄的香氣和甜味非常令人驚豔！值得點個兩三串！而溏心牛肉捲則是腦動大開捲進半顆溏心蛋，要裹肉片烤的溏心蛋的蛋黃熟的恰好，是不敢吃太生的人也可以駕馭的狀態。

【招牌雞提燈】（上圖最右）與【招牌雞卵蛋】（上圖最左）
雞提燈是日本燒烤店常見的輸卵管加上卵蛋，認真想想還真的找不到更貼切的名字了！這部位本身就稀有，在台灣還真的不常見，口感吃起來十分有趣，有點類似大腸但又更柔軟的難以形容。推薦給愛嘗鮮的人！不敢冒險的人就點點常見的雞卵蛋壓壓驚。

熱炒類料理  異國聯軍碰撞華麗新滋味

【三杯魚龍骨】(上圖左)
三杯料理常見，但三杯魚龍骨倒是第一次見。取用旗魚脊骨，切段大火料理，把麻油、酒和九層塔的香氣炒成和樂融融的下酒小菜。單吃鹹香夠味，既下飯也下酒。點上這道記得也來杯啤酒！

【乾煸麻油雞】(上圖右)
這麻油雞光薑就厲害了！炸的香脆的薑片可以直接當零食，又酥又脆帶著老薑香氣和辣度，配上炒到乾酥雞肉，不多說，啤酒再一口！

【春川起士雞】(上圖下)
八國聯軍什麼都不奇怪，韓式料理也有啦！這道春川起士雞有濃濃的泡菜加上起士奶香，炸過的蛋餅皮趁熱吃很酥脆，單沾醬來吃也是一道菜。

△【胡椒烤蝦】
一般的鹽烤蝦換上又辣又香的胡椒也是一絕，重口味的朋友一人一支，絕對大呼過癮！

【高鈣牡蠣鍋】
鎮店之寶開疆闢土後當然也跟著升級，用大量雞骨熬煮五小時，用港式煲湯精神熬出精華湯底，加入顆顆鮮美肥碩的牡蠣後，湯底鮮甜到不要不要的。篩選過的牡蠣顆顆飽滿，滑入口中鮮味爆棚。

番太郎味環境：1~5樓每層都有玄機

這裡每層樓都提供不同風格特色料理及點餐方式。這棟從一~三樓提供小團體朋友小聚；四樓為大桌合菜、五樓有合菜+KTV包廂，什麼客都收！什麼需求番太郎都能滿足。

【一樓吧台區】

一樓吧台區最有日本風情，高腳椅搭配師傅現捏的壽司。三兩好友一起坐在吧檯小桌談天，完美周末夜。一直說要來杯啤酒，番太郎的生啤真的適合多來幾杯。

提到啤酒也得說一下，啤酒跟著小店一起晉升，居酒屋就是要這種啤酒啊！

【二、三樓】提供菜單上的單點品項。適合2~8人左右的聚餐

二、三樓的小桌適合家庭和三五好友聚餐，桌距算寬闊，聊起天也很舒服。

除了菜單料理，還可以在一樓挑隻順眼的龍蝦來場大冒險。充滿創意的師傅可以針對需求，變出最適合的料理。

【四樓商務廳】

四樓與五樓提供多人聚餐，採預約制。提供預算和需求讓師傅配菜，當天只要腦袋和胃袋空空到就可以來一場精緻新奇的味覺之旅了。四樓圓桌呈現，多人聚餐到公司尾牙通通都適合。

五樓KTV包廂  有低消需預約

再上一層樓的五樓包廂簡直大開眼界，老闆腦洞大開改裝成KTV包廂，最多可容納15人。只要兩萬五低消就可以包場，晚餐先大啖無國界創意料理，接著還可以嗨唱到凌晨一點半，慶生、團聚超級划算！

番太郎菜單

番太郎味自慢料理 營業資訊