高雄美食 前金美食 老正興金牌蔥油餅
自立二路上有一家知名老品牌開的店,主打招牌就是他們的蔥油餅,那就是”老正興”,許多死忠老饕都會追隨的,果然當天11點初過去就有好幾組客人已經在裡面用餐,店家現點現做,光這點就很值得等待~餐點都需要等候10-15分鐘,建議趕時間的朋友提前打電話訂購外帶。
(影：小任/撰文:Melissa、高雄美食地圖版權所有)
老正興金牌蔥油餅店家資訊
「老正興金牌蔥油餅」
地址：高雄市前金區自立二路75號
電話：（07）285-2213
店休日：依店家公告
營業時間：11：00~19：00
停車資訊：路邊停車格
老正興金牌蔥油餅外觀
黃色顯眼大招牌! 老正興館四大字非常吸引人~
老正興金牌蔥油餅環境
油炸鍋與蒸籠區都在外面,看起來都很簡潔乾淨,環境上感覺很衛生,不會讓人覺得老店就隨隨便便。
裡面的冰箱與擀麵作業區也都很乾淨,店家主要外帶為主,內用座位只有大約4桌左右,有冷氣,所以還算舒適。
老正興金牌蔥油餅菜單
主要就是湯包蒸餃和捲餅類,價格都在百元以下,算是很親民的價錢。
金牌蔥油餅 $60
蔥油餅現點現做,看老師傅桿麵團包餡,動作十分流暢~
這個包餡動作,滿滿的蔥給他挖下去,一點都不手軟,真是深得我心啊~
現炸起鍋馬上切,看看這金黃厚實的外皮,讓人迫不及待想品嚐~
靠近馬上就聞到香氣,餅看起來有點厚度,一口咬下蔥的香甜馬上在口中散發,外皮酥脆,吃起來卻特別有嚼勁,口感厚實,而且卻越吃越香,整個是外酥內Q的感覺,而且一點都不含油。
那滿滿的蔥~在口中散發的蔥香~ (愛吃蔥的朋友一定要去吃吃)
只能說這個蔥油餅很可以,不輸大飯店的水準,果然是老字號~
小籠湯包 $90
小籠湯包一籠8顆,這個價位沒破百是算蠻平價的,每一顆都包得一模一樣,賣相極好,看起來像飯店大餐廳推出來似的!
皮薄,但是不會一夾就破,一口咬下馬上流出湯汁(記得要先小口吃,不然會燙到)
吃得出肉的鮮甜味(店家是用台灣溫體豬肉),不是用過多調料去做的內餡,以這樣的外表、口味和口感,這價錢實在太值得! 這真的也是來老正興必點的啊!
蘿蔔絲餅/粒 $35
這道是店裡的第二招牌,與蔥油餅一樣是必點,滿滿一盤蘿蔔絲餅看了都覺得可愛!
蘿蔔絲餅的餡吃起來有點蝦米的味道,蝦米和蘿蔔絲配在一起不突兀反而蠻搭,蝦米幫蘿蔔提了不少味,外表多層的酥皮有芝麻香氣,吃起來也不會乾澀,讓人越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴~ 這種銅板價小點的CP值實在太高了!!
整體上來說,每一樣都是經典和必點了(怪不得老饕都會追隨)><
還沒吃過老正興的朋友,真的很推薦大家去吃吃!!
老正興金牌蔥油餅店家資訊
「老正興金牌蔥油餅」
地址：高雄市前金區自立二路75號
電話：（07）285-2213
店休日：依店家公告
營業時間：11：00~19：00
停車資訊：路邊停車格
