高雄美食 苓雅美食 苓雅油煎肉圓
媽媽是中部人,常常都在替她找尋高雄的炸肉圓以解她的相思之情,朋友介紹這家油煎肉圓,說這外皮恰到好處~ 而且還是開了50年超過的店家,光聽這個年資就知道他的厲害! 果不其然,當天看外帶內用人潮沒在停,才到1:30就聽到店家一直在和陸續來的客人說:沒有了喔!(好加在我早到><) 吃完後覺得這真的是在我心中目前高雄排名第一的肉圓了!
(影：小任/撰文:Melissa、高雄美食地圖版權所有)
苓雅油煎肉圓店家資訊
「苓雅油煎肉圓」
地址：高雄市苓雅區文武三街55號
電話：（07）339-4226
店休日：週一
營業時間：09：30~14：00
停車資訊：機車可停門前,但位子不多,如果要內用,建議外面找路邊停車格
（因為旁邊紅線會被檢舉,店家有貼告示提醒,所以不要和荷包過不去喔!!)
苓雅油煎肉圓外觀
兩個店面寬,很普通的住家, 工作臺就在騎樓下。
這邊是如果你只要清蒸肉圓米糕四神湯可以直接購買的,如果你要招牌油煎肉圓?!
那就乖乖去另一邊拿號碼牌等待了~(我看當天九成的客人都是去另一邊等待的,畢竟這肉圓可不是浪得虛名啊~)
這邊就是油煎肉圓拿號碼牌等待的地方~
苓雅油煎肉圓環境
兩間是有打通一個門的,座位區算蠻大的,但是如果客滿可能比較擁擠一點,有冷氣,環境算還可以。
牆上有店家的公告~ 內用四神湯喝完可以加湯,只是要加錢,因為店家給的料實在太多了(笑~ 看來很多客人吃到加湯)
醬料區可以依客人喜好添加,都是店家用心調製的好味道(聽說這個辣很可以,愛吃辣的記得嘗試)。
苓雅油煎肉圓菜單
肉圓分間油煎清蒸兩種(我看幾乎九成都是吃油煎),還有米糕可以選擇,四神湯的部份就差在裡面的料了。
油煎肉圓 $35
一進店家就可以看到員工油鍋一直在下肉圓,沒在停的。
雖然是油煎,但也很像彰化炸肉圓的感覺,其實是有點半煎炸的做法。
油鍋內滿滿肉圓,油炸聲噼里啪啦的,光聽就覺得一定很恰的感覺~
剪開肉圓淋上特製醬料~
是不是~ 光看就覺得很美味啊~
這上面的香菜~ 挖~ 超棒的!!(不吃香菜記得提早和店家說,我是香菜迷><)
半煎炸讓肉圓的外皮非常恰~ 最愛這種外面恰恰的,一口咬下啪滋聲~ 裡面超Q彈的啦!這個皮~ 10分!
店家特製的醬甜甜的,裡面的肉像小肉塊,都是瘦肉,醃製的也很夠味,恰恰的香Q,內餡的肉香,搭配香菜的點綴,這多層次口感吃起來超滿足!
豬腸四神湯/小 $35
看店家補料這鍋滿滿的腸~ 就知道這應該是招牌!
店員在勺也沒在小氣的~
豬腸份量給的超多(難怪客人會喝到加湯),薏仁那些就很少(畢竟主角是豬腸啊~)
喝起來淡淡中藥味的感覺,豬腸很有嚼勁,有不會有怪怪的味道(表示店家腸子清洗得很乾淨),算是清爽的四神湯。
重點這個價錢這個份量,CP值很高的!
記得! 建議早點去才不會撲空喔!
苓雅油煎肉圓店家資訊
「苓雅油煎肉圓」
地址：高雄市苓雅區文武三街55號
電話：（07）339-4226
店休日：週一
營業時間：09：30~14：00
停車資訊：機車可停門前,但位子不多,如果要內用,建議外面找路邊停車格
（因為旁邊紅線會被檢舉,店家有貼告示提醒,所以不要和荷包過不去喔!!)