高雄乾麵 鳳山美食小吃 陳麵店(60年老店) 菜單
在台灣，每條街，每條巷，總有那麼一間麵店，是讓在地人吃一次就再也忘不了的。它也許不是最獨特、最美味，卻是最實在，最打入人心的。
(影：阿雄、小舟/撰文:小舟 ，高雄美食地圖版權所有)
陳麵店營業資訊
店家地址：高雄市鳳山區雙慈街24號
電話：07-7412602
營業時間：每日06:00–22:00
陳麵店外觀
陳麵店位於鳳山區雙慈街，附近就是有名的中華街夜市，位處鬧區，然而看似一間平平無奇的小店，卻在這條街道上兀自營業了一甲子。
陳麵店內用環境
座位其實不多，店內約3-4桌，店外約只有2桌，客人一旦多起來想必需要等待一番。
陳麵店菜單
和平日見到麵店的菜單大同小異，價格於現在是中規中矩，倒是其中的肉筋乾麵十分讓人在意～
肉筋乾麵$85
看似是平平無奇的一碗麵，然而一端上來，看著分明的麵體、油亮油亮的肉筋和肉燥、以及翠綠的蔥花，頓時垂涎。
首先嚐嚐肉筋，果真毫不讓人失望，一口咬下肉汁的香氣四溢，且十分軟嫩，讓人不覺得是在咬肉筋，反倒類似肉髓一類的部位。
而其乾麵也是勁道十足，拌著肉汁和蔥花，香氣縈繞，筷子不停直上直下，一口接一口，要說它平凡，可五分鐘不到，整碗麵就吃完了，這是真功夫。
餛飩湯$30元
湯頭清清淡淡，看似簡單，伴著蔥花和些燙青菜，卻顯出清甜。餛飩白花花幾粒，皮是帶點嚼勁，餡料則飽滿鮮甜，尤其裡頭是小蝦仁，更覺驚艷～
小吃店、麵店，是台灣人共情的回憶，很多老一輩的人，一家麵店，一吃往往就是一輩子。
筆者還記得這間店的老闆乍看很兇、很嚴肅，然而當我們吃飽喝足，走出店外，老闆突然問我們好吃嗎，我給他一個大大的讚，告訴他，很好吃，老闆黝黑粗獷的臉笑得很燦爛。
我想這樣真功夫的麵，不需太多點綴，撒點蔥花，淋點肉汁，的確是值得花一輩子吃的。
