高雄美食 三民美食 奸詐餡餅
第一次去的時候簡直被人潮驚呆，即使是平日周一，訂單也是爆滿，不只有直接現場點餐排隊的，還有不斷打電話來預訂的客人，光看人潮洶湧就知道，耐心排隊的結果一定不會讓人失望!
(影/撰文：Elva、高雄美食地圖版權所有)
奸詐餡餅店家資訊
地址:高雄市鳥松區球場路39號
電話:0929-838-595
營業時間:週(一)~(六)下午 14:00-19:00
公休日:每周日
奸詐餡餅外觀
開在大馬路邊的一間小餐車攤販，距離澄清湖約開車六分鐘的路程，其實在大馬路上很容易讓路人來不及反應就錯過了，不過即使這樣老闆也累積了一大批忠實顧客~
多年前店家就已經有被中國時報採訪過，是附近一代的人都知道的隱藏版小吃。
奸詐餡餅製作過程
餐點都是老闆現點現包的，如果幸運避開人潮高峰大約6-7分鐘就好了。
從擀皮到(奸)煎(詐)炸的過程都呈現在面前，等待期間不彷可以放下手機看一看~過程中我就有發現老闆每一顆餡餅都會經過秤重、確保份量都是相同的厚實，在小吃攤這樣留意細節的作法是相對少見的了。
奸詐餡餅菜單
銅板的價格就能換來一份誠意滿滿的小點心，鹹的甜的都有，而且口味眾多，如果稍微去的晚又沒有提前預約的話，許多口味就都完售囉。
偷偷說…提前半小時電話預定，會有折扣喔~ 買一家人份或朋友揪團的，一定不要錯過這個小訣竅!
綠豆沙餡餅 $20
一拿出來就被他的浮誇嚇到，竟然和手掌一樣大片。
餅皮煎炸的金黃酥脆，不會過於油膩，綠豆沙口感綿密，類似於月餅中的綠豆沙餡料，但經過油炸後又比月餅多增添了一點濕潤，不會乾巴巴的。
豬肉餡餅 $30
拿在手上就能感受到它的分量很足。因為是外帶回到家才打開，原本以為包裝袋會變得濕濕、油膩膩的(相信大家都有這種經驗)，但意外地其實還好，明顯看的出來，紙袋上還是很乾淨的，並沒有油漬及水氣，吃完也不會出現嘴巴用衛生紙一擦，白紙都是黃黃的油漬那樣，這些微小的細節其實已經勝過許多街邊小吃~
果然~要是沒有防備一口直接咬下去，上衣就該遭難了。
看似點綴用的芝麻帶來了淡淡的芝麻油香氣，湯汁讓嘴巴中充滿著濃郁的香味，恰當的調味讓鮮嫩的豬肉餡和其他配料、香料融合得剛剛好，吞下後口中還隱隱殘留著一股黑胡椒香。皮薄餡料多，越吃越刷嘴，如果只買一顆嘗試的人吃完絕對會後悔剛剛怎麼沒多買幾個XD