高雄美食 苓雅美食 賀加燒肉飯
在地經營20餘年的燒肉飯老店，即使在現在物價瘋狂上漲的時候，店家依然維持銅板價~其中主打的燒肉飯及滷肉飯也是台灣著名的傳統美食之一，如果是想品嘗在地的傳統滋味，選擇在地多年的老店家很合適呢!
(影：小任/撰文：Elva、高雄美食地圖版權所有)
賀加燒肉飯 店家資訊
地址：高雄市苓雅區福德三路269-1號
電話：07-722-6037
營業時間： 05:30-14:30
公休日: 每周二
賀加燒肉飯 外觀
位於苓雅區福德三路及河北路的交接處，遠遠的在馬路上就能看見店家明豔的大紅色招牌，也是台灣許多傳統小吃經典的招牌樣式~店家旁邊原先是一家早餐店，不過現在已經暫停營業，而多出來的騎樓位置正好能供內用座位擺放。
一到用餐的巔峰時段總是人潮爆滿，不僅是內用位子座無虛席，就連外帶生意也是依單接一單，不過店家動作蠻迅速，通常也都不會等待太久。
賀加燒肉飯 環境
爐台是對外開放的設計，騎樓內主要是滷菜及湯品，如果需要點餐也都是到這裡找服務人員。
點餐時空氣中時不時會飄散出一陣陣的滷菜鹹香味道~而僅泡在深褐色的滷汁中經過一段時間滷製的豆腐、滷蛋及貢丸看起來都已經相當入味，光看就不難想像一口咬下去的多汁下飯~這也是燒肉飯常見的經典配菜呢!
遠比滷菜還要誘人的當屬混合著炭香味的燒肉，還未抵達店家前就已經聞到撲鼻而來的烤肉香，一片片經過醃漬的燒肉在炭火爐上烤的焦香，而炭火獨特的煙熏香氣也都緊緊附著在每一片燒肉上~
店家通常會來回翻烤直到邊緣呈現微微焦脆的樣子。
賀加燒肉飯 菜單
內用全部品項都是50元有找的銅板價!
賀加燒肉飯 燒肉飯$45
燒肉都是現點現烤的，還未上桌就先被濃郁炭香及烤肉香味吸引~
燒肉是採用無肥肉及油脂部位，經過醃漬再炭烤後表面是入味的醬汁色，並帶有一點炭烤痕跡，整碗飯都散發出微微的碳香味~肉質吃起來偏乾有嚼勁，但是不會柴，越嚼越香，鹹度搭配白飯剛剛好。不過一碗飯的分量對於一個女生來說是蠻剛好的，對男生來說可能就會稍微不夠，可以再搭配小菜或滷肉飯喔!
賀加燒肉飯 滷肉飯$45
滷肉飯的肥肉對於現代人來說可能會覺得偏油了一點，如果是能接受帶有肥肉的人，他們的滷肉都已經滷製的很入味了~可以嘗試看看~
瘦肉部分不柴，也因為經過滷製吃起來還會帶有一些肉汁，很下飯。
賀加燒肉飯 紫菜湯$20
每一碗紫菜湯都有滿滿的料!
賀加燒肉飯 滷筍乾$20
滷筍乾絕對是搭配燒肉飯及滷肉飯的最佳拍檔~如果不想吃偏重口味的滷菜，還蠻推薦可以搭配筍乾，相對清爽一點。
賀加燒肉飯 店家資訊
地址：高雄市苓雅區福德三路269-1號
電話：07-722-6037
營業時間： 05:30-14:30
公休日: 每周二