[高雄左營] 神宮寺拉麵 漢神巨蛋。全台獨家海外直營首店 二層泡雞白湯拉麵

全台獨家「二層泡鷄白湯 神宮寺」海外直營首店 10/11 進駐漢神巨蛋 來自名古屋獲究極拉麵大賞 日本最具潛力拉麵新店 世界首創濃郁雞白湯

來自日本名古屋的拉麵品牌「二層泡鷄白湯 神宮寺」將於 10/11(五)在高雄漢神巨蛋 購物廣場 4 樓迎來其海外直營首店的盛大開幕。這家備受矚目的全台獨家名店,以創新的二 層泡鷄白湯拉麵為招牌,展現了日本職人對每一細節的極致追求,從濃郁湯底到綿密的泡沫、 使用中粗扁麵條,搭配精心挑選的叉燒與各式配料,再以新鮮蔬菜點綴,為饕客帶來一場味 覺與視覺的雙重饗宴。讓喜愛日本美食的台灣民眾不必飛出國就能在漢神巨蛋 4F 享受與日本 零時差的美味饗宴。

二層泡鷄白湯神宮寺 高雄漢神巨蛋
地址:漢神巨蛋購物廣場4F

 

本次開幕的主打商品「二層泡鷄白湯拉麵」,以其濃郁豐厚的湯頭聞名,特色在於其精心 熬煮的濃郁鷄白湯湯頭,湯底細膩滑順,帶有豐富的層次感,再將打成泡狀的濃稠泡沫鷄湯 加在原雞白湯上面形成的雙層湯,獨特的泡沫狀湯頭的雙層製作更是讓湯頭更加香濃可口, 湯頭是濃郁的奶油型,充滿了鷄肉的鮮美。

也由於泡狀湯汁的加入,讓奶油感更加強烈,也更 容易與麵條充分結合,並融合多種香料和食材,口感豐富,與多重口感的拉麵融合,兩者口感 合而為一更加香濃滑順。

神宮寺拉麵菜色-二層泡雞白湯 特製拉麵

 

神宮寺拉麵菜色-二層泡雞白湯 特製拉麵 赤

愛吃辣的顧客還可品嚐辣味版本,帶來更加刺激的味覺享受。

 

 

     

神宮寺拉麵菜色-味玉 沾麵

使用日本國產北海道精選的小麥粉製作 的粗麵,採用特殊製法,讓湯汁更容易依附在麵條上,麵條彈牙有嚼勁。麵條煮熟後以冷水收 縮,洗掉表面的黏液,瞬間的低溫使麵條更為清爽及緊實彈牙。

 

沾麵的沾醬更是大有來頭!濃 郁的鷄白湯湯底加入以鰹魚和鯖魚為主的魚介醬油醬汁和鰹魚香味油,讓濃郁的鷄白湯透過 魚介的深邃味道與風味來平衡,是精心製作的匠心之作。吃完麵條及配料後,剩下的醬汁可 以選擇「鰹魚高湯」或「柑橘高湯」的湯底,加在沾醬裡面稀釋,享受每一滴湯汁的美味。

 

店 內所有配料均嚴格挑選,叉燒採用雞、豬兩種肉品低溫慢煮,肉質鮮嫩多汁且溼潤,並帶著醇 厚的櫻花木煙燻香味,讓風味更上一層!還有以絕妙的火候製作成半熟,並長時間浸泡在帶 有甜味的醬油醬中,讓味道充分滲透的特製溏心蛋,同時添加筍乾、青蔥、紫洋蔥、玉米筍等 新鮮蔬菜。

 

做為海外首家直營店,台灣的菜單從人氣經典的「二層泡鷄白湯拉麵/280 元」、嗜辣必 點的「二層泡鷄白湯拉麵 赤/290 元」、饕客首選的「沾麵/300 元」,到搭配拉麵必點的丼 飯、唐揚炸雞、餃子通通都能在台灣吃得到,讓台灣的消費者體驗到最正宗的日本拉麵文化, 全方位滿足拉麵控的味蕾,想嚐鮮的民眾千萬不要錯過。

 

二層泡鷄白湯神宮寺 高雄漢神巨蛋
地址:漢神巨蛋購物廣場4F

 

高雄美食地圖-阿雄

高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。