(圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖)
簡單、天然、不加色素及人工添加物，女孩們最愛的夢幻甜品！
有著用新鮮水果手工自製的果醬，講求簡單、天然的食材，不添加任何人工或化學食品添加劑與香料，以「品質與新鮮-健康無負擔」做為創業的堅持，就是這間位於楠梓土庫路上的低調小店－迪亞夢朵烘焙。賴師傅在烘焙業累積了10多年的經驗，為了掌控最好的品質，及加入自己的想法、巧思與創意，堅持帶給大家最好的甜點，於是成立了這間小店，能讓他在小小的廚房後大展身手，變化出約30種以上的商品，製做出歐、日式的甜點 。
賴師傅每天從早到晚皆是一人製做所有的甜點，對於食材嚴格把關，特別選用法國鐵塔發酵奶油，並自製天然無負擔的新鮮果泥，及在各個水果的產季推出季節性商品，這裡的量皆不多，但各個都是精心製做的口味，希望以真誠做出的甜點與大家分享！招牌商品像是黃金起司球或各式乳酪蛋糕都是手工製作喔。
店家電話：07-3558788 地址：高雄市楠梓區土庫路141號
【人氣甜點】
火山泡芙
於酥脆的外皮上灑些女孩們最愛的糖粉，一口咬下是滿滿爆漿出的卡士達醬，多層次的口感一同在嘴裡化開，讓人留下深刻印象的好滋味！
德國布丁
厚實的外皮，有足夠的奶香味，裡面是滑嫩的布丁，帶著微微的焦香，微甜不膩的口感，是女孩們的口袋名單。
【3吋乳酪】圖為藍莓乳酪、焦糖熊乳酪
冰冰涼涼，濃郁的口感在嘴裡化開，口感紮實，並用天然的果泥去染色，有著淡淡的水果香，甜度剛好、不膩口！
【手工餅乾】
這裡使用的是經過烤箱烘烤後，仍然可以保留美味香氣的發酵奶油，除了可以在餅乾表面烤出美麗的餅乾色澤外，更可散發出餅乾淡淡的香氣。口味有杏仁球、杏仁片、可可酥、腰果酥、海苔脆片、蔥燒薄餅、蔓越莓酥、丹麥奶酥、南瓜抹茶、巧克力瑪莉、英格蘭紅茶..等十多種口味！
【Chef特訂】有檸檬塔、核桃塔、藍莓塔、草莓塔
一個人吃剛剛的好小巧尺寸，搭配新鮮水果，是份酸酸甜甜的清爽點心。
【賴師傅小檔案】
姓名：賴彥誠
年資：18年
專攻：歐式甜點、日式甜點、手工餅乾、手工果醬
店名：迪亞夢朵烘焙
營業時間：11:00~22:00
刷卡 ：無
包廂 ：無
座位數：15人
店休日：無
服務費：無
停車場：路邊停車
低銷： 無
平均消費：50~150元
Wi-Fi:：有
