號稱高醫大學生強力推薦的林家廣東鴨莊，聽說已經開業長達三十年之久，現在由第二代持續經營，生意似乎依舊蒸蒸日上呢。 中午用餐時段有時要找個位置都滿困難的。店內到二樓也還有座位，坐下後填單到櫃檯結帳即可。不過比較美中不足的一點大概就是前台排隊動線沒有規劃，有時會讓人覺得有點擁擠到不知所措。 除了不斷上升的價錢之外，賣的餐點一直以來都沒有太大的變動。 而店內最招牌的大概就是這個三燒飯了吧！...

美仔說： 這隻法國育種的細皮嫩肉薩索雞，勇闖美食古都而脫穎受到矚目！薩索雞究竟是什麼雞？讓我們推開台南晶英大門看看它的浴火而出發光發熱。 台南晶英酒店 晶英軒 / 地址：台南市中西區和意路1號 / 訂位專線： 06 3903020 以溫厚的人文認同態度  結合在地美食底蘊 以美食融入百年古老城市  並散發其耀眼特質的台南晶英酒店 想吸引一處在地人的喜愛與認同，靠的不是大聲喧嘩，而是融入；融入當地民...

美仔說： 野外放養的黑毛土雞啦～陽光下放養的到處亂跑肉質當然嚼勁鮮甜！燉煮的雞湯跟滿滿一桌的雞膳私房菜，就像記憶中的三合院媽媽的手藝菜，然後全家人聚在一起用餐一般，是一種愛與叮嚀的溫暖感受！說是暖心料理真是一點也不為過啊！ 大院子 雞膳料理 / 高雄市三民區建工路339號 / (07)392-8111 嚴選新鮮土雞肉衛生有保障 迷你土雞湯鍋一人滋補  滿桌雞膳料理更吃出美味好選擇 從小到大用功過度...

美仔說： 老闆花費數年時間四川學藝並引進台灣的正宗川味！四川大廚獨特秘方滷製、入口即化的乾燒鴨頭，辛香麻辣啃完還不夠，加入高湯食材瞬間變成麻辣鍋，一鍋二吃也太過癮了！ 蜀壹干鍋鴨頭 / 高雄市新興區中山一路212號 / (07)238-1166 嚴選無汙染優質鴨頭  獨家配方搭配滋補藥材  讓人吮指回味 一鍋乾濕二吃雙享受  正統川味辛香麻特色美食  一吃就愛上的超豐盛鍋物 四川風光秀麗、物產豐饒...

中華街夜市裡有著不少平價又美味的小吃，平均消費幾乎都在一百塊以內就能夠吃得十分滿足。在捷運站出口不遠處的這間鍋貼、水餃專賣店，外觀雖然不太起眼，但在當地也算是頗有人氣。 名字前面有雖然也有永和兩字，但這間是賣水餃以及鍋貼而不是豆漿。 大致上鍋貼與水餃都有三種左右的口味，湯則有玉米濃湯與酸辣湯兩種。 大部分的人似乎比較會點鍋貼，比起水餃來說不只讓人感覺份量較大(因為形狀比較長)，稍微帶點焦香味也是其...

美仔說： 現撈直送餐桌、氣蒸現吃，無疑是最能享受到食材鮮甜原味的最美妙方式了；況且又有專人桌邊服務，眼前看著鮮美食材的烹調過程，嗅著瞬間掀開的濃厚海味，口裡更品嚐剛起鍋的絕美滋味！輕鬆大滿足又體面。款待重要的人，來這兒就對了！ 九鼎蒸霸 蒸鮮料理 / 高雄市鳳山區文衡路596號 / 07-767-6919 鳳山活撈生猛海鮮 專人服務氣蒸上桌 在講究養生料理的現今社會，吃得安心又健康，永遠是熱門議題...

不論是在岡山工作或者是住在岡山的人，好像都知道這一間巷子內的無名煎炒蛋麵。要是內行的老江湖不是早早就來排隊，不然就是已經打電話預訂稍後直接來取了，不然像小編這種臨時起意要吃的話，一等通常都是半個小時到一個小時起跳呢。 店本身不僅開在巷子內，而且還沒有招牌，十分的低調。如果硬要說個地標的話那大概就是這個廟吧，大約中午的時間來，在廟的正前方不遠處得鐵皮遮雨棚下就能看到很多人在排隊了。 營業時間每天只從...

  說到燒肉飯，很多人第一個想到的大概都是某間連鎖品牌大店，但其實相較於連鎖店來說，很多地方性的燒肉飯店才真正可以做到深植人心。楠梓這間從一大早賣到晚上的元泰燒肉飯，在這附近可以說是無人不知，不論早中晚，想吃燒肉飯都有地方可以買得到，這點是連鎖店沒辦法辦到的。 提供的餐點也比連鎖店更具地緣性，像是骨髓湯、腦髓湯等不是常常見到的料理幾乎只有這種小店才有。 店內會每天會更換不同菜色，主要是給...

美仔說： 不管暖天冷天，想吃肉肉、身體虛虛的、或想滋補一下時，台南傳統口味的涮溫體牛肉湯就會令人懷念不己！台南安平老店阿財牛肉湯，到高雄直營的新品牌「牛爽」，讓高雄的朋友現在想吃也不用特地安排時間跑遠路，馬上就能享受到牛肉最鮮甜原味涮個過癮！   尚青ㄟ當日現宰溫體牛   全牛部位齊全讓你涮得好滿足 精熬牛骨湯底湯鮮味濃    忍不住再來一碗的清甜滋味   提到牛肉湯，就讓人忍不住想奔向...

  前陣子才剛整修完不久的心心食堂，是將古宅重新整建而非並非刻意營造的復古外觀，創業至今據說已經超過六十年以上的歷史了，在岡山也是許多在地人從小吃到大的一間老便當店。 外面放的這個公車站牌相當有復古的氛圍，早期的心心食堂似乎也是在車站附近賣飯包的便當店。 門面經過整理後感覺多了一些日治時期的味道，雖然是便當店，但或許也有成為打卡熱點的潛力也不一定。 販賣的品項算是台式結合日式，價格不貴。...

  比起肉燥飯、滷肉飯那些已經深植人心的台灣代表性米食，蝦米飯在知名度上或許就沒前者這麼的廣為人知。不過蝦米飯也如同其他台灣小吃一樣，有著簡單、平價而且美味的特性，因此同樣也有為數不少的愛好者。 在靠近高雄中學附近的巷子裡，這間在騎樓下的簡單店面，似乎滿受當地人及學生族群的喜愛。 ▼每到下課時候都會聚集不少學生在此用餐。 下課時段可以說是店家最忙碌的時候，這時候來通常都需要等候相當長的時...

阿美說：以為只有冬天才是吃薑母鴨的時候，其實也不盡然，就像夏天我們一樣會大啖麻辣鍋，只要冷氣夠強都不怕啦！這間店能一次嚐遍各種鴨肉料理而不是只有火鍋這麼簡單！還有阿嬤的手路菜鴨肉飯，已想像得到那撲鼻的香味，來到這記得要點上一碗來品香一下。 鼎味碳火薑母鴨(鳳山保泰店)    地址：高雄市鳳山區保泰路116號    電話：07-8310818 老阿嬤的手路菜   醬汁噴香的獨門鴨肉飯  來客必點  ...

  阿美說：小小米線擁有大大魅力啊！！竟然連雪花和牛跟玫瑰都可以一起入菜耶！愛台灣味的有肉燥米線、要嗆的有招牌玫瑰花米線、很餓的還有雞腿米線系列啊!!! （攝影：Ryan Jhan／撰文：彤樂樂／高雄美食地圖版權所有） 店名：央宗米線 地址：高雄市前金區中山二路537號 電話：（07）215-9966 營業時間：11：00～14：00、17:00～21:00 嚐一碗央宗米線，帶你走一趟滇...

  海產活體現蒸   無菜不蒸  無蒸不宴 ！ 代表傳統漢文化東西南北四方四象靈獸的青龍、白虎、朱雀、玄武也翩然入宴 看這店名你就知道，老闆對自家的料理多有自信，等你看到魚貝蝦蟹各式生猛海鮮如何蓋地鋪天，等你嚐到新鮮食材的絕妙沁甜，再蘸著獨門調醬刺激味蕾，然後你就會完全懂，為了追求高溫水蒸汽幻化的最佳蒸宴，任性是必須。 蒸菜不上火、清淡養胃，強調食材的原汁原味，幾乎是最能保留食材營養成分...

  傳統牛肉麵的創意新吃法    隱藏在台式牛肉麵裡的異國情調    牛肉蕎麥涼麵夏日限定    韓式泡菜牛肉麵吃出部隊鍋的美味 中正三路這家新店面，招牌對很多人來說也許並不陌生。是的，它就是原本在中山博愛陸橋下的幸福麵屋，喬遷後的新家！ 外觀看起來像日式拉麵屋的幸福麵屋，其實主要賣的是台式牛肉麵，另外咖哩飯和捲餅蒸餃也很受歡迎。老闆本人身為國內知名高級餐飲集團的前主廚，對吃這件事挺有自...