甜點•烘焙•飲料

(左營區)La Bonne Vie 日光巴黎|用自然手感麵包香 展開美好生活的每一天

(左營區)La Bonne Vie 日光巴黎|用自然手感麵包香 展開美好生活的每一天
美仔說: 像這樣的天然手感烘培,通常讓人有濃濃巴黎生活風格的想像!但有別於一般歐式麵包,這裏的麵包因採低溫發酵,裡層濕潤軟Q,加上內餡用料飽滿,非常對大眾的口味啊,沒吃慣歐式麵包的朋友也一定要來試試! 日光巴黎  地址:高雄市左營區自由二路421號  電話:(07)557-0111 安心烘焙 X 手感美味   秉持天然無添加 多層次滿足味蕾 頂級食材 X 大師手藝   以一口麵包香追尋美好的生活饗...

(新興區)一顆泡芙讓你大大滿足-猜心泡芙

(新興區)一顆泡芙讓你大大滿足-猜心泡芙
  曾經造成一波搶購排隊熱潮的這間小小泡芙攤,用手工打造的簡單小攤位,每天限量供應各種不同口味的泡芙,如果沒在出爐前就來排隊,想吃的口味很快就會被掃蕩一空,十分受歡迎。 店家FB與攤位前的小黑板都會公告泡芙的出爐時間與今日販售的口味,除了固定班底的金糖原味之外,據說有超過二十幾種以上的口味。 (▼圖片為從前在洛陽街時的店面) 剛烤好的泡芙外皮看起來相當酥脆,體積也相當碩大,比一個拳頭還要...

(橋頭區)富有設計感的古早味豆花店-橋南水磨豆花

(橋頭區)富有設計感的古早味豆花店-橋南水磨豆花
在捷運的開通之下,原本屬於距離市區比較偏遠的橋頭地區,也逐漸地變得稍微熱鬧了一些。當地方交通變得比較便利之後,商家也似乎會跟著一間一間開。現在連在橋頭比較偏離鬧區的地方都開始有店家進駐了呢。 從橋頭捷運站1號出口出去到路口左轉很快就會看見這間店,就這樣開在一排的透天厝裡相當的顯眼,很難讓人不去注意到。 店門口以及招牌簡潔的陳設,帶給人的第一印象十分的不錯,不自覺的就會想走進去瞧瞧。 進到店內,明亮...

(鼓山區)外酥內軟的Dutch Baby鑄鐵鍋鬆餅-伴珈家

(鼓山區)外酥內軟的Dutch Baby鑄鐵鍋鬆餅-伴珈家
美術館周邊是高雄大家眾所皆知的高級住宅區,也因為生活品質較高的緣故,因此這周遭也聚集了不少低調但高品質的咖啡店。會選擇開在美術館生活圈內的店,不論是氣氛與環境還有咖啡甜點的質感平均來說都是相當的不錯。 這間開在大樓社區的伴珈家,雖然名字相當的可愛,但外觀與內部裝潢卻十分的成熟內斂。 ▼原味拿鐵 自家精選咖啡,即使是拿鐵也能夠品嘗到深厚的咖啡香氣。 ▼Dutch Baby 店內招牌甜點之一的Dutc...

(左營區)來自花蓮的超親民蛋糕店-提拉米蘇精緻蛋糕

(左營區)來自花蓮的超親民蛋糕店-提拉米蘇精緻蛋糕
  從好山好水的花蓮起家創業,以平易近人的價位而聞名的這間提拉米蘇精緻蛋糕,即便是在物價普遍低於北部的南部來說,其價格也是低的驚人,因此位於自由路的這間分店一直以來生意都算是相當的不錯。 店名取的相當簡單,就叫做提拉米蘇,也因此不難猜出店內的招牌商品當然也是提拉米蘇。 玻璃櫃裡除了提拉米蘇之外,也有許多人氣蛋糕,單片價格都大約在三十元上下,據店家的說法都是從花蓮製作半夜送來高雄的。 另外...

(三民區)中村文御手作|每天都有好事發生! 量身訂製的甜蜜禮物

(三民區)中村文御手作|每天都有好事發生! 量身訂製的甜蜜禮物
美仔說: 當美仔還沈浸在濃濃日本味、超級好吃的現作咖哩麵包驚喜中,努力不懈的阿文師傅堅持親手製作的各式手工餅乾、堅果豆塔、奶油酥條等,已被視為傳遞心意的幸福禮物而存在了!而共同點即是,這些食物都是從簡單純樸中體現出其溫暖的特質。   手工餅乾X精緻包裝 質感御手作 伴手好禮、喜悅分享 各式禮物的幸福好所在  或許你認識阿文師傅是從傳說中的咖哩麵包開始,但你可能不明白,「中村文」名號的由來。帥氣的阿...

鳳山區(高雄)涮嘴不黏牙,讓人一吃就停不下來的木侖花生糖

鳳山區(高雄)涮嘴不黏牙,讓人一吃就停不下來的木侖花生糖
  每到過年時節要贈送伴手禮時,許多人心目中第一個想到的都是這間位於鳳山五甲的老店「木侖花生糖」。雖然高雄是台灣數一數二的大城市,但能讓人印象深刻念念不忘的伴手禮卻是少之又少,但這間花生糖卻能紅到全台都有相當高的知名度,非常不容易。 白天的時候好像能看到現場許多工作人員在製作花生糖的模樣,但今天造訪已經是晚上接近閉店的時間了,因此眼前所看到的就只有一桶一桶的花生糖等產品。 一旁掛著的木匾...

笛爾手作現烤蛋糕(瑞隆店)|用減法哲學做出大人小孩都愛的經典古早味

笛爾手作現烤蛋糕(瑞隆店)|用減法哲學做出大人小孩都愛的經典古早味
阿美說:對於要給長輩或小朋友吃的食物總是擔心有無化學添加,笛爾以減法哲學製作的古早味蛋糕,指用單純簡單的優質食材製作,讓有顧慮的消費者都能安心食用哦! 店名:笛爾手作現烤蛋糕   瑞隆店:高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口)/ 電話:07-7213868 小小的烘培店飄出濃濃蛋糕香,坪數不大的店面總會看到一隻隻像螞蟻般忙碌的員工,各司斯職製作不同口味的古早味蛋糕,時而飄來奶香,時而飄散巧克力的甜...

(高雄仁武)無名咖啡│帶上你們家的毛小孩,來登高望遠的觀音山野餐吧!

(高雄仁武)無名咖啡│帶上你們家的毛小孩,來登高望遠的觀音山野餐吧!
  美仔說: 假日不想跑太遠,悶在家裡又不夠放鬆,這時最適合帶著家人小孩、毛小孩、男女朋友來親近一下大自然,大人泡茶聊天吃桶仔雞、小孩盡情奔跑不用考慮打擾別人好好放電!買一張門票就可以來這耗一天,還可以自帶外食佈置美美的來野餐哦! 無名咖啡 / 高雄市仁武區公館三巷21之20號 / 電話:07-6569696 高雄人的後花園   帶上小孩毛小孩們來野餐吧! 親子遊樂空間、觀景吃桶仔雞烤鹹...

【前金區】在地人喝茶聊天的聚會所-前金古早味紅茶

【前金區】在地人喝茶聊天的聚會所-前金古早味紅茶
  前金區這間外觀看起來非常不起眼的小飲料店,時常都可以看到許多附近的居民會在這裡隨興的叫一杯飲料,與其他街坊鄰居在這裡閒話家常。不難看出這裡似乎是當地人相當喜愛的聚會地點,不過其實來外帶的客人也不在少數。 簡單的小平房僅有小小的招牌,不過有經過換新之後變得稍微顯眼了一些。 販售的種類主要以茶為主,並以牛奶作出一些變化,而茶類以外還有檸檬汁與綠豆汁等傳統飲品。 飲料共分四種尺寸,其中小杯...

【高雄美食。鳳山區】津芒果冰品店|自家栽種真材實料,芒果冰也可以這麼濃醇香!

【高雄美食。鳳山區】津芒果冰品店|自家栽種真材實料,芒果冰也可以這麼濃醇香!
阿美說:芒果大出的季節即將到來,讓日韓旅客瘋狂的芒果冰,最好吃的絕對就在台灣啦!店家運用自家栽種的芒果,變化出芒果醬、芒果冰、芒果雪貝之外,另外還有紫紅嬌艷的火龍果與百香果冰,享受熱帶水果的熱情在舌尖上沁涼的綻放吧! 津芒果冰品店    地址:高雄市鳳山區光遠路61號    電話:07-7409661   屏東來義自家果園栽種的芒果     變身成黃澄澄的甜蜜沁涼美味 消暑首選當然是芒果...

【高雄美食。新興區】標榜使用自產自銷的純天然蜂蜜-堀品蜂味

【高雄美食。新興區】標榜使用自產自銷的純天然蜂蜜-堀品蜂味
  以蜂蜜為最大賣點的飲料店在市面上算是比較不多見,因此比起一般飲料就更加的更讓人好奇。開在新堀江旁的這間小飲料攤,店名的部分或許原本是想迎合開設的地點而特地取的名字,但實際上唸起來應該是跟想像中的不太一樣,但這部分就算是題外話了。 販售的品項也都是以蜂蜜下去做延伸的產品,這次點的是帶有果肉嚼感的蜂蜜蘆薈跟讓人忍不住想喝看看味道的蜂蜜牛奶。 一旁冷藏櫃裡冰鎮的大桶裝的似乎是用蜂蜜調和成的...

老江紅茶牛奶(成功店)|就是要吹冷氣坐沙發爽快吃老江

老江紅茶牛奶(成功店)|就是要吹冷氣坐沙發爽快吃老江
美仔說:如果問你吃過老江嗎?絕大多數高雄人一定舉手喊:有!但你吃過吹冷氣坐沙發爽爽吃的老江嗎?肯定還沒有吧?!從小就陪在老老江身旁賣紅茶的小老江經歷過太多老客人們在繁忙的攤位前等候、或無法舒適用餐、甚至敘敘舊的場景,像成功店這樣的新型態概念店某種程度彌補了遺憾,提供了另一種舒適吃老江的新選擇。 年輕老江說: 有個地方可以吹吹冷氣、慢慢吃,是我一直想為老江的「鐵粉」做的事 從最老牌的全天候早餐橫跨到...

【高雄美食。鹽埕區】老店面新風貌!風味依舊不變的香茗茶行

【高雄美食。鹽埕區】老店面新風貌!風味依舊不變的香茗茶行
  五福路上這間香茗茶行,其知名的程度應該在地高雄人很少不知道的。前陣子經過了一段時間的整修後現在終於又開始營業了,或許是托隔壁新搬來的好鄰居「鴨肉珍」的福,生意感覺又變得更好了。 整修完後的門面與招牌都增加了一些簡約質感,給人一種古色古香卻又整潔乾淨的感覺。 店內一樣有販售各種茶葉,不時可以看到一些熟客前來購買茶葉。 整修過後在品項與價格上也稍微做了一點調整,新增了一些抹茶相關的茶品。...

冰屋日式刨冰|盛夏流動的甘甜日本味 抹茶起士愛冰人出動

冰屋日式刨冰|盛夏流動的甘甜日本味 抹茶起士愛冰人出動
美仔說:只想著成為社區巷口、那家鄰居們愛聚集的小冰店,卻意外備受矚目的超人氣『冰屋』,在簡單的初心、與愛好者熱烈期待的眼神之間微妙的平衡著,這間即將滿週歲的小小冰店,呈現的是怎樣的風情呢?! (更多關於冰屋) 店名:冰屋日式刨冰 / 地址:高雄市前鎮區沱江街23號 / 電話:07-3318345 堅持把清冰刨出雪花般綿密口感、不惜每個月刨冰刀全部換新 滿懷熱情的執著老闆,這回又有了新玩意兒 剛用完...