甜點•烘焙•飲料

【左營區】凹子底公園巧遇移動式烘焙坊-歐貝沐Home Bake Wood

【左營區】凹子底公園巧遇移動式烘焙坊-歐貝沐Home Bake Wood
  凹子底公園是許多高雄人相當愛去的地方,不論是運動健身,還是帶家中的小孩、毛小孩出門散步,個人也相當喜歡拿著相機來這裡走走看看。而在公園的周圍總是會可以看到一些小攤販在賣東西,像咖啡啦、甜點之類的。這次在散步時偶然看到這台聚集不少人的黑色小車,好奇心之下當然也就跟著過去看囉! 光看車子看不出是在賣什麼,但走到後面一看似乎就一目瞭然了。 一旁的小看板寫著本日所提供的商品,其中這個流眼淚吐...

【高雄美食。鳳山區】古早味綠豆湯、冷凍芋-永昌綠豆湯

【高雄美食。鳳山區】古早味綠豆湯、冷凍芋-永昌綠豆湯
  鳳山中華街夜市美食林立,而且不少都是動輒二三十年的老店。這間開在十字路口三角窗的永昌綠豆湯,據說也是開了有三四十幾個年頭了,似乎相當受到當地住戶的喜愛。 店面有提供一些座位區,不過選擇外帶的人也不少。 主要提供的品項有紅豆、綠豆湯以及豆花還有一些古早味的茶類等。 炎熱的午後來一碗消暑的綠豆薏仁可以說是再合適不過了,清涼退火又不會太過甜膩。 雖然鄰近有相當多的冰店,但冰涼的綠豆湯喝起來...

【高雄美食。鼓山區】佐棧冰鋪|這才是真正的水果冰棒!青海路上帶給人小確幸的冰品店

【高雄美食。鼓山區】佐棧冰鋪|這才是真正的水果冰棒!青海路上帶給人小確幸的冰品店
  每款冰品都是季節當令限定! 使用原汁原味新鮮厚實果肉,堅持不加一滴水,孕育出視覺與味覺都令人驚艷的冰品 近幾年的季節似乎已難分春夏秋冬,然後在適宜的天氣來上一份冰品,可說是一種幸福又小確幸的時刻!在青海路上有間異軍突起的冰品店,依循不同季節所盛產的水果,做出一款款視覺令人驚奇的冰品、顛覆視覺的冰棒,有些水果更使用在台灣小農栽種的水果,也因為視覺搶眼,在IG社群也掀起一股美照熱潮! 年...

【布萊恩紅茶】高雄紅茶推薦-第三站進駐大岡山

【布萊恩紅茶】高雄紅茶推薦-第三站進駐大岡山
  手搖茶飲也能享受到用「陶鍋煮茶」的好品質 喜愛奶香的還有這一款阿薩姆與「嘉明鮮乳」的新組合 台灣手搖茶飲的蓬勃鼎盛,可以說是夜市之外的另一種台灣特色風情。不少業者前仆後繼的投入手搖茶市場,百家爭鳴之下,研發出各式讓人眼花撩亂的茶款。然而再多的花招,最後還是要回歸到最基本的訴求,也就是茶香是否甘醇自然? 現今消費者對於茶飲的品質要求,已不願屈就只是入喉解渴,或讓人工香料迷惑味覺。當你享...

【高雄美食。鹽埕區】巷弄內的法式風情-Bon Picnic 小野餐

【高雄美食。鹽埕區】巷弄內的法式風情-Bon Picnic 小野餐
  這間小巧的手工冰淇淋甜點店,外觀不算太突出顯眼,開的位置老實說也滿隱密的,算是平常比較不容易經過的路段。好在現在網路資訊相當發達,只要東西不錯,店不要開在荒山野嶺的話,通常都會有管道得到相關的資訊。 店在靠近駁二大義園區附近的住宅區裡,平常人車都不多,清幽的環境更能夠讓人專注於在品嘗美食上。 店內主要販售手工冰淇淋與一些自製甜點,單價大約都在百元上下。 冰淇淋口味都會不定期做更換,除...

【鼓山區】真材實料的復古叭噗冰-台興芋冰城

【鼓山區】真材實料的復古叭噗冰-台興芋冰城
  鼓山渡輪站一帶有相當多的飲料店與冰店,從剉冰到日式霜淇淋等各式各樣五花八門。當然最能代表台灣口味的叭噗冰也不能缺席囉!離渡輪站不遠的巷子內,掛著白色看板的台興芋冰城,以傳統的台灣口味與甜品,讓這一帶的冰品選擇更添了一股台灣味。 寫著手工製作的冰淇淋,當天所提供的口味共有八種,冰棒與湯品則也有四到五種不等。 冰淇淋都裝在一桶一桶的鐵桶中,點餐完才會從裏頭挖出來。 另一個冰櫃則是放著方便...

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋

【高雄美食。三民區】寧靜社區裡的義式風情-吉拉朵義式手工冰淇淋
  寧靜的河堤社區裡,有不少低調的小型店家,這裡的店很多都沒有華麗的外觀或是宣傳,賣的東西也多都是走實在而不華麗的路線,也因為這樣個人相當喜歡來這個社區裡散步。 這間冰淇淋店也是偶然經過之下才知道的,店的外觀說起來並沒有算太顯眼。 雖然店本身並不大,但門口的感覺還是多少讓人有一些彷彿到歐洲國家的氣氛,另外那個有著老闆樣貌的人形立牌頗搶眼。 冰淇淋都是店裡手工製作,除了基本的口味之外也常常...

瘋仙草|高雄手工仙草甜品推薦

瘋仙草|高雄手工仙草甜品推薦
  冷熱皆宜的傳統甜點    走近店家就聞到古法熬煮的仙草香 真材實料的手工配料   芋頭球+芋圓地瓜圓+抹茶凍   增添Q嫩仙草的繽紛滋味 說到仙草,真是一款不管夏天或冬天吃都毫無違和的甜品。大熱天裡吃來清爽消暑,寒冬裡熱呼呼的吃下肚真是暖心又暖胃。瘋仙草這家店算是仙草愛好者的福音,再也不用四處尋覓詢問哪個小攤子有賣仙草了。 才剛走進店家騎樓,適逢店裡正大鍋熬煮著仙草,陣陣香氣襲來,讓...

【高雄前鎮】冰屋日式刨冰|日式冰品、日式甜品推薦

【高雄前鎮】冰屋日式刨冰|日式冰品、日式甜品推薦
刨冰也可以刨出如雪花冰的綿細口感   嚴選食材的手作甘味  丸久小山園抹茶糖漿  吃出濃濃日式風味   據說捷運獅甲站勞工公園附近有家被當地里長譽為前鎮之光的刨冰店,當然要前往一嚐,店址在沱江街,出了捷運站,大約步行10分鐘就到了。店名非常開門見山的就叫做「冰屋」,吃冰的所在。除了冰品,還有供應抹茶甜湯、抹茶丹麥吐司和蕨餅等甜食,以及牛乳飲品。 MENU上的產品,是老闆夫婦花了一年時間研發的成果,...

【苓雅區】來自府城的味道-慶中街綠豆湯

【苓雅區】來自府城的味道-慶中街綠豆湯
  往光華路上的三角窗,斗大的綠色帆布招牌,每次經過想不注意到都不行。這間源自於台南五妃廟附近的慶中街綠豆湯,在當地可以說是個家喻戶曉的名店了,也因為累積了相當高的知名度,也難怪高雄的分店可以開得如此高調。 雖然是三角窗大店面,但內用區還是只有在騎樓的部分,位置不算太多,因此有不少人也會選擇外帶。 旁邊的牆面上寫著創始店的故事,強調他們家的綠豆久煮不脫皮,顆顆完整,且使用科學儀器檢測口味...

【鼓山區】濃濃和風的丸浜霜淇淋

【鼓山區】濃濃和風的丸浜霜淇淋
  哈瑪星這一帶一直以來都與日本文化有著十分密切的關係,像是哈瑪星這地名的由來就是來自於早期日治時期日本政府在此所建立的一條稱作為浜線(はません / Hamasen)的鐵路,而哈瑪星就是浜線的日文發音轉換成中文後的結果,與高雄的舊稱「打狗」是完全一樣的情形。而在充滿滿日式情懷的街區裡,開一間日式風格的冰店就顯得格外的合適。 開在麗雄街的這間丸浜霜淇淋,從店名到門面都充滿著十足的日式風情,...

【前金區】體驗六O年代的復古情懷-百樂冰淇淋

【前金區】體驗六O年代的復古情懷-百樂冰淇淋
  立德棒球場旁這間掛著紅色招牌的冰淇淋專賣店,對某一些世代的高雄老朋友來說應該是別具意義。開業已經逾五十年左右的百樂冰淇淋,據說在當年可是相當熱門的約會、甚至相親的名店。不過由於並沒有生在那個時代,所以對這間店其實並沒有太多的情感,更不用說是回憶了。 前陣子把褪色的老舊招牌換掉,變成了顯眼的大紅色新招牌,不過店的整體氛圍還是讓人有一種老麵包店還是蛋糕店的感覺。 進到店裡,首先看到的就是...

【前鎮區】粒粒分明軟Q有彈性的獅甲綠豆湯

【前鎮區】粒粒分明軟Q有彈性的獅甲綠豆湯
  前陣子跟朋友聊到綠豆湯,對話中朋友提到了獅甲綠豆湯,他說他不是很喜歡喝綠豆湯,但唯獨這一間他可以。而如果要他說這間跟其他綠豆湯有什麼不同之處的話,那最大的關鍵大概就是口感上的差異吧。 既然都這樣講了,當然還是要來實地吃吃看才知道箇中奧妙。由店名不難猜出店的位置在往獅甲的方向,走中山路過大遠百不遠處後就能在對向車道看見這間店。 由於整排房子也只有這間店面,加上醒目的綠色招牌,實在不太容...

【鹽埕區】有獨特酸味的古早味-鹽埕吳家金桔豆花

【鹽埕區】有獨特酸味的古早味-鹽埕吳家金桔豆花
  這間吳家金桔豆花原本只是在附近擺攤販賣的小推車,因為獨特的酸甜滋味深得人心,在鹽埕當地相當有名,不少人也都會慕名前來品嘗。可能因為生意還不錯的關係,近來也從路邊攤車轉變成獨立店面了,除了有更大的空間可以放更多的豆花來賣,一方面也增加了內用空間,帶給外地遊客更多的便利性。 店面幾乎只使用了鮮黃色底的布條來做佈置,外觀上相當的簡單卻也格外醒目。 豆花口味並不像市面上一些店家強調超多選擇,...

艾薇手工坊|高雄宅配甜點、伴手禮推薦

艾薇手工坊|高雄宅配甜點、伴手禮推薦
  選材來自世界各地與台灣小農 延續媽媽味道的烘焙小點心 鹹香椒麻的夏威夷豆做甜點? 這樸實平凡的外表卻嚐得出耐人尋味的創意巧思 若要介紹網路上的宅配甜點,那可是多到數也數不盡。但到底甚麼樣的甜點才夠療癒人心?是裝飾著漂亮奶油拉花的鮮奶油蛋糕,還是看起來雖然樸實無華,但耐吃又會在心底一直惦記著的小點心呢? 在高雄瑞豐夜市附近的小巷弄,隱身一間無實體店鋪的工作室,這間以網路訂購接單現做的艾...