(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 身為高雄市行政區中較早開發的鹽埕區，有著許許多多日治時期所留下來的舊市場，雖然已經不復當年榮景，但對鹽埕區當地的居民來說這些舊市場還是生活的一個中心，原因無他，就是裡面除了各式各樣的店舖之外，還有許許多多的美食隱藏在裡面呢。 於第一公有市場入口不遠處的這間鹽埕李記，賣的甜甜圈相當的不一樣，有別於一般甜甜圈是使用油炸的方式來製作，這裡製作甜甜圈的方式是...

（攝影/Ryan、撰文/小高。高雄美食地圖版權所有）   回頭尋找家鄉的味道，咖哩、豬五花與黑麻油。 這一碗，盛夏限定的升級版燒肉丼「溫泉蛋被燒肉綁架丼」 每次，回到高雄想吃咖哩飯時，總會想到這一家一早爬起來熬煮洋蔥的日式黑咖哩，不管是大眾皆愛的「和風甜咖哩」或是帶點辛辣度的「印度辣味咖哩」，看是要加入酥脆炸豬排、軟嫩牛肋亦或新嫩炸魚，只要有了這一味咖哩，都可以成為這家店的大招牌！ 而在...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 紅黃相間俗擱有力的招牌，但要叫出名字卻怎樣也叫不出來，因為店名非常簡單直白的就叫做四川涼麵專賣店。像這樣的店雖然感覺隨處可見，但不說不知道，其實這間也是有二十五年歷史的老店了，沒有華麗的菜色與噱頭，就只有紮實的底子與實惠的價格，這間大概就是這樣的一間店吧。 品項通通只有涼麵，但還分滿多種口味的，但大部分的口味都還是比較偏向清淡路線，因此就算是當早餐吃...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 來，我們將彩虹裝進瓶子裡，喝進肚子裡！ 台灣產地水果  化身紅黃綠的「彩虹果汁」 高樹火龍果化身熱情如火的鮮豔紅、燕巢芭樂和九如檸檬代表清新淡雅的典藏綠、古坑柳橙與百香果象徵太陽的光芒黃…，台灣產地水果的魅力，現榨成一瓶又一瓶的漸層彩虹果汁，在高雄愛河旁化成一道又一道美麗繽紛的彩虹。 藉著鮮果汁的不同濃度比重，而做出漸層繽紛視覺的彩虹果汁，...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 最近相當具話題性的這間來自於北海道札幌的連鎖拉麵店，最大的賣點從店名就不難看出一點端倪，場內的師傅會像是在表演一樣的使用高達1300度的巨型高熱火焰噴槍進行料理，現場可以隔著玻璃近距離觀看，相當具有視覺效果！ 店裡招牌的拉麵為北海道地區最受歡迎的味噌拉麵，除了味噌拉麵之外還有像鹽味拉麵或麻辣以及沾麵等品項。而根據菜單上的說明表示，高熱火焰不但可以加速...

阿美說：儘管古早味蛋糕在市場上不是新奇的產品，但各家做出來的口感都有自己獨家特色的地方，像這巧克力熔岩就讓令人很想張開大口食指大動啊！ 朵玫絲甜點森林 / 地址：高雄市三民區皓東路248號 / 電話：07-3815557 古早味蛋糕裡夾藏著新潮的熔岩巧克力   冰冰吃熱熱吃都給你不同的感受 這裡也有生乳捲、乳酪甜塔   愛吃甜點的螞蟻們又多了一處可嚐鮮的巢穴囉 從製作生乳捲甜點起家的朵玫絲，在皓東...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間鹽埕王家豆花原本只是一間小小的路邊攤，由於開業五十年來，豆花及糖水都堅持手工古法製作，因為真材實料加上獨特口味，名氣逐漸的傳開，最後也就從一間小推車變成現在的店面了。 只有一個小騎樓的店面，雖然不大，但至少比起路邊攤來說多了些可以遮風避雨的內用座位。 除了招牌的金桔檸檬豆花之外，店內販售的品項其實也不少，不管冷的熱的都一應俱全。 豆花不管什麼口味...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 超蝦的鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵　不吃不知道它真的很蝦 巨蛋店限定的手工披薩　地瓜與起士融化成地瓜燒 烏漆抹黑的暗黑透抽墨魚麵　是熱門口袋名單 從駁二到巨蛋，從手工義大利麵到手桿披薩，會讓人喜歡上大自然麥香的芬芳，因此不斷逗留在高雄某一處手工義大利麵專賣店──Dor,留 手工義大利麵，再次推出新口味的手工義大利麵和披薩，以食材的原始本質、手作的溫...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 從產地到餐桌 即使只是一碗芒果雪貝冰、一球手工冰淇淋 卻是一家三代花了40年 從果園到店面自產自銷的結晶 在台灣，所謂的創意甜點冰品相當氾濫，但是往往風行一陣子，熱潮退了又歸於平靜。若真要論起冰中之王，讓CNN譽為全球十大甜點的芒果冰，當屬箇中翹楚，已登上國際為台灣發聲。 夏季，在台灣是大口吃芒果冰最對時的季節，既是芒果的盛產期，也能降低那...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 學生圈的銅板美食　板烤土司玩出了新梗 從客家封肉到可拉出一手臂長的起司4in1 ((加映香濃起司鍋燒意麵)) 餐飲業要打進學生市場、迎合學生的口味，永遠總是得想辦法不斷變化出新的口味、玩出新的花招，最重要的是價格還不能太貴、餐點不能太難吃，有了以上這些基本元素，在學生圈要獲得忠誠度，基本上就不是件難事了。 有間在高雄女中旁，從接近晚上才開始...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 中午12點營業的巷仔內小吃　識貨老饕先點限量肉骨冬粉 再加點的香烤大腸頭和乾腸子　口中分泌出油脂香 晚來就要排隊等位子，這是高雄鳳山三輪的店每天中午12點都會上演的場景。50年來高雄在地的堅持，讓三輪的店從無名的攤位，到現在掛起了招牌，成為除了高雄人思念家鄉味、人情味的老店小吃，更號召了非鳳山在地以及外縣市的觀光客到此一探究竟。 三輪的店在...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 『暑假限定。免費升級動物造型』冰淇淋款式の可麗餅  微鹹乳酪條碰撞微酸帶甜藍莓  藍莓乳酪口味新上市 打破可麗餅硬脆的滋味，想像現做的軟式手工餅皮包著爆餡的各式鮮果與綿密濃醇不膩的鮮奶油，一口咬下，豐腴香甜的水果和鮮奶油在口中爆餡，這是風靡女孩兒們的Fun Tower日本軟式可麗餅，現在於高雄三多商圈和大家見面了。 從捷運三多商圈站出口步行...

  高雄美食地圖加碼活動，只要完成以下動作，也有機會免費吃到價值近380元的丼飯(可任選) 加碼活動抽獎說明： ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  留言連結請點我 ---?活動辦法?--- ①給文章連結一個讚 ②並在此貼文下留...

（攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 從三多商圈步入亞洲新灣區　瞥見加拿大主題餐廳 料理不用半成品　堅持自然食材、道地異國味 首揭「豬五花」的神祕面紗 在台灣多少標榜異國料理的餐廳，往往因為成本的考量和因應台灣風俗飲食民情，而將原來的料理融合台式風味，但對於高雄耶魯小鎮餐廳的經營者來說，會略顯失去原本料理純粹的精神和意義。 從捷運三多商圈站，緩慢往綠色林蔭的新光路方...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 麵條做成手工霜淇淋？ 大口大口吃　竟然是新鮮水果味 而且聽說這麵條霜淇淋還有很多種繽紛的顏色與口味，但其實這並不是真的麵條，而是幸野家高雄公正店以新鮮水果為食材，擠出霜淇淋的造型。取材來自大人小孩都愛的香蕉、夏季限定的愛文芒果、來自京都的抹茶，還有台灣在地蜂農的龍眼蜂蜜等等口味，一天只限定推出兩種口味喔。 一抹嘴上的微笑，看到心愛的人，無論...