老店台南傳統小吃門外的帆布招牌寫著該店從1976年開業至今,截至目前已經約有四十幾年的歷史了。雖然說以一般認知的老店來說年份仍然算不上是非常的長,但在這區裡面也已經是許多當地住戶常常會來吃的老味道了。
半開放式的店面整體上算乾淨簡單,完全看不出是老店的模樣。
主要有提供米糕等各式飯類、湯、以及一些滷味等小菜,所有販售的品項與價目也都有清楚的標示出來。
當天下午前往店內僅有老闆娘一人,態度相當客氣。
▼米糕
米糕在外觀上雖然與肉燥飯差去不遠,僅以肉燥與肉鬆簡單製作而成。由於使用了黏稠度較高的糯米,小小一碗即有相當不錯的飽足感。
糯米香Q,配上肉燥與肉鬆即是一種樸實的美味,帶點甜味的肉燥不會太鹹,很適合南部人的口味。
▼四神湯
放入相當多薏仁與豬腸的四神湯,豬腸數量不少,且處理的相當有嚼勁,像這樣一飯一湯就是個簡單又美味的一餐。
(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)
老店台南傳統小吃
地址:高雄市新興區尚義街129號
電話:07 222 8459
營業時間:0800-2000