鹽埕美食 輕軌美食 鹽埕傳統早餐
鄰近輕軌 文武聖殿站，這一家沒有招牌的傳統早餐，是鹽埕區裡頭最具特色的早餐店，不論是附近居民、年長的或是年輕的、亦或是外地來的學生通通吃過一次這家早餐都會愛上，實實在在的古早味中式早點，為人們一早注入滿滿的能量。
在地經營30多年，一開店就相當忙碌，人潮沒有間斷過，若你問在地人這一家什麼東西最好吃最推薦，他們會跟你說每一種都好吃。
(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)
電話：07-5315441
地址：高雄市鹽埕區壽星街25巷1號
營業時間：05：00~11：00(週一、二公休)
鹽埕無名傳統早餐店外觀
這一家在鹽埕區的巷弄裡面，這條壽星街直通可以到文武聖殿，沿路吃的並不多，就屬他們家最熱鬧，一開店就是大排長龍，三角窗的地理位置，好停車，座位並不多大部分的人都是外帶，所有看得到的都很有年代感，就是這種老味道讓人迷戀。
攤車上用寫的品項真的很有早期的味道，純樸又實在的早餐店，但如果不是住附近實在很難發現到這家。
鹽埕無名傳統早餐店店內環境
騎樓下擺放兩張桌子、幾張椅子，簡簡單單的內用空間，大部分還是外帶居多，平常這裡都是滿滿的排隊人潮，現在沒什麼人是因為東西接近賣光的狀態啦！
他們家有自己的揉麵機，一大早就開始揉麵團製作各種饅頭包子還有割包的外衣，這些遵循古法所製造出來的包子饅頭們，實在很吸引人。
包子饅頭直接現蒸出爐，常常一出爐就是秒殺，想吃的朋友們記得早點來呀！
有高牧鮮奶就給過，他們家的鮮奶類大推，相當實在。
價錢的部分也有稍微的調整，不過還是很親民，使用的肉品產地也有標示清楚，實聯制的QR Code就直接貼在攤車上，排隊上門的顧客可以確實做好防疫。
鹽埕無名傳統早餐店菜單
菜單真的超復古，大概從以前流傳下來就是長這樣，品項都是傳統中式早餐裡面常見的，主打現擀現揉的包子饅頭，價格也不算太貴。
割包夾蛋加酸菜$25
今天來的時間點09:30居然割包已經賣完了，其實外衣還有，只是焢肉已經賣完了，太難過了居然沒有吃到明星商品，阿姨說可以把肉改成蛋，只好就這麼試試看，殊不知超級好吃，因為割包的外衣很蓬鬆柔軟，越嚼越香，裡頭的荷包蛋配上大量的酸菜，不得不說他們家的酸菜真的很厲害，超多汁而且不死鹹也不過酸，就是非常的剛好的那種，撒上大量的花生粉跟糖粉，口感香氣好的沒話說，瞬間補足沒有焢肉吃的缺憾，認真肉改成荷包蛋也是一級棒。
肉包$20
他們家的肉包第一口咬下去的時候會覺得皮好厚喔！但咀嚼時麵皮軟中帶Q，瞬間覺得光吃麵皮都覺得好吃，越吃到裡面才有吃到肉餡，調味適中還不會太過肥膩，鹹香得宜，重點裡面還有包鹹蛋黃，太好吃了，可以一次吃十個都不成問題。
鮮奶茶＄25（小）
鮮奶茶有分大杯跟小杯，就如剛剛看到的是使用高大牧場的鮮奶，小杯的直接用掉一瓶，大杯應該是放兩瓶鮮奶，所以他們家的鮮奶茶，奶味很濃，如果不喜歡喝奶味重的就選別的，剛好本身超愛奶味香濃的鮮奶茶，茶味一點點點綴沒關係，整體很奶很舒服，這樣一杯$25很可以；這趟沒吃到焢肉割包雖然有些小遺憾，但也見識到他們家的東西真的都很好吃，非常純樸、傳統，下回再來一定要吃到焢肉割包！
