炸雞可以說是台灣的國民美食了吧? 但也要炸得好吃才行。連鎖品牌的大家容易知道，至於街邊小巷隱藏好料可就要靠內行人相報才知道了。這一家位在高雄楠梓鳳屏宮旁的炸雞攤，沒有招牌但生意很好，酥脆度跟口味都確實不錯。
鳳屏宮雞排/娘子炸雞(高雄楠梓)
地址：高雄市楠梓區後勁東路3號
電話：0922-175-633
營業時間：10:30–16:00(星期一休息)
這間人氣攤子以炸雞為主，當地人都叫它娘子炸雞，雖不知為何但覺得可愛。從google map上查的話倒是會出現鳳屏宮炸雞，這就很容易理解，因為它就開在緊鄰鳳屏宮對面的後勁東路上，攤位藏在一棟民房的遮陽帆布下，靠近後勁南路的交叉口。
鳳屏宮雞排/娘子炸雞-營業時間
娘子炸雞早上10點半就開賣，雖然不是常見的下午茶點心時段，但這樣的營業時間卻沒有減少它的受歡迎程度，每天吸引著大批饕客前來排隊，晚來還可能撲空，只能望著空空的桌面和殘餘的油香感嘆。
菜單就大大字貼在攤子前的透明防塵罩上，沒賣的品項就貼個X簡單明瞭，最受歡迎的是雞翅、雞腿和大雞塊，不過很多時候不是我能選什麼，而是現場剛好什麼起鍋、或是還剩什麼我就買什麼。
雞肉吃起來覺得滿新鮮的，聽說都是選用溫體雞，所以肉質鮮嫩，事先醃過入味的雞肉，裹上麵糊一一下鍋油炸，邊炸邊控制溫度、熟度、嫩度，確保炸物都能又香又酥又夠味。
雞肉類品項包括大雞塊、小雞塊、雞翅、雞腿等，醃料和粉漿都是偏傳統口味的，有時候還會有隱藏版炸物，有沒有看緣分啦，不保證。
大火高溫下，店員的手飛快地操作著，下鍋、推拌、分解等，在一旁等出鍋的時候，就能聞到陣陣的香氣飄散出來。
起鍋後同時啟動消化排隊作業><，結帳速度也就快了起來。等待的時候不免期待著，希望等到我的時候還有我想要的!! 50元一隻的大雞腿可以， 肉汁飽滿45元一塊的大雞塊也可以><。
買到我最愛的小雞塊了 ! 小份的50元、大的100元，分量很多喔，是一款無骨炸雞肉塊，剛好一口的大小，酥脆鹹甜的麵衣，淡淡的胡椒辛香提味，即便放涼了，仍然保持著酥脆口感，讓人一吃就愛上。
甘梅薯條一定要買，小份30元、大份50元，都是新鮮地瓜做得，成的，外皮酥脆，內裡軟糯，搭配梅子粉的酸甜味，讓人忍不住一根接一根地吃，十分過癮。
雖然說可以打電話預定，但因為真的真的只有兩個人可以作業，如果想預定最好在九點半、十點左右就打，免得開店之後就忙現場，實在也沒有人力可以接電話。
這裡沒有招牌也沒有華麗的裝潢，但攤子對面便是鳳屏宮寬敞的廟埕，方便停車的優勢讓許多饕客毫不猶豫地選擇在這裡稍作停留，滿足自己的味蕾。
鳳屏宮雞排/娘子炸雞(高雄楠梓)-營業資訊
地址：高雄市楠梓區後勁東路3號
電話：0922-175-633
營業時間：10:30–16:00(星期一休息)
