（攝影、撰文：高雄美食地圖）
老人家也能「ㄅㄡˇ」的ㄙㄨㄚˋ嘴的花生糖，2016推出新一代「六福繽紛桶」，一次滿足6種口感、6大滿意！
說到台灣傳統點心－「花生糖」，最重要的兩個元素是什麼，無非就是花生和糖！但是，一個好吃的花生糖，最重要的兩個元素又是什麼？那就是「脆口」以及「不黏牙」！若主食材「花生」選的好，「糖」的處理功法得宜，那這花生與糖的結合就會是天作之合！
位在高雄鳳山的「志明花生糖」，用其50年的經驗將花生糖做到「香、脆、酥」的完美比例，至今已家傳到第三代，連機器也都仍沿著祖傳留下來的烘烤機，並依循著傳統古法烘烤，每一粒花生也都由人工去蕪存菁，之後再用手工拌炒，即便經過了50年，依然歷久彌新。
▼雄友優惠：到店選購商品，滿2000元送日本森永牛奶糖一盒（價399元）
（圖片為網路下載）
▼除了花生糖，「志明」也研發了多種口味，今年最新的人氣桶就是「六福繽紛桶」就可以一次吃到「花生糖」、「杏仁糖」、「黑芝麻糖」、「夏威夷果酥」、「腰果酥」、「紫米酥糖」六種口味，六種幸福一桶就可以全部擁有！當然每一種口味的糖也都秉持著慎選在地食材、古傳功法，毫不馬虎！
▼這伴手禮還有很貼心一點，就是將桶內的每一塊糖都獨立包裝，不僅乾淨衛生，另一方面也能降低台灣潮濕的空氣所造成糖太快軟化。而且放久不易壞，又可以方便分送給朋友。
▼每桶也有做好封口
接下來介紹新口味「堅果糖」(不含在繽紛桶中)及繽紛桶的六種口味。
▼【堅果糖】
這堅果糖可是集合了下列將介紹的各國食材於一身，有美國加州杏仁片、北港紫米、泰國腰果等，如果八國聯軍組合在一起的糖，根本就是把繽紛桶的口味濃縮在同一塊糖裡啊！酥、脆、大顆粒、小顆粒的口感一次在嘴巴爆發裡跳舞，再配上熱茶，真是完美!!
▼【招牌花生糖】
「志明」的經典招牌產品花生糖，麥芽糖將每一粒飽滿的花生緊緊依附卻不黏不硬，花生的香氣濃郁香醇，擔心老人家牙口較差的話，是可以試試看的哦！花生選的是品質保證的「北港」花生，粒粒香脆，與麥芽糖的微甜感相襯，能獲得「台灣百大伴手禮」以及 「高雄十大伴手禮」，果然是名不虛傳。
▼【紫米酥糖】
紫米也特別嚴選北港的紫米，營養價值高又富含鐵質，「志明」更特別用烘焙的方式製做出如「ㄅㄥˇ 咪乓」 (爆米香)的口感、再與杏仁片與黑芝麻用麥芽糖組織在一起。這糖脆口的程度是二手一「掰」就斷!三種不同口的食材交疊出又酥又脆的層次感， 也很適合女性上班族放在辦公室當做下午茶小點心，紫米及黑芝麻都是對女孩兒很有益處的食物哦!
▼【杏仁糖】
這裡使用的是美國進口的杏仁片，再用使用低溫烘焙加工勾引出杏仁的香氣，但仍保留住杏仁的營養價值，富含不飽和脂肪酸。最棒的是他熱量低，愛吃甜的女孩兒必買！一入口不甜不膩，盡是滿滿的杏仁香，每一片杏仁都薄薄的與麥芽糖疊，這種口感又是另一種層次了。
▼【夏威夷果糖】
有著「堅果之王」名號的夏威夷果仁，將一個個大顆的夏威夷果仁和杏仁片的組合在一起，有種豪氣的感受。夏威夷果仁有著淡淡的奶油香氣，和杏仁的香氣相輔相成，口感圓融更往上一層樓。由於夏威夷果仁的成本高，售價也相較其他產品高了一些，但堅果之王果然就是王，那種奶香與杏仁融合的香味，令人一口接一口。
▼【黑芝麻糖】
特別選用印度來的芝麻，香氣及油量會比一般芝麻再提高一些，一入口盡是濃濃的芝麻香在嘴裡衝散開來！每一顆小小的黑之麻也被烘焙的又香又酥又脆的，熱愛黑芝麻口味產品的女孩兒必選。
黑芝麻糖之間會摻雜著花生粒，用彼此香氣去牽引勾勒出堅果類食物的香味。黑芝麻營養價值也高，含鈣、含鐵以及粗纖維。也是很適合辦公室下午茶的小點心!
▼【腰果糖】
腰果用的是原生種巴西，在泰國種植生產的腰果，會比在台灣生產的腰果體積再大三分之一。「志明」對於每個產品的食材都有用心研究挑選過，無非就是讓客人吃在嘴裡，甜在心裡，想念好滋味在記憶裡！大大的腰果糖與白芝麻混搭，口感也是層次豐富。腰果的營養價值極高，每天吃幾顆有軟化血管的功用，還能潤膚美容，但畢竟油脂高，可不要一股腦的狂吃咧！
以上六種口味以及新口味堅果糖，每一種的共同特色就是不黏牙、不硬口也不死甜，而香氣及口味就依各個種類有其自己的特色，若不想要綜合口味，也可以單獨選擇自己喜歡的口味，送禮自用兩相宜! 推薦過年走春伴手禮的選擇！
【堅持柴火混合海砂炒花生】
「志明」用心的堅持不僅深獲在地民眾的歡迎，口碑也早已傳遍全台灣，甚至有些外國觀光客人也會將這花生糖做為伴手禮帶回家，名聲也遠播到國外去囉！
店名：志明花生糖專賣店
電話：(07)821-1651 / (07)821-6470
地址：高雄市鳳山區五甲三路163號1樓 (高捷紅線R5<前鎮高中站2號出口>)
營業時間：全天AM10:00-22:00
刷卡 ：無
店休日：無
平均消費：180元
統一宅急便配送：外縣市消費滿3000元免運費，未滿3000元運費150元/箱，貨到付款。
