(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
不管是朋友之間或者是網路上的討論版，每當聊起高雄最好吃的夜市牛排時，牛小弟一直以來總是榜上有名。
最開始是在鼎山夜市起家的牛小弟，在當時生意就非常的好，用餐區座位數量完全不輸給大餐廳。而之後搬遷到目前的天天新市場之後依然天天爆滿，想吃經常都得要現場等待座位呢。
以味道取勝的牛小弟所販賣的品項大概就是一般夜市牛排常見的種類，並無特別之處。而價錢也不敵逐年上漲的物價，從5/1起又要漲價十元了。(圖為舊價目)
儘管這次用餐的時間已經有點晚了，但煎台上依舊是排滿一堆正在煎的肉。
一旁提供自助式的紅茶跟玉米濃湯，超甜的紅茶跟勾芡的濃湯基本上就是個十足的夜市風味。
而來到牛小弟，感覺十之八九都是會選擇這道雞腿排。而他們家的雞腿排不但份量上大得驚人，味道也是不可思議的好吃，不論是醬汁的調味或是煎得香味四溢的表皮，都堪稱一絕！
醬汁共有黑胡椒及磨菇兩種可以選，黑胡椒味道濃郁強烈，而磨菇則比較帶點甜味，個人是比較推重口味的黑胡椒醬。
而吃夜市牛排時，最吸引人的不外乎就是送上桌後還在鐵板上滋滋作響的醬汁還有蛋了。在蛋加熱至全熟之前將蛋黃戳破，把蛋液與底下的鐵板麵一塊攪拌著吃感覺更加美味。
雖然牛小弟有提供外帶服務，不過夜市牛排還是得要內用才能夠吃到完整的美味。醬汁與麵條一同在滾燙的鐵板上煎到微焦後更能激發出更多的香氣，而外帶的話就少了這一味。
雞腿排厚實大塊，連皮帶肉並搭配那香濃的醬料，好吃到連怕胖的女生都能吃光光。
相較於雞腿排，價格平實份量也比較剛好的豬排也是相當受歡迎。
牛小弟牛排
地址 : 高雄市三民區明誠一路與鼎力路口(天天新市場)
電話 : 0939 348 353
營業時間 : 1700-0100
