美仔只能說：
小葉覓蜜的茶，見證了大自然的奧妙！無意間為之的自然農法，因為一隻小小的小綠葉蟬把茶葉咬出了果蜜清香的甜美滋味，也咬出了小葉覓蜜的精品茶之路！現在更希望在一片人工調味的手搖飲市場裡，推廣親泡純天然茶葉不但簡單又容易，而且是一種很有態度的主張。
小葉覓蜜 教我們學會關於茶葉的三個秘密
有句話說「人不可貌相」，在花蓮舞鶴台地的茶園，我們會說「葉醜茶才香」。這兒的茶葉被小綠葉蟬”吃吃”糾纏，茶農不但不驅不趕，還巴望著小綠葉蟬常常來，因為茶葉被吃得越醜，釀出來的茶湯就越有蜂蜜香，這其中到底有什麼祕密？就讓「小葉覓密」來告訴你。
開啟「小葉覓蜜」鑽石型茶葉禮盒，告訴你「葉醜茶才香」的秘密。
(攝影：阿雄、Ryan 文字採訪：伊娃 ／高雄美食地圖版權所有）
小葉覓蜜SECRETEA / 地址：高雄市三民區聯興路113號 / 電話：07-3925728
絕境重生的勇氣
這第一個秘密，就是放棄，這茶，是放棄來的。「小葉覓蜜」的茶園，當初是因為遭逢市場萎縮，連灑農藥的錢都沒著落，乾脆放著不收，引來的病蟲害在農改場的輔導與協助下，成了自然農法的契機，經過持續的摸索、改良與品種嫁接，再運用獨特的製茶技術，而且必須在冷氣房發酵，嚴格控制溫濕度，讓茶葉即使摘下仍能組織修復、張持有度，用緩厚工序成就最佳狀態與品質，自此竟開啟了一條全新的道路，從被收購到自創品牌，這條路默默地走了20多年，已經走出屬於自己的一片天地。
店內明示著經營理念，而店門外的茶樹葉上就能見著蟲蟲小夥伴。
品牌之路默默走了20年，「小葉覓蜜」如今已成了精品茶的代名詞。
「小葉覓蜜」位在高雄的門市，精緻內外裝幾乎是國際級質感品牌等級。
小福星 大功臣
很難相信，這些被啃得醜巴巴的葉子比光滑的金貴，本該是要挑掉淘汰的茶葉，烘培出的茶湯竟無比美味，而這美味正源自於小綠葉蟬的口水。小綠葉蟬是一種茶蟲，體型僅約2-3公厘長，小得肉眼幾乎看不見，又叫浮塵子，主要生長在低海拔的茶園內，以吸吮嫩葉汁液為生。早期茶農將小綠葉蟬視為害蟲，因為被吸食過的葉面會呈現褐紅色，葉面萎縮捲曲，看似營養不良、停止生長，而讓人以為無法採收，沒想到卻帶來意外的甜美滋味，使茶味帶有獨特的果蜜清香。
小綠葉蟬從天敵搖身一變成福星，透過啃食茶葉而產生的差異與變化，活像是老天爺的魔法。原來是當小綠葉蟬吸食茶樹嫩葉時，植物為了存活啟動自身防禦系統，經過一連串的化學變化後散發出蜜果香，目的是要吸引小綠葉蟬的天敵來幫忙，這是自然生態的食物鏈關係。因為被小綠葉蟬吸食過的茶葉，雖然葉綠素、可溶性醣類和游離胺基酸都會下降，但是其他像是多元酚、兒茶素和咖啡因等成分的含量卻相對增加，無形中減少了茶葉的苦澀味，使發酵、烘培過後的茶葉增加了特殊的蜜香氣味。這麼說來，這小綠葉蟬不只是福星，還是大功臣呢。
這些跟小綠葉蟬有過”親密接觸”的茶葉，釀出的茶湯無比美味。
被小綠葉蟬吸食過的茶葉，多元酚、兒茶素含量增加，烘培後更產生了特殊的蜜香。
過去傳統農業是想盡辦法殺蟲滅蟲，現在卻是要想盡辦法塑造天然環境，堅持不灑農藥的有機栽種法，為了就是讓蟲兒們開心多咬上幾口茶好轉化成蜜香，茶葉被小綠葉蟬叮咬程度越嚴重，製成後的蜜香味也越濃郁，看來「人不可貌相」這句話也適合用在茶葉身上。
冷泡引蜜味 熱沖帶茶香
告訴你醜茶的第二個秘密，那就是冷熱兩相宜。先說「小葉覓蜜」共有四款主打茶品，分別是蜜香紅茶、毫香蜜綠、蜜香烏龍、和雲南普洱，四品系出同門，都是「小葉覓蜜」精選。
「小葉覓蜜」蜜香紅茶看似茶色淡，實則茶香濃郁，蜜香明顯，顛覆一般人對紅茶微澀帶苦的認知。妙的是，熱飲與冷泡的不同沖法，造就出截然不同的絕妙風味，熱沖會有茶香、冷泡則有蜜味。而經典的毫香蜜綠茶也是，在炎熱的夏季，多麼適合用冷水沖泡一壺蜜香綠，保證透心涼、精神清爽；若是時節來到冬令，就換用熱水兑上一杯蜜香綠，這蜜香又顯得溫暖甜甘，還有清甜優雅的蜜香烏龍，以及溫和厚醇的雲南普洱任君選擇。
冷熱兩相宜的道理，都泡在「小葉覓蜜」的茶裡。
在室內舒適環境，茶香蜜香滿溢，工作起來更顯輕鬆愜意。
戶外活動也很容易，直接將一包茶包放進600cc的礦泉水瓶就搞定。
選個喜歡的茶品，搭配此刻的情境，是冷是熱，都隨心所欲。
喝的不只是茶
滿街加了各種調味的手搖飲，圖的是一時方便；自己親泡純天然茶葉，為的是擁有更健康的身體。「小葉覓蜜」除了傳統罐裝茶葉，也開發精緻茶包，方便即沖即飲，讓喝茶變得簡單又容易，更不再是「老人家」的興趣，而是一件很潮、很時尚、很有主張的事情。自然的茶讓人喝得身體健康，精神飽滿明亮，氣度優雅恢昂，簡直能把人喝出光芒。
「小葉覓蜜」蜜香紅茶與毫香蜜綠是選用大葉烏龍種與金萱種的茶葉原片，30入茶包組，送禮自用都很合適。
堅持初心
最後一個秘密，也是最重要的一個秘密，那就是堅持初心。「小葉覓蜜」堅持天然無添加，從產茶、製茶、保存、包裝，每個步驟都以真心相待，而他們的用心，就是要讓更多人不需要懂茶道，也不用多高級的茶具，就能輕鬆地為自己跟朋友沏上一杯好喝又健康的茶，那也是幸福該有的模樣。
「小葉覓蜜」其實根本不藏秘密，她的好喝，就是「堅持」二字而已。要堅持透明化契作，堅持自然農法呵護茶田，堅持不使用任何一點化學藥劑，堅持全程手工栽茶、製茶師親自烘焙，更要堅持完整獨到的製茶工序，這些堅持，讓小葉覓蜜的蜜香茶儼然成為頂級茶葉的首選。
堅持成就經典，「小葉覓蜜」堅持初心，讓蜜香茶成為頂級茶葉首選。
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小葉覓蜜SECRETEA
地址：高雄市三民區聯興路113號
電話：07-3925728
聯絡時段：週一至週日11:00~21:00
訂購：可提供線上訂購服務
配送：台灣本島內採黑貓宅急便包裹配送，部分海外地區亦有配送
隨時泡上一杯「小葉覓蜜」，無糖無添加、身體輕鬆無負擔。
