美仔說：
有沒有人跟美仔一樣是喜歡那種辣香味卻是辣無能者？！那這種結合四川椒麻口味的湯頭，基本是微辣程度卻著重其香氣，就是不擅辣者也可以盡情享用！高級嗜辣者那就來挑戰一下十倍辣的地獄吧！旭川拉麵丸 / 高雄市鳳山區自強二路110號 / 0976 811 206
湯頭拉麵也挺講究的平價拉麵
十倍辣地獄拉麵挑戰你的味覺極限
炎熱的天氣，食慾不振時大部分的人或許都是先想到吃冰消暑，但其實這時候來點麻辣辣的東西也意外的有不錯的開胃效果喔！開在五甲熱鬧的自強路一帶的這間拉麵店，以平價美味在當地都有相當穩定的生意，而除了拉麵以外也有提供像是刈包等多樣餐點。
或許是順應這一波夏日熱潮，近日所推出的兩款重口味拉麵。結合了川味麻辣．藉著適當的辣味，不僅提振食慾，椒麻香氣也讓人忍不住一口接著一口。
▼自強路一帶聚集了非常多的美食小吃，大多數都是平價親民路線，這間拉麵當然也不例外。
所有拉麵都強調現點現做，在細節上也都十分講究。
麵與湯分開處理，不只能控制麵的在最適合入口的軟硬度之外，也能讓每一碗上桌的拉麵都保持滾燙的狀態以維持美味。
(攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)
辛川拉麵
將日式拉麵結合了帶有四川地方口味的辣椒醬，在味道上比起辣椒的辣，更著重於椒麻的香，整體上大概是只有微辣的程度，即使平常不吃辣的人也能夠盡情享用，上頭大把的青蔥點綴紅色的湯頭相當吸引人。
即使是在日本當地也常常會出現像這樣結合各種元素的拉麵，經常會因此創造出許多意外的美味。
拉麵該具備的叉燒等配料還是都不會少，即使是走平價路線的拉麵，但叉燒在份量上也是毫不妥協。
十倍辣地獄拉麵 （來挑戰：只要能夠在時限３０分鐘內，將麵包含湯等所有配料食用完畢，即可免費招待！）
要是上面的幸川拉麵還無法滿足一些特別愛吃辣的朋友的話，其實也可以嘗試挑戰看看這碗十倍辣拉麵。目前店家有開放挑戰，只要能夠在時限３０分鐘內，將麵包含湯等所有配料食用完畢，即可免費招待，有興趣可以找身邊愛吃辣的朋友一起來挑戰唷！
加入了有「天下第一辣」稱號的辣椒醬，據說只要一滴就能讓人感到十分有感。
不過同行友人初嚐下的心得是認為如果細細品味的話其實也是滿美味的。
辣椒的勁道並不會一股腦的衝上來，剛開始食用時都還能夠面不改色，不過隨著時間久了那辣勁開始殘留在嘴裡時，似乎就會開始越來越放慢速度了。
不過小編這裡稍微分享一下個人吃辣的一些小撇步，曾經挑戰過某間義大利麵餐廳推出的百萬辣度鬼椒麵，開始計時後就是趁腦袋開始感受到辣椒的刺激前，把所有的麵都往嘴裡塞，十分鐘左右就成功挑戰了那盤麵。
不過這種挑戰基本上還是要量力而為，不需要抱著必死或是一定要成功的心情去挑戰，單純當作是個樂趣或消遣之類的會比較有趣唷！
