(高雄美食)蒸鮮腸粉港式飲茶－夏日輕食姊妹們必來這一套，療癒系熊熊楊枝甘露晚來就沒啦！

港點各個看似個頭小原來還挺”捨草”的，在競爭激烈的餐飲戰國時期，也有不隨波逐流堅持自己路數的餐廳，蒸鮮腸粉因應各種族群推出多元組合的菜單，讓來到這裡不知該怎麼點怎麼吃的消費者有最方便的選擇！
美食是一分錢一分貨，喜歡港點的人不妨都試試看差別在哪裡囉！

這裡的腸粉給你大尾草蝦仁，還有用草蝦和溫體豬”搓草”手打的燒賣，一掰開就流餡兒的熱呼呼流沙包，焦香有鍋氣的炒牛、私房新菜摩卡咖啡排骨、夏日限定熊熊楊枝甘露…菜色多元豐富，如果懶得選菜，也有2~6人套幫你配好好啦～

日前才因芋頭豬豬包、臘腸狗狗捲等造型包子紅遍少女們的IG打卡的蒸鮮腸粉，若回歸到正統港點本身來看，蒸鮮腸粉在八年前插旗高雄時，就秉持著”搓草”廢工也要用上好食材的理念，不畏低價競爭也要客人吃得安心吃得滿意！師傅也是聘請來自曾經歷中信飯店、桂田酒店的大廚，還有在香港五星飯店的大廚，將道地港味與台灣人的口味與時俱進做改良變化，老闆娘自豪的說：「香港客人來用餐說我們香港的的港點更好吃！」。

「就愛點心」套餐(雙人套餐)

這套套餐雖不分時段供應，但挺適合閨蜜或情侶們在下午茶時段來嚐嚐。共5道港點與2杯冰飲。分別是櫻花蝦絲瓜腸粉、草蝦粉絲煲、蒸鮮燒賣、棉花糖天鵝芋泥酥、有機鹹檸檬汽泡飲x2。(套餐$499，原價676)

▼草蝦粉絲煲
用大尾草蝦快炸後再入高湯醬料快炒，最後和再與粉絲入砂鍋煨在一起的鹹香美味。

▼棉花糖天鵝芋泥酥
是店裡新產品，不僅造型吸睛，還特地將甜甜的棉花糖混入芋泥肉餡，讓口感吃起來不過膩。而且這天鵝的外衣，真的是酥的沒話說啊！

▼蒸鮮燒賣

使用溫體豬肉和草蝦、北菇打成的餡漿，新鮮和甜度都因為紮實的用料而襯托出來。老闆娘說特別選用較昴貴的草蝦仁，是因為草蝦比白蝦更有蝦的鮮味，而且也才會有蝦膠，打出來的餡漿才夠道地也夠香。

一定看得見北菇、蝦仁肉塊的豬肉餡漿，真材實料的證明！

「文青粵廚」3人套餐

(套餐價$1080，原價$1301)
這套太適合姊妹淘來共享分食啦！
有可愛的夏日限定熊熊楊枝甘露，有點手工港點、有主食、可愛造型包，極適合夏日輕食又能美照打卡呢~
套餐內容有：鮮蝦腸粉、旺來糖醋里肌、黃金鮭魚炒飯、季節時蔬、錦繡魚翅餃、創意造型包、楊枝甘露x3

▼旺來糖醋里肌
使用台灣在地鳳梨，夏季時令入菜，酸酸甜甜大人小孩都喜歡

▼黃金鮭魚炒飯
第一次吃到這種口味的鮭魚炒飯，因為魚肉有先用XO醬先醃製過，再加上師傅炒飯的炒工和調味，鍋氣和著米飯，鹹香滋味一口接一口啊~

▼熊熊楊枝甘露(夏日限定)
夏季甜品熊熊楊枝甘露，真材實料層層推疊，芒果冰沙+柚子肉+鐵觀音茶凍，不甜不膩的，喝完也好飽足!
冰沙熊有芋頭熊和芒果熊2款，皆隨機出餐。(把熊熊壓進飲料裡畫面好療癒啊)

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蒸鮮招牌單點推薦

不淌市場低價競爭渾水！各種港點基底由高貴的北菇、新鮮溫體豬、鮮蝦、花枝打製而成

蒸鮮腸粉說  要有道地港味那高成本的好材料可不能少！

蒸鮮腸粉有經典的粵式功夫大菜，還有需要經驗堆積的煲湯，也少不了高人氣的港點菜色，從每籠58元起跳的價位，共有約30多種的港式點心，其實港點雖名為”點心”，但其實正餐時間單點港點也是能得很有飽足感呢！如果你第一次來不知道有什麼必點，那就跟著高雄美食地圖來幫你選選必吃的有哪些！

說到港式料理，大部份會直覺與港式點心畫上等號，因為他的手工繁複 ，備料的前置作業更是講究，看似精緻小巧的點心，背後卻是一道一道考究的功力。坊間港點單籠的價位有高有低，但細嚐用料與滋味，便能知道其差異在何處了！

◎私房新菜-摩卡咖啡排骨
端上桌先飄來濃濃咖啡香，很疑惑這咖啡怎麼入菜的啊？！入口一嚐真不得了，不僅一點也不違和，還讓味蕾有了未曾有過的體驗，咖啡和特製醬料醃製的排骨，不親自品嚐真的很難體會！

排骨上的杏仁片也很有化龍睛的提味效果

◎ 兔兔杏仁露

也是夏天限定甜品，每一隻雪白的兔兔都是真材實料杏仁做成的，超古溜有彈性的。一送上桌女孩兒們都是相機先吃了再說。

▼脆皮炸子雞

將熱油一勺勺淋上全雞，靠著火工和時間掌握，慢慢淋出雞皮的酥脆。製作非常費時費工，按港式傳統方法做的，老主顧必點的招牌菜！

一口咬下肉汁滿溢，雞汁甜水水的，一點都不油，反而越吃越涮嘴。

厚薄適中，不僅透得了光還口感酥脆！

▼京醬肉絲夾餅（此品項暫停販售，預計秋季重新推出）
豬肉絲鹹甜的香味，有點類似烤鴨的甜麵醬，再夾上先蒸再炸的夾餅，又夠味又飽足！

◎ 58元人氣小點【碧玉絲瓜燒賣】(圖左)

這裡的燒賣基底都是要用上當天新鮮的溫體豬肉，還有新鮮白蝦，甚至還有昂貴的北菇一起打成餡漿再去做不同點心的變化。堅持要用溫體肉也是店家對餐點的要求，不然大可使用冷凍肉還能節省成本，然而這麼做可就「蒸」不出港點的「鮮」了！
綠色皮的碧玉絲瓜，紮實飽滿的肉餡果然有肉香和海鮮的鹹香，還夾著細小的台灣絲瓜，而北菇因為打碎了更是肉眼看不見，卻有如黑松露般畫龍點睛的特殊香氣。

◎ 58元人氣小點【蒸鮮燒賣】(圖左)、68元人氣中點【紫米珍珠丸】(圖右)

糯米挾著紫米再包上肉餡，每顆都渾圓飽滿的。還有招牌的蒸鮮燒賣，如呈上所言，用溫體豬肉和鮮蝦和北菇打成的肉漿，新鮮和甜度都一定能感受得到的。

▼隨自己的口味沾上辣醬或黃芥末都很對味，咬開後的剖面也都看得見整塊的蝦肉。

▼嚐米香也嚐肉餡香，不會一咬就鬆散開的口感，內餡還帶有芹菜香。

◎58元人氣小點【脆皮炸鮮奶】(圖左)

乍看就像塊又大又方的炸豆腐，但裡頭夾的是香甜的炸鮮奶!

▼有著濃濃奶香的內餡，壓擠就能感受得到彈性和水份，而且這一份三顆因為內餡太滿飽，吃完也好有飽足感！

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◎ 68元人氣中點【黃金流沙包】

一掰開就流餡兒的熱呼呼流沙包，絕對要不怕燙手和燙口趁熱吃才過癮！

▼一籠3顆的份量

▼可愛菇菇造型的流沙包為不定時限量，可問問服務人員今天有沒有哦！

現在的造型更多啦!!拍照起來超級可愛的~~店裡造型包子是3顆一小籠，要很多包子在一籠建議和店家先預約哦!

◎68元人氣中點【港式焗烤白菜】(限量)

很受年輕人喜歡的一道港點，將白菜搭上有奶味鹹香的白醬，再舖上滿滿的起司進烤箱。已被浸到濕潤和入味的白菜，和著因烤過口感QQ的起司，來這一定要點上一盅！

▼剛焗烤出爐的焗白菜，看那表面微焦的起司就令人很想食指大動

◎ 68元人氣中點【蔥花炸兩腸粉】

腸粉麵衣帶點厚度，不是糊爛口感的類型，油條的脆口搭上盤裡的醬汁，喜歡吃卡滋卡滋口感的必點。

▼淋上清澈的特調醬汁，用醬油、蘋果、洋蔥特調的自製醬汁

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◎96元人氣大點【泰式蝦餅】(三片/一盤)

這道跳脫了港點的範圍，出現泰式異國風味，也為了能融合港點特色，蒸鮮特別將蝦餅變化成小圓塊，用料當然維持著紮實的內餡，咬開蝦餅都能看到完整一塊塊的蝦肉，內餡有花枝、白蝦仁與蔬菜手打而成。

◎96元人氣大點【干貝荷香珍珠雞】

用荷葉包覆著的糯米飯，飯裡頭有著香嫩的雞肉，還吃得到整顆的干貝(乾貨)，又鮮又香，加上經過荷葉蒸炊過的香氣透進米粒裡，不僅很有港味也很美味。

▼每籠有2顆的份量，每顆裡頭都一定看得見干貝的蹤跡

◎人氣特點128元 【生菜龍鬚卷】(兩捲/盤)

乾爽優雅的兩份蝦卷呈著生菜而上，外層是一條條希臘極細麵線，麵線因乾燥過再酥炸特別脆口。內餡裹上真材實料的草蝦仁與花枝漿再入鍋油炸，包著生菜吃彷彿有種在吃蝦鬆的的錯覺，而且比蝦鬆的海鮮味更加濃郁。

▼冰鎮過的生菜，包著龍鬚卷與特調的沙拉醬，雖是油炸品但口感卻很清爽！

▼雪茄蟹肉卷
造型像根雪茄，食用時也像在抽雪茄，故名為「雪茄蟹肉卷」，裡頭可是鮮甜的海鮮肉餡兒哦!

（攝影：阿雄／撰文：Carrie、高雄美食地圖版權所有）