古早味麵糊蛋餅是許多人早餐的首選,最大的賣點就是有厚度的麵糊吃起來軟Q口感,還有煎到恰恰的餅皮帶著焦香味,想到那個畫面就不禁讓人允指回味。這一家位於小港區的大鵬早點,剛好於某次早晨到小港機場送機時,操作導航時發現的美味小店!看到評論中的關鍵字「內Q外酥」「物美價廉」「CP值高」就直接決定前往一探究竟!
從小港機場前的中山路一直走看到麥當勞不要停,直走接宏平路,看到大鵬路時就能看到右前方的大鵬早點招牌,門口兩支百萬大洋傘十分明顯,店家攤車直接擺在人行道上,旁邊騎樓有提供內用桌椅。
阿姨們就會親切招呼詢問要什麼餐點,也擺放了現金交易的牌子,是採用餐前付款的方式~
走近攤位時,其實第一眼就會被眼前的蛋餅山吸引住了!吃過很多麵糊蛋餅,但從沒見過如此厚實麵糊蛋餅,扇形蛋餅整個敞開讓人感覺到蛋餅的大份量。
從側面看過去,也覺得很驚人,這根本是蛋餅疊疊樂!堆疊得像座小山,從邊緣看到煎得很恰的蛋皮,非常美味的感覺。
拿到蛋餅後就可以自行添加醬料!推薦店家自製蔥蒜醬油,淋上一匙醬油襯出麵粉香。
▼麵糊蛋餅$25元、蘿蔔糕$15元及豆漿$10元
蛋餅上桌前會切成一口大小方便食用,順便也加點了一份蘿蔔糕,是屬於沒有加料的白粿也煎到恰恰,享受單純粿香,同樣上桌前會切成一口大小,飲料部分的小杯豆漿味道剛好,不會過濃也不會太甜。
大鵬早點的蛋餅真的很厚實,吃起來的口感偏硬Q,介於麵糊蛋餅跟粿中間的口感,吃完很有飽足感,但唯一的小缺憾是麵糊蛋餅是先煎好放在餐盤上等候客人點餐,並非現點現做,所以餅皮略帶油感!
(攝影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)